Malapa a mangata Hangata malapa a mangata ha a na mafura a nama e tšoeu ea khoho, kahoo ka mor'a hore ho lokisoe moro le "tšenyo" hang-hang ea likhoho, maotla le mapheo, potso e atisa ho hlaha: ke eng seo u lokelang ho se etsa le matsoele? U se ke ua li lahla! Che, ha ho joalo! Ba sebelise hamolemo ho etsa salate e monate le e monate ka raese le tamati. Ena ke e 'ngoe ea mekhoa ea ho sebelisa likarolo tse "sa tsamaeeng" tsa phoofolo ea kana, ho na le litsela tse ngata tsa ho lokisa lijana tse fapa-fapaneng. Empa ke salate eo e leng monate haholo. Ho kopana ha raese le khōho ke mokhoa o tloaelehileng oa ho pheha, haholo-holo o sebelisoa lijana tsa bochabela. Ha e le hantle, ha ho hlokahale hore u sebelise matsoele a phehiloeng. Salate ena e loketse likarolong tse ling tsa nonyana, mme e monate le ho feta ha e nama. Haeba u sa rate kapa u sa khone ho ja lijana tse nang le linokoane, joale u ka li etsa le litamati tse ling ntle le ho eketsa moribo o chesang. Empa asene e lakatseha ho eketsa veine, kapa ka ho fetisisa, apole. Lijoana le linku ha li ntse li lokisetsoa, joale salate e ke ke ea hlola e salatsoa.
Lijo:- Khofu ea khoho 0.5 lik'hilograma.
- Nero e telele ea lijo-thollo 250 g
- Tomate 3 lik'hilograma.
- Oli ea mohloaare 3 tbsp. l.
- Letlapa la asene 1 tbsp. l.
- Sesepa sa 2 sa letsoai
- Li-tomate tsa lemonate li monate 1 tbsp. l.
- Parsley e ncha 0.5 sehlopha
- Pepi e nkhang hamonate 5 lik'hilograma.
- Lekhasi la Bay le 1 pc.
- Tlhapa fatše mongobo o le 1 pinch
- Mohato oa 1 Bakeng sa salate re hloka raese, tamati, khoele ea khoho le linoko.
- Mohato oa 2 Pheha raese ho fihlela ho phehoa metsing a letsoai le letsoai. Ebe u lahle ka colander mme u hlatsoe ka metsi a batang.
- Mohato oa 3 Pheha nama ea khoho 30-40 metsotso ho tloha ha u pheha, u phaella letsoai, letsoai la Bay le pepere e monate ho ea metsing.
- Mohato oa 4 Lokisetsa ho apara - kopanya oli ea mohloaare, asene ea veine le thispone e le 'ngoe ea moriana oa tomate o chesang.
- Mohato oa 5 Khaola lesea le phehiloeng ho kenya li-cubes.
- Mohato oa 6 Hlatsoa tamati, peele le khaola.
- Mohato oa 7 Rapanya raese le apara, kopanya hantle.
- Mohato oa 8 Eketsa khoho, tamati, letsoai le pepere ho latsoa - kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe, u sebelise ho fafatsa ha parsley e ntle.