Re pheha steak ea khomo ea khomo e tsoang khomong ea likhomo ka tloaelo e lokiselitsoeng ho tloha khomo ea khomo ea sirloin. Empa ho na le li-subspecies tsa sejana sena, joaloka steak e tsoang nama e khethiloeng, mofuta o joalo oa li-cutlets tsa rona. Maamerika a rata ho o pheha ka grill kapa ho kenya chelete ka hamburger. 'Me ba Brithani ba sebeletsa steak k'hamphani ea yorkshire pudding. Ka tekanyo ea ho chesa sengoathoana sa nama e arotsoe ka likarolo tse hlano: ka mali, ka lero la pinki le joalo-joalo, ho boemo ba nama e halikiloeng. Sebaka sa ho qetela sa batho ba buang Senyesemane sa polanete se hlalosoa e le "hantle se entseng" 'me se ka sebōpeho sena hangata se sebelisoa bifshsteak.
Lijo:- Khomo ea nama ea likhomo 500 g
- Aniee 1 pc.
- Pepper e monate 1 pc.
- Tomate 2 pcs.
- Koloi 4 li-sterile
- Oiee e motala 0.25 sehlopha
- Parsley e ncha ea 0.25 sehlopha
- Soneblomo e hloekisitsoeng oli 25 ml
- Tlhapa fatše mongobo o 4
- Letsoai 0.25 tsp.
- Mohato oa 1 Ho lokisa sejana sena, lokisetsa balyk ea veal, onion, pepere e monate, tamati, konofolo, litlama tse ncha.
- Mohato oa 2 Khaola likotoana tsa nama ka bophara ba lisenthimithara tse peli. Letsoai le pepere.
- Mohato oa 3 Fela ka lebelo le futhumetseng ka ho eketsa oli e nyenyane ka metsotso e 8-10. Apara sekotlolo, e behe sebakeng se mofuthu kapa u se koahele ka sekwahelo.
- Mohato oa 4 Hlatsoa meroho. Khaola lieiee ka mehele e halofo. Litapole tsa tamati. Garlic e khaotsoeng ka konofolo. Tlosa motsoako ho tloha ho pepere mme u kene ka meketeng.
- Mohato oa 5 Preheat pata ea ho chesa, eketsa likhaba tse 2 tsa oli ea meroho le fry meroho ka tatellano ena: onion le konofolo ka metsotso e le 'ngoe, ebe u eketsa pepere e monate' me u fry ka metsotso e 3-4, ebe u eketsa tamati.
- Mohato oa 6 Beha meroho bakeng sa metsotso e 4 'me u tlose mocheso.
- Mohato oa 7 Hlatsoa meroho 'me u robe ka thata ka thipa.
- Mohato oa 8 Beha meroho ka nama, fafatsa sejana ka litlama mme u sebetse kapa u se ke ua khabisa!