Borsch bakeng sa mariha mabothong - li-diresepe tse bonolo le lifoto le livideo. Khomo ea khomo ea khomo le tomate

Mesebetsi ea ho reka lihlahisoa tsa mariha ea mariha ke ntho e ikhethileng ka ho fetisisa ea litsela tsa ho iphelisa. Lintho tse hlokahalang bakeng sa ho lokisoa ha sejo sa pele sa Seslav sa pele esita le bohareng ba mariha se ka fumanoa 'marakeng, empa bolulo ba basali ba tsoela pele ho pata motsoako oa meroho ka makotikong. Ketsahalo e tsotehang e tlameha ho ba tlhaloso e utloahalang. 'Me ho joalo! Borscht bakeng sa mariha kajeno ke nako e totobetseng ea ho boloka nakong e tlang. Ka mor'a hore u qete letsatsi le le leng feela ho lokisetsa lijo tse nang le li-beet le li-tomate, lihoete, k'habeche le lintho tse ling, u ka potlakisa ho pheha borscht ka metsotso e 40 selemo kaofela. Ho feta moo:

• ho banka e 'ngoe ea malapeng ea borscht ho tlatsa, li-vithamine tse nang le thuso tse fetang leshome, ho feta kilogram ea meroho ho tloha ho lebenkeleng;
• ha ho bapisoa le liaparo tsa fektheri tse tletseng li-dyes, li-thickeners, flavors le litlolo tsa maiketsetso, kotulo e entsoeng ka maiketsetso e sa tloaelehile ebile ha e na kotsi;
• ha u se u lokiselitse mariha ho hlahisa mariha, u boloke lijalo tse ngata tse lengoang ke uena kapa beng ka uena;
• ho qeta nako e ngata licheleteng mabenkeleng ho theko e tlaase ho feta ho reka li-refills le meroho e bolokehileng. Joalokaha ho tsejoa, mariha esita le li-beet li phahama ka theko;
• tlhahiso ea tlhaho bakeng sa borsch e ka arolelanoa le bana ba hau, batsoali le esita le kharebe ea hau, ka tsela eo e bonts'a talenta ea hau ea ho iphelisa;

Joalokaha u ka bona, ho na le mabaka a mangata a ho pata setoko mabothong. E mong le e mong o na le ea hae!

Borsch bakeng sa mariha mabothong - risepe e nang le setšoantšo

Borscht ke mefuta eohle: Seukraine, se tšoeu le sauerkraut, bofubelu bo nang le li-dumplings, tse tala le sorrel le mahe, linaoa le linaoa, ka k'habeche le maleshoane a linotši, ka lebese le koahetsoeng, ka ferment ea rye. Hoa tšoana le ho borscht bakeng sa mariha libaneng, li ka fapana ka ho fapaneng, ho itšetlehile ka recipe e khethiloeng e nang le setšoantšo. Kajeno re u fa ho lokisetsa lijo tse hlahisang li-beetroot tse nang le meroho, ho hlahlojoa hangata le ho amoheloa ka ho khethehileng. Borsch bakeng sa mariha a libanka bakeng sa sena sesepe le setšoantšo kamehla se atleha, esita le bakeng sa ba qalang "zagotovochnogo" tsebo.

Lisebelisoa tsa ho kotula borsch mariha libaneng

• li-beet tse ncha - 1 lik'hilograma
• lihoete, li silafalitsoe - 600 g
• li-bulbs tsa onion - li-6 tsa maqheka.
• Pepele ea Sebulgaria - li-6 tsa maqheku.
• celery motso - 400 g
• oli e hloekisitsoeng - 200 ml
• tamati ea langa le le lej - likhaba tse 6
• letsoai - 1 tsp.
• pepere e ntšo - 0,5 tsp

Tataiso ea mohato ka mohato ho risepe le setšoantšo sa borsch nakong ea mariha bankeng

1. Lokisetsa lihlahisoa tse feletseng tse thathamisitsoeng ho risepe. Ka li-bulbs, tlosa li-husk tse ka holimo 'me u khaole meroho ka mehele e halofo. Sebulgaria pelepele le lihoete shredded joang. Metso ea celery, peel le grate.

2. Sebulgaria pepere le onion Fry ka oli ea meroho. U se ke ua lebala ho letsoai le pepere.

3. Ho Fry eketsa lihoete le celery. Khothatsa hantle 'me u tsoele pele ho bokella hammoho. Kamor'a metsotso e 3-5, ts'ela metsi a mang ka panong ea ho chesa.

4. Khaola li-beet le ho li pshatla holim'a grater e khethehileng. Beha boima ba beet ka pane e monate ho ea meroho. Ebe o romela langa le le lej, o hlohlelletsa bohobe bo bongata ba mariha ebe o pheha tlas'a sekwahelo.

5. Kamora metsotso e 10, fafatsa le pepere ea fatše. Haeba lekhasi la langa le le lej le fana ka acidity e khanyang haholo, eketsa tsoekere e nyenyane mosebetsing ebe o tlosa pan ka mollo.

