Kajeno, ho na le mefuta e mengata ea lijo, e leng bangoli ba tšepiso ea ho etsa hore re be leseli le e ntle. U se ke oa itšetleha ka morao ho bona mme o phatlalatsa mefuta eohle ea lijo tse tlatsang lijo le lihlahisoa tsa boima ba 'mele. Empa mehato e joalo ea "matšoenyeho", bohloko, e mpa e lebisa katlehong ea nakoana. Kamora nako e itseng, ntho e 'ngoe le e' ngoe e khutlela sebakeng sa eona: centimeters tse feteletseng tse tlohileng lethekeng la hao, letlalo la mathata, bothata le ho hloka thahasello, bofokoli le mokhathala o potlakileng. Le ka morao ho bona mona ke mafu a macha mona. Na hoa khoneha ho tsoa mokotong ona o sehlōhō? Hoa khoneha ebile hoa hlokahala! Empa u tla tlameha ho sebetsa ka thata le ho fetola maikutlo a hau mabapi le phepo e nepahetseng le lijo tse phetseng hantle.
Empa ho thoe'ng ka lijana tse ratoang tse re fang thabo? Ka mohlala, oli ea monate ea salate, kaha e nkoa e le lijo tse kotsi? Salase ena ea khale e ka etsoa ka mokhoa o ikhethang ka ho fetola lebenkele la mayonnaise le maiketsetso a boroso, nama e phehiloeng le ho sa kenye litapole, mme ho e-na le likhakotla, likomkomere. Lelapa leso le rata Olivier, 'me ka linako tse ling le rōna rea le pheha. Bakeng sa ho lokisetsa mayonnaise re nka oli ea mohloaare, mahe a linku, lero la lemone, mosetareta o omileng. Salate e joalo ke sesupa sa motsoako o motle oa lijo tse fapaneng tse phetseng hantle bakeng sa lijo tse phelisang hantle. E na le lik'hilojule tse ngata, tse tletseng liprotheine, kahoo u se ke ua li pheha khafetsa.
Lilemo tse mashome a mabeli tse fetileng, tloaelo ea letsatsi le letsatsi ea phepo e nepahetseng le lijo tse phetseng hantle bakeng sa monna ea nang le kelello e ne e le lik'hilojule tse likete tse tharo Kajeno e nyane haholo. Ke hobane'ng ha ho joalo? Ka lebaka la hore re falla ho feta batsoali ba rona le bo-nkhono le bo-ntate-moholo, re hloka lik'hilojule tse seng kae. Ho seng joalo, ba tla ipokellela 'meleng ka mokhoa oa mafura. Ka mohlala, monna ea sebetsang feela mosebetsing oa kelello, o hloka kcal 2.8-3 likete ka letsatsi. Ho lekane bakeng sa mosali ea 2-2,5 tse sekete. Motho a ke ke a lumela feela hore re na le boemo bo fapaneng ba bophelo bo botle ho feta batho ba lilemong tse mashome a mararo tse fetileng. Ho rona ho itšireletsa mafung ho theoha, mekhoa ea ts'ebeliso ea metsolic e fokotseha.
'Me e tla lieha ho feta le ho feta , hobane re ja lijo tse hloekisitsoeng tse nang le li-preservatives, thickeners, flavor enhancers. Mohlomong litšebeletso tsa Soviet le lijaha tsa Soviet li ne li sa shebahale eka li shebahala joaloka lihlahisoa tse rekisoang lipapatsong tsa morao-rao le limmararakeng, empa lijo tse phetseng hantle li na le tlhaho ea tlhaho 'me lihloliloeng li ba lemoha haholoanyane.
Hape hoa lokela ho nahanoa hore lijo tse matlafatsang matla a phepo e nepahetseng hase kamehla lik'halori, hobane lik'halori li na le matla a futhumetseng a fumanoang ka lebaka la mollo oa sehlahisoa. Leha ho le joalo, mafura a liphoofolo le liprotheine, tse hlahisang lik'hilojule tse ngata ha li chesoa, u se ke ua fa 'mele matla a tšoanang! Ho feta moo, ba bile ba e tlosa - bakeng sa khaello ea lijo. Ke kahoo ka mor'a lijo tsa mantsiboea tse monate kamehla u batlang ho robala.
Ho fapana le liprotheine tsa liphoofolo , lik'habohaedreite tse chesang ka mokhoa oa fiber, lijo-thollo tsa lijo-thollo, hammoho le mafura a limela ke lihlahisoa tse sebetsang hantle bakeng sa phepo e nepahetseng. Empa meroho le litholoana li na le lik'hilojule feela, empa li boetse li na le livithamine le lipatlisiso 'me li silafatsoa ka mokhoa o phethahetseng.
Ho na le meroho ea nakoana e bonolo. Hona ho thoe'ng ka nako e ntle-nako? Litamati tse khanyang, pelepele, likomkomere, zucchini, zucchini le meroho e meng e ipiletsang e rekisoang ka lebenkeleng hase khetho e ntle ka ho fetisisa. Ke habohlokoa ho fana ka khetho ho li-beet tsa rona, lihoete, motsoako oa celery, k'habete e tšoeu, eiee le mokopu. Libaka tse ntle tsa livithamine - sauerkraut , tamati e khethiloeng le likomkomere. Hase lijo tse nang le makotikoting tse nang le phepo e nepahetseng bakeng sa lijo tse nepahetseng: asene le mekhoa ea ho boloka likokoana-hloko e ba etsa kotsi Liapole tse ncha le tse nang le mafura, monokotsoai o sa tsoa qhibiliha le litholoana tse omisitsoeng tseo ho ka khonehang ho li lokisetsa ho litholoana.
Ke hobane'ng ha meroho le litholoana le lijo tse phetseng hantle li bohlokoa bakeng sa 'mele?
Li na le li-enzyme tse ntlafatsang ho tsuba. Ho phaella moo, meroho e matla: ha re qete khalori e le 'ngoe ka ts'ebetso ea tsona, ha e laole litšoelesa tsa' mele le mala ho hang. Ke ka lebaka leo ho loketseng ho kopanya nama le meroho.
U ka "ruta" mokhoa oa bona oa ho ja joang?
Ho bonolo. Haeba u etsa qeto ea ho itlhokomela, hlahloba chelete eo e mong le e mong a e jang ka eona. Merilo ke letsoho la hao. Ka lilemo pale ea palema e fokotseha - e bolela, le likarolo hape. U hloka linako tse 3-4 ka letsatsi. Ha re liphoofolo ho khotsofatsa tlala hanngoe ka letsatsi, empa ha ho masea a kenyang letsoho kamehla. Mosali ea batlang ho ba le letlalo le letle, boima bo tloaelehileng le bophelo bo botle ba 'mele, o tlameha ho khomarela molao o latelang: ka mor'a hora ea 18:00 ha ho na likorama! Monna ea jang ka nako e tlang, o eme ka ho shebahala ho sa feleng. Ha ho letho leo u ka le etsang ka lona.
Esita le haeba lijo li ne li le molemo? Ha e etsahale ka mor'a hora ea botšelela mantsiboeeng a lijo bakeng sa li-pancreas - e qala ho phomola, mosebetsi oa eona oa theohela ka matla. Lijo li lokela ho chekoa ebe lia ea sebakeng se seng (ho lijo, tšireletso ea 'mele), le hore li se ke tsa senya ka hare ho pampiri ea meno. Litho tsohle tsa ho senya li fokotseha butle-butle mosebetsing oa bona mantsiboea. Sepheo sa meno e robetse, 'me rona ho eena - ka mor'a hora ea mosebetsi! Ho phaella moo, lijo tse hloekisitsoeng ke moroalo o boima litsong tsohle tsa 'mele: ho fokotsa lijo, pelo ea pelo, ho tšoha. Li-préservative li fokotsa mekhoa eohle ea ka hare mme ha re hloke lik'hilojule tse ngata joaloka pele. Haeba motho a e-ea ho ikoetlisa. Empa sena ha se boloke kamehla. Mojaro o lokela ho ba oa kamehla: lijo tsa hoseng le ho tsamaea, ho jeoa le ho laola, ho ja lijo tsa mantsiboea le ho falla! 'Me re atisa ho tsoa ka tsela ena: ja' me hang-hang re lula fatše kapa re robala - ka hona bothata.
A re nke mosali ka makhetlo a mararo ka beke a ee setsing sa boithabiso, letamo la ho sesa kapa ho tantša. O ka bala palo ea lijo ka tsela e nepahetseng joang? Ho hlokahala hore u kenye lihlahisoa tsa lijo tse tla u thusa ho lefella se sebelisoang ka litšenyehelo tsa ho ikoetlisa. Protheine ena, mafura a meroho: nama, tlhapi, cottage chisi, liprotheine tse phetseng hantle bakeng sa ho ja hantle (palo ea tsona e lokela ho eketseha ka karolo ea boraro). U lokela hape ho noa metsi a mangata: ho fihlela ho 2-2.3 a etsang dilitara tse.
Nakong ea selemo ho bohlokoa ho khanna tsela ea ho hloekisa ho thusa 'mele hore o tlose chefo le lintho tse hlaselang nakong ea mariha.
U ka e etsa joang ka nepo? Tsela e bobebe le e sireletsehileng haholo ea ho thusa litho tsa lijo-thollo - matsatsi a 5-7 "lula" meroho: phehiloeng kapa e steamed, ntle le letsoai, ka mokhoa o se nang mafura (teaspoon ea oli ea meroho ka nako ea ho sebeletsa). Matsatsing ana u ke ke ua ja tsoekere, litlhaloso tse ling: tee, kofi, tsokolate. Puso e ts'oana: lijo tsa mantsiboea pele ho 18:00. Ka mor'a beke e joalo ea ho laolla ho na le bobebe, takatso ea ho phela. Re qala ho lemoha lefatše ka tsela e fapaneng, joalo ka ha e ne e le bongoaneng, e tletse mebala e mecha e khanyang, monko, maikutlo.
Na nka ikutloa ke nyakaletse ka mefuta e meraro ea meroho ka letsatsi? Matsatsi a mararo a pele u tla ba thata, u lapile. 'Me haeba u sa tsebe ho itokolla, u tla tlameha ho ithuta sena. Motho ea nang le kahlolo e molemo o lokela ho mamella le ho hana ntho e itseng haeba a reretsoe sephetho. Empa ka mor'a matsatsi a mararo u tla ikutloa u e-na le matla a matla, ho tla ba le mohohlo oa matla, boikutlo ba hore u ka phallela lithaba.
Na ho hlokahala ho fokotsa palo ea meroho? Li phehiloe kapa li chesoa, li ba boima, e leng se bolelang hore karolo ea bona e eketseha. Ka mohlala, khase e nyenyane e phehiloeng bakeng sa banyalani ke makhetlo a mararo a boima ho feta a lekanang le a tala. Mokhoa oa phepo ea meroho le lijo tse phetseng hantle o boetse oa eketseha, empa mosebetsi oa ho hloekisa mala, ha fiber, e fetang ka maleng, e phatlalatsa chefo eohle, e sirelelitsoe ka ho feletseng! Matlotlo a babatsehang a meroho e phehiloeng kapa e chesitsoeng - ha a halefise liphakaretsi, a hloekisa ka ho feletseng gallbladder le sebete. Ho phaella moo, ba hloekisa likarolo mala 'me ba fana ka li-enzyme le lero la tsona. Se ke la lebala ho noa bonyane 1.5 a etsang dilitara tse metsi ka letsatsi.
Ha u tlohela ho ja , o lokela ho hlahisa butle-butle hoseng (oatmeal, raese, buckwheat), ho fokotsa lebelo la meroho. Taba ea rona ea masapo e rata lijo-thollo 'me kamehla e ba thabisa. Motšehare oa mantsiboea, karoloana ea nama e phehiloeng e mafura e phehiloeng e lokela ho ekeletsoa ho pheha meroho kapa meroho kapa meroho ea meroho.
Na ho ka khoneha hore e mong le e mong a je lijo tse joalo? Qalong, 'mele ha o utloisise se etsahalang, meketelo, "o botsa" tsokolate, kofi. Boemo bona bo ka bapisoa le boemo ha motho ea se nang bolulo a nkoa seterateng a hlatsuoa. Qalong letlalo la hae le hanyetsa, lea khathatseha ebile lea utloisa bohloko ho tloha bohloeki! Empa joale, ha a lemoha hore ho monate haholo ho hloeka, ha a sa batla ho khutlela lerung.
Motho ea lokolotsoeng lithong tse ka hare , o phefumoloha habonolo, o sebetsa. Litho tsa ka hare li sebetsa habonolo ebile ha li tlose matla. Ha lisele tsohle tsa rona li "tletse" lihlahisoa tsa metabolism, hormone ea thabo serotonin e ke ke ea "feta" maikutlo a rona, 'me re tsoha re se re khathetse.
U ikutloa joang ka ho hloekisa lapeng ka oli ea mohloaare le lero la lemone le lijo tse ling tse phetseng hantle?
Mabapi le ketso leha e le efe ea bongaka, ka mohlala, ho buuoa kapa ho phekoloa ka meriana. U ke ke ua khona ho tlosa appendicitis lapeng! Kaha ho na le tlala e sa laoleheng kapa lijo tse khethiloeng ka nako e sa lekanyetsoang, bile ea sebete le sebete ha e khone ho itokisetsa hantle mojaro o bohale. 'Me karolong ea ho qetela ea ho hloekisa, ha u noa botoro le lero la lero la lemone,' me ka potlako matangoana a kopana 'me a sutumetsa ka ntle, lintho tse sa lebelloang li ka etsahala. Haholo-holo ha ho e-na le majoe a li-gallbladder, mathata a sebete (lefu la sebete, ho pholletsa le mafu) - mojaro o joalo o ka bolaea! Le gastritis, ho na le kotsi ea ho ruruha ea mucosa esita le sebopeho sa lisosa.
Taba ea hore oli e tla fokotsa phello ea lero ke phoso: e na le tikoloho e nang le mahlahahlaha, mme e nolofalletsa mokelikeli oa alkaline. Li-contraindications ke ulcerative colitis, li-hemorrhoids. Haeba u ikutloa u hloka ho hloekisoa ho tebileng, qala ka leeto la ngaka. O tla u bolella seo u hlileng u nang le sona: malaise a bonolo kapa ponahatso ea boloetse bo tebileng. 'Me haeba a nka hore ho hlokahala, o tla etsa tlhahiso ea mokhoa o nepahetseng oa tlhoekiso o ke keng oa u ntša kotsi.
U fana ka maikutlo joang ka maele "Motho ke seo a se jang"? Boemong ba lisebelisoa, re hlile re seo re se jang. Lisele tsa rōna, letlalo, moriri, lipekere li hahiloe ka lijo. Ho tsena, re fumana matla, lisebelisoa tse hlokahalang le li-vithamine, tse matlafatsang tšoaetso ea rona ea tšoaetso ea mali. Hape ha ho nepahala ho hokahanngoa ha lijo tsa liprotheine, mafura, lik'habohaedreite, li-vithamine le lintho tse ling tsa bohlokoa, re ikutloa re phutholohile haholoanyane 'me ha e le hantle, re shebahala hantle.
Ke kahoo lijo tsohle tse phetseng hantle tseo re li jang li lokela ho ba tsa boleng bo botle le ho khethoa hantle (ho latela lilemo, lilemong tse fetileng, litekanyetso). Lijo tse joalo li noloa habonolo tšebetsong ea maling, li fana ka thabo le bophelo bo botle 'me li bile li imolla lefu lena!