Beercloth Lentsoe claret le tsoa "Fora" la Fora - le bolela hlama ea metsi e hlahisang lijo tse fapa-fapaneng pele ho chesa, mofuta oa breadcrumb. Ka lebaka la batter, lihlahisoa li boloka sebōpeho, li latsoa 'me ha li kotsi ho ho chesa ka oli; ntle ho sena, lijo tse nang le litlhapi li bohlokoa haholo ho pheha, kaha likarolo tse sa tloaelehang tsa tlhapi, meroho kapa nama li fumana ponahalo e khahlehang ka lebaka la khauta ea khauta. Haeba u tšoenyehile ka setšoantšo sena, u ka tlosa khanya ena kamehla. Motheo oa batter ke phofo le mahe, a hlahisitsoeng ka lebese, metsi kapa mokelikeli o mong ho ea boemong bo botle. Botterity ea batter e etsa hore bophara ba mokokotlo ona bo be bobebe - haeba letsopa le le metsi, mokokotlo o fetoha o bobebe le o pholileng, 'me motsoako o motenya o etsa "shell" e teteaneng. Haeba o hloka ho pheha mahe ntle le ho eketsa mahe, ka mohlala ho ea poso, sebelisa recipe ea biri e otlolohileng. Ho molemo ho khetha biri e khanyang, kaha biri e lefifi e tla fa batter tatso e bohloko. Pele o cheka, claret e lokela ho bata, kahoo e hlokomele esale pele 'me ue tlohele ka sehatsetsing ka hora le halofo, tabeng ena, hlama e tla khomarela ka ho fetisisa likaroloana tse halikiloeng, tseo pele ho tsona li lakatsehang hore li be phofo le phofo kapa starch.
Lijo:- Leruo, koro 250 g
- Lesebelisoa la biri e le 500 ml
- Letsoai 1 pinch
- Tlhapa fatše mongobo o le 1 pinch
- Mohato oa 1 Ho lokisa better ea biri, u tla hloka: phofo, biri (leseli), letsoai, pepere, haeba u lakatsa, u ka eketsa meroho e khethiloeng.
- Mohato oa 2 Fokotsa lintho tsohle ka whisk kapa mixer ho fihlela le boreleli.