Ho fihlela morao tjena, lingaka li ne li hanetsoe ho ja mafura bakeng sa bana, batho ba baholo le ba nang le mafu a mang, haholo-holo a sa foleng. Lingaka li ile tsa hlalosa thibelo ea tsona ka hore bacon ke sehlahisoa se thata ka ho fetisisa bakeng sa tshilo ea lijo 'me ha se sebelisoa' mele o utloa bohloko. Empa ha nako e ntse e feta, likoranteng tsa bongaka le libuka li ile tsa qala ho hlaha tlhahisoleseling e nang le bakuli ba nang le maloetse a sebete le a liphio, ho buelloa ho fepa mafura. Boitsebiso bona bo ile ba qala ho hlaha ka mor'a ho hlaka hore mafura a nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama a bonolo haholo ho feta nama. Batho ba bangata ba ratang mafura ba ne ba phefumoloha ka mor'a tlhahisoleseling ena. Leha ho le joalo, bohloa bo ke ke ba ja feela, empa hape bo ka phekoloa.
Salo ke sehlahisoa se phahameng sa lik'halori, kaha 100 g e na le 770 kcal. Bakeng sa ba bolokang mefuta eohle ea lijo - ena ke tekanyo ea bolaeang, le bakeng sa ba hlokang ho ea leetong le hole kapa ho sebetsa le ho phela maemong a thata haholo a leboea-pholoho. Hape, mafura a mangata a mafura a mangata a hlokahala bakeng sa batho ba sebetsang ka thata mosebetsing. Ka mor'a hore motho a je mafura, lik'hilojule tsa sehlahisoa sena li ntse li sebetsa nako e telele. Ho ka jeoa likokoana-hloko tse seng kae ntle le ho fumana lik'hilojule tse ngata.
Ho phaella ho likokoana-hloko, lichaba tse sa tšoaneng li sebelisa li-crocheted, likhomo, bere, li-mutton lard ha li pheha.
Mafura a nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama
Ho hlophisoa ha mafura ho na le acidic acid, e bolelang mafura a saaturated a mafura. Asiti ena ke ea bohlokoa bakeng sa mokhoa o tloaelehileng oa ho sebetsa ha boko, sebete, li-adrenals. Ho phaella moo, arachidonic acid e na le boikarabelo ba k'holeseterole metabolism meleng ea rona, e ama boemo ba lisele le ho ama mesebetsi ea hormone. Ho phaella ho a le sione ena, mafura a mafura a teng hape mafura a: linoleic, linolenic, palmitic, oleic acid. Ka palo ea libaka tsena tse mafura a mafura, mafura ha a tlase ho limela tsa meroho.
Ho phaella moo, mafura a na le livithamine tse nang le mafura a mafura, A, D, E, hammoho le carotene. Ka lebaka leo, ts'ebetso ea likokoana-hloko ea likokoana-hloko e ka ba ka makhetlo a mahlano ho feta, ka mohlala, ka botoro. Ke ka lebaka leo tšebeliso ea eona e hlokahalang ho boloka tšireletso le matla.
Mafura ke k'holeseterole, empa ha ea lokela ho tšajoa, hobane e ke ke ea e-ba ea bohlokoa ho 'mele oa motho. Cholesterol - karolo ea bohlokoa ea mesifa ea 'mele, liphatsa tsa lefutso. E bohlokoa bakeng sa mesifa ea pelo 'me e le ka mokhoa o hloekileng, hammoho le ho kopane le mafura a acids. Ho lekane feela ho laola ho sebelisoa ha mafura, ka tsela eo, ho hlahloba boemo ba k'holeseterole maling. Mokhoa o tloaelehileng ke 150-230 mg ka 100 cm3 ea mali.
Tšebeliso ea lard: e tloaelehileng
Ho ja ha mafura ka tsela e lekaneng ke tiiso ea hore e na le thuso. Batho ba phelang ka nako e le 'ngoe ka letsatsi ba na le li-grama tse mashome a mararo ha ho se na takatso ea ho hlaphoheloa le ho eketsa mafura lethekeng le maotong. Haeba li-kilogram tse sa hlokahaleng li se li ntse li le teng, joale ho sebelisoa ha mafura ho lokela ho lekanyetsoa ho dikgerama tse leshome ka letsatsi. Ho molemo ho sebelisa mafura, pheha a le mong, lapeng. Ho lekane feela ho letsoai ka tsela e omileng le ho eketsa mefuta eohle ea linoko ho tatso le litakatso tsa hau. Ho phaella moo, bohloa bo ka boela ba tsuba. Boloka mafura, a salted le a tsuba ka tsela ea metsi, a lahleheloa ke lintho tse ngata tsa bohlokoa.
Litsebi tsa phepo ea lijo li eletsoa ho ja mafura hammoho le li-seasoning tse nang le thepa ea antioxidant. Mofuta ona oa tlhaho o ke ke oa fana ka k'holeseterole ho theha 'meleng. Li-antioxidant ke meroho, linoko, adzhika, asene.
Tšebeliso ea mafura bakeng sa phekolo meriana ea setso
Meriana e meng e fana ka kelello bakeng sa tšepe ea tšebeliso e ka ntle. Le mafu a mangata, e fana ka phekolo e ntle ea phekolo.
Bohloko bo kopaneng
Qhibiliha bohloa 'me u li rope ka manonyeletso a hlabang. Koahela sebaka se entsoeng ka sephara ka compress ea pampiri ebe u se phuthela ka lesela le futhumetseng, le utsoitseng kapa le shahlile. Mokhoa ona oa phello e ntle o buelloa bosiu. Salo e tla qhibiliha hamonate ha e qala fatše kapa e koahetsoe ke grinder ea nama. Mafura u ka eketsa mahe a linotši.
Likotsi ho manonyeletso
Kopanya 1 tbsp. l. letsoai la tafole le 0, 1 litha e le nngwe ea mafura a qhibilihisitsoeng. Tlosa sebopeho se hlahisoang ke motsoako o amehileng. Holimo ka pampiri ea compress mme o futhumale ka shawl ea downy. Feela joaloka setho sa pele, mokhoa ona o khothalletsoa bosiung ba pele ho robala.
Mastitis
E le hore u emise ho ruruha, kopanya sefuba sengoathoana sa bohobe ba khale. Hape, o ka senya lehlaka kapa o khaola lipoleiti.
Mosi o pholileng
Nka 2 tbsp. l saalted perevoplennogo lerd, makhooa a mabeli a mahe, 0, 1 lik'hilograma tsa joang, 1 l ea lero la celandine joang. Litho tsohle li kopantsoe mme li behoa sebakeng se lefifi, pele ho koaheloa ka sekwahelo ka matsatsi a mararo. Qetellong ea nako, tlotsa sebaka sena le libaka tse amehang tsa letlalo.
Leino le opang
Etsa karolo ea mafura a letlalo le sebaka pakeng tsa gomunu le leino le kulang. Ka mor'a metsotso e 20-25 bohloko bo tla fokotseha.
Serethe se fola
Lokisetsa mafura ho tloha ho 0, 1 kg ea bohobe bo sa tsitsuoeng, lehe le le leng la khoho, 0, 1 l ea mali ea acetic. Hlohlelletsa lintho tsohle 'me u tlohele ho fihlela mafura a silafatsoa ka ho feletseng. Ka linako tse ling u susumetsa mafura. Ka mor'a hore mafura a qhibilihe ka ho feletseng, mafura a ka sebelisoa. Ntlha ea pele, hlakola serethe se omeletseng, soak ea k'hothone le oli ena mme u ikopanye. Sireletsa disc ka tsela e loketseng bakeng sa hau le ho e tlohela bosiu bohle. Felisa leoto ka metsi a futhumetseng hoseng. Ka mor'a hore u sebelise mafura ana pele ho matsatsi a mahlano, spur e tla feta.
Tšebeliso ea lard: li-contraindications
Salo ha e kgothaletswe bakeng sa batho ba nang le sebete sa sebete. Hape hopola hore ha o ja mafura, o lokela ho latela tekanyo le keletso ea batho ba jang lijo.