6. Lijana tse leshome le metso e 'meli, pele li hlatsuoa ka detergent, tšoara ka mouoane. Sebakeng se hloekileng, tšela borsch e chesang mariha ka makotikoti tlas'a taelo e nang le setšoantšo. Tšoaea mosebetsing ka li-tin lids ebe u ipata ka tlas'a lihora tse 20.

Tlhaho ea tlhaho ea mariha ho tloha ho beet le k'habeche

Histori ea tšimoloho ea borscht e khubelu e qala mehleng ea ho thehoa ha Kievan Rus. Eaba sejo se tloaelehileng sa pele se ne se lokiselitsoe ho tloha ho khethoa ha semela se itseng sa likhomo. Russia, sejana sena se ile sa boleloa ka lekhetlo la pele feela lekholong la bo17 la lilemo. 'Me risepe ea setso bakeng sa rona ha ea ka ea hlaha ho fihlela lekholo la bo18 le la bo19 la lilemo. Empa esita le tsoelo-pele ena ea histori ea sejana sa Slavic ha ea ka ea khaotsa. Ha lilemo li ntse li feta, batho ba ile ba qala ho kotula tlhaho ea tlhaho ea borsch mariha ho tloha ho beet le k'habeche, ka hona ba boloka lijalo tse ngata haholo tsa lijalo tsa temo. Kajeno, lipepepe tsa kotulo e joalo libaneng li hloka tlhokahalo e kholo, kaha li thusa bo-'mè le bo-nkhono ba mehleng ea kajeno ntle le meroho ea mariha e theko e boima haholo le lihlahisoa tse fokolang tse sa phethehang.

Lisebelisoa tsa kotulo ea tlhaho ea borsch bakeng sa mariha ho tloha ho beet le k'habeche

• k'habete e tšoeu - 2 lik'hilograma
• tomate lero - 2 lik'hilograma
• carrot e hloekileng - 800 g
• beet meaty - 1.5 lik'hilograma
• eiee e tšoeu kapa e putsoa - 600 g
• metsi a nooang - 300 ml
• oli - 0,5 l
• li-laurel - li-pcs tse 6.
• asene - 90 ml
• rootlets ea parsley
• tsoekere e hloekileng - 3 tbsp.
• lierekisi tsa pepere - li-pc 15.
• letsoai - 5 tsp

Mothati o latellanang ka ho kotula tlhaho ea borsch ka hop le beet tsa mariha ka makotikoti

1. Hlatsoa meroho ebe o ba hlokisa. Beet le lihoete grate ea lijo tsa "Korean".
2. K'habe e tšela liphali tse tšesaane. Liiee tse tšoeu kapa tse putsoa, ​​tamati le metso ea li-parsley tse entsoeng ka likotoana tse nyane.
3. Kopanya lisebelisoa tsohle tse lokiselitsoeng ka sejana se nang le lisebelisoa tse tharo. Eketsa oli le metsi a tšoanang.
4. Motsoako oa sephetho, monate, letsoai le nako. Lipotla tsa Cook bakeng sa mariha mariha halofo ea hora ha u phehile.
5. Metsotso e 'meli pele ho pheha, tšela ka asene. Hlahisa boima le ho tlosa mocheso.
6. Abela borsch tlhaho mariha ho tloha beet le k'habeche ho hloekisa linkho tse nyane. Tšoaea mosebetsing ka li-tin lids ebe u koahela ka sekoahelo sa mabeli bakeng sa lihora tse 12-14.

Ho apara borscht bakeng sa mariha le palesa ea langa le le lej: video recipe

Ho apara borscht bakeng sa mariha le samati ea tomate - e monate, e monate ebile e sa theko e tlaase. Ke tsela e bonolo le e sebetsang ea ho pholosa nako e sieo, haholo-holo ho sebetsa batho le bo-'mè ba nang le bana ba bangata. Motsoako o phehiloeng, o tšollele lintho tse ka hare ho eona, o phaella litapole tse 'maloa - monate-borscht e monate! Mokhoa oa ho itokisetsa hantle ho apara borscht le peista ea langa le le lej nakong ea mariha ka makotikoti, bona setšoantšo se qaqileng sa video:

Billets bakeng sa borsch bakeng sa mariha ka makotikoti ntle le likhase - mohato oa mehato le mehato

Ha e le hantle, borsch e khubelu ea setso ke sejo se ratang ka ho fetisisa sa halofo e kholo ea batho ba Slavic. Empa ka linako tse ling bahatelli ha ba na nako e lekaneng ea ho e pheha. Haholo-holo basali ba kajeno ba se nang nako ea ho pheha lijo tsa monate tse monate le tse phetseng hantle ka lebaka la pina ea bohlanya ea bophelo. Tabeng ena, lihlahisoa tsa lehae li ba thusa, 'me li robala mariha ka makotikoti ntle le li-beet ke e' ngoe ea tsona.

Lisebelisoa bakeng sa ho lokisoa ha borscht ntle le li-beet tsa mariha ka makotikoti

• k'habeche - 500 g
• tomate ea nama - 300 g
• eiee kapa eiee e putsoa - 200 g
• carrot e hloekileng - 200 g
• celery ea stem - 250 g
• peppers - 2 pcs.
• garlic peeled - meno a mane
• oli - 30 g
• sebaka se khubelu sa pepere - 1 teaspoon
• tsoekere e hloekileng - 25 g
• makhasi a laurel
• paprika - 2 tsp.
• letsoai lejoe - 12 g

Thuto ka mehato ka tatellano ea mangolo a likoloto bakeng sa beetroot ntle le beet ea mariha

1. Lisebelisoa tsohle tse thathamisitsoeng ho risepe li tlameha ho lokisetsoa le ho lekanyelitsoe esale pele. Etsa bonnete ba hore meroho e ncha le boleng ba linoko.

2. Fresh peo ea onion, khaola likotoana. Konofolo e senya lehlakoreng la thipa ho tlohela lero. Kopanya lieiee ka konofolo le ka monya oli e chesang ka metsotso e 3-4.

3. Litamati li silafalitsoe 'me lia hlajoa. Hlatsoa nama ea tomate ka k'habete ebe o e romela pane e nang le paprika, pepere e khubelu le e khubelu.

4. Kamor'a metsotso e 8-10, beha lihoete le li-cauliflower tse nang le li-cubes tse kholo ho prying le meroho. Tsoela pele ho emisa meroho bakeng sa metsotso e meng e 15.

5. Qetellong, eketsa ho apara chopped hop, tsoekere le letsoai. Hlohlelletsa motsoako oohle 'me ue siee tlas'a sekwahelo metsotso e 10.

6. Bakeng sa metsotso e 2 pele ho itokisetsa ho kenngoa ka pan ho na le laurel le lierekisi tsa pepere. Tlosa mosebetsi oa mollo.

7. Libakeng tse nyenyane tse nang le matla a mangata, beha sebaka se chesang sa borsch refueling. Bakeng sa polokeho e sireletsehileng eketsa tekaneng e 'ngoe le e' ngoe 2-3 tablespoons ka 'ngoe. oli ea meroho ea preheated.

8. E entsoeng ka monate ka khanya ka metsi a belang ka metsotso e 7-10. Ebe o ntša sejana ho metsi a belang ebe o tlala ka tlas'a sekoahelo sa tšepe. Kotulo bakeng sa borscht bakeng sa mariha ka makotikoti ntle le li-beet e loketse!

Borscht bakeng sa mariha le linaoa - mokhoa o bonolo oa kotulo

Borscht e koahetsoe ke mariha ka makotikoti a entsoe ka mefuta e sa tšoaneng ea meroho: ho beet, hop, lihoete, lieiee, pepere ea tšepe, celery, garlic. Haholo-holo li-chefshoa li eketsa litlama tsohle tse monate: parsley, dill mane, basil. Ha o khone ho etsa ntle le linoko - motsoako oa pelepele, coriander, paprika le matlotlo a mang a monko o monate o etsoang nakong e lokiselitsoeng. Empa eng kapa eng eo motho a ka e buang, borsch e monate ka ho fetisisa e fumanoa ka ho eketsoa ha linaoa tse bonolo. 'Me kaha re entse qeto ea ho etsa hore ho be le mariha a pholileng mariheng mabothong, ka hona, lumella linaoa tse nonneng ho tsona hore li be teng.

Lisebelisoa tsa ho lokisoa ha borsch mariha le linaoa ka makotikoti

• k'habete e tšoeu - 2 lik'hilograma
• tse tsoekere lihoete - tse 1 lik'hilograma
• li-bulbs tsa onion - li-pcs tse 10.
• linaoa tse tala - 2 tbsp.
• tomate lero - 1 lik'hilograma
• oli e hloekisitsoeng - 400 ml
• pepere e monate - li-pcs tse 7.
• letsoai le tsoekere e nang le granulated - 2 tablespoons.
• li-laurel - li-4 tse peli.
• asene 6% - 110 g

Tataiso ea mehato ea mohato ka mokhoa o bonolo oa borscht oa mariha le linaoa

1. Metsoai a tala a metsi a letsoai. Haeba linaoa tse omisitsoeng, li soak bakeng sa lihora tse 2-3 pele u pheha.
2. Khaola hop, chop eiee, chop tomate, grate lihoete.
3. Kopanya lisebelisoa tsohle tse ka holimo, letsoai le ho li qeta. Eketsa oli ea soneblomo ho motsoako 'me u phehele ho itokisetsa hora e le' ngoe.
4. Metsotso e 3-5 pele ho ho itokisetsa, tšela sejana ka asene e apara. Hlanya tsohle.
5. Hasanya borscht e chesang nakong ea mariha le linaoa ho linkho tse nyenyane le cap e nang le senotlolo sa letsatsi.

Borscht bakeng sa mariha - bophelo bo botle bakeng sa baahi ba nang le kutloelo-bohloko, ