Salate e futhumetseng ea salate ea litapole Ho sa tsotellehe hore ha motho a rata litapole hangata o tlameha ho lefa boima ba 'mele, batho ba fokolang ba ka tlohela metso ena ka ho feletseng. Ena ke e 'ngoe ea lihlahisoa tse ka sehloohong tafoleng ea rona, e sebelisoang lijana tsa pele, le lijaneng tse ka morao, le ka ho baka, le ka lisaleng tse ngata. Basali ba bangata ba basali, ba nke litapole tsa bona ho bona, esita le ho lahleha, ba sa tsebe hore na u ka fepa lelapa la hau joang ntle le meroho ena e nang le phepo. Re fana ka maikutlo a hore u lokise salate e thahasellisang haholo, eo u ka e sebelisang e le e hloekileng: salate ea litapole le celery. Melemo ea eona e kholo ke tatso ea pele le lik'halori tse fokolang haholo ho feta litapole tse tloaelehileng. 'Nete ke hore celery, e leng karolo ea sejana sena, e na le "bohlokoa bo bobe ba caloric". Ka mantsoe a mang, 'mele ea rona e sebelisa nako e ngata ho ja lik'hilojule ho feta ho e fumana ho sehlahisoa ka boeona. Ka hona, ka ho "hlakola" litapole le meroho ena, re ke ke ra tšoenyeha ka hore hang-hang o potlakela ho fetoha mafura 'me a bolokoa ka ho fetisisa ho sa rateheng sebakeng sena. Meroho ea litapole le celery, e phehiloeng ho ea ka lipepe tsa rona, e ka ba e 'ngoe ea lijana tseo u li ratang letsatsi le letsatsi.
Lijo:- Litapole 500 g
- Celery e na le maqiti a 5.
- Oiee e motala 0.25 sehlopha
- Letard French (ka lijo-thollo) 1 tbsp. l.
- Oli ea mohloaare 2 tbsp. l.
- Letlapa la asene 1 tbsp. l.
- Tlhapa fatše mongobo o le 1 pinch
- Letsoai 1 pinch
- Mohato oa 1 Bakeng sa salate u hloka litapole, mahlaka a celery, liiee tse 4-5 le ho apara.
- Mohato oa 2 400-500 g oa litapole, peel le ho khaola likotoana ka lehlakore la cm 1-1.5.
- Mohato oa 3 Tšela litapole ka metsi a batang, eketsa letsoai la letsoai mme u phehe ho fihlela o loketse metsotso e 10-15 ho tloha nakong ea ho pheha. Ke habohlokoa hore u se ke ua cheka litapole, e le hore e se ke ea lahleheloa ke sebōpeho 'me ha e fetohe litapole tse patisitsoeng.
- Mohato oa 4 Hlatsoa mahlaka a celery 'me u khaotse ho e senya.
- Mothati oa 4-5-5 lipalesa tsa liiee tse tala tse khaotsoeng.
- Mohato oa 6 Lokisetsa ho apara - kopanya 2 tbsp. oli ea mohloaare, 1 tbsp. asene (veine kapa litholoana) le likhabapo tse ka hare 1-2. mosetareta o nang le peo.
- Mohato oa 7 Beha litapole tse phehiloeng ka colander 'me e ke e pholile hanyenyane.
- Mohato oa 8 Kopana le celery, litapole tse phehiloeng, onion le apara.
- Mohato oa 9 Kopanya salate hantle, sebeletsa mofuthu.