Li-sandwich Mefuta ena ea sandwich ka likarolo tsa bohobe le lesela la eggplant e halikiloeng bohareng ka ponahalo, le tatso e tšoanang le ea cutlets ea sebele! Ke feela bakeng sa ho itokisa ha bona ba tla hloka nama e fokolang haholo ho feta ho khaola li-cutlets kamehla, kahoo li sandwich li ka boela tsa bitsoa moruo! Ka kakaretso, li-sandwich tse monate haholo li fumaneha-li-cutlets, tse ntle tse chesang, kahoo li se li ntse li pholile!
Lijo:- Semela-setso 1 pc.
- Bohobe ba 0.5 sengoathoana.
- Li-mahe kana 1 pc.
- Pariki ea nama ea kolobe 350g
- Soneblomo e hloekisitsoeng oli ea 300ml
- Letsoai 1 tsp.
- Pepere fatše 0.5 tsp.
- Aniee 1 pc.
- Mothati oa 1 Ho etsa li-cutlets "tsa bohata, re hloka popporo ea nama ea kolobe, sopho e entsoeng pele ea li-eggplant (kapa mohope o 2), bohobe kapa bohobe bo hlakileng, eiee, lee ea kana, soneblomo oli e hloekisitsoeng, letsoai, pepere e mobu.
- Mohato oa 2 Pariki ea nama ea kolobe le e entsoeng ka onion e khaotsoe ka likotoana 'me u kenelle ka sekhahla se setlama sa grind. Empa ke khetha ho lokisetsa nama e nang le li-minced bakeng sa sejana sena, ke sebelisa blender, ebe nama le eiee e fetoha ts'ebetso ea mushy, le tsona ho bonolo haholo ho sebetsa ka mor'a moo.
- Mohato oa 3 Solim, pepere e koahetsoeng, e khanna lehe.
- Mohato oa 4 Kopanya ka botlalo.
- Mohato oa 5 Leqhoa le phunyeletsoa meketeng e ka bang 0,7-1 cm, 'me ka sefate se chitja le bophara ba 6 cm re tlosa mehele e joalo. Haeba peō ea egging e le e teteaneng, joale lilae tsohle li tla lokela ho khaoloa makhasi, 'me haeba li sa teteaneng - li tla hlaha joaloka tsa ka. Kahoo, re fumana mehele eohle ea bophara bo lekanang (re hloka likotoana tse 14).
- Mohato oa 6 Re khaola bohobe kapa bohobe ka likotoana tse ka bang 1.5 cm, re li khaola ka hlobo e tšoanang eo re neng re tloaetse ho e khaola ka ho etsa li-eggplant, bohobe bo bongata.
- Mohato oa 7 Soneblomo e hloekisitsoeng oli e tšela mehele ea li-eggplant ka mahlakoreng a mabeli, hanyenyane salting.
- Mohato oa 8 Beha bohobe ka mokotong o le mong lebokoseng.
- Mohato oa 9 Le teaspoon bakeng sa sengoathoana ka seng, jala nama e nyenyane ea minced.
- Mothati oa 10 Beha selae sa li-eggplant, ebe u li hatella ka ntle ho nama ea nama.
- Mohato oa 11 Re abela nama e setseng e fokotsehileng holim'a li-eggplant le mahlakoreng, ho etsa li-cutlets tse potolohileng. Tloha fatše ntle le nama e senyehileng.
- Mohato oa 12 Fata li-cutlets ka palo e ngata ea soneblomo e hloekisitsoeng ka mocheso o mofuthu o tsoang mahlakoreng a mabeli, pele ho setulo se chesang se chesang le lehlakoreng leo ho lona ho fokolang monoana, ebe joale o chesa ka lehlakoreng la bohobe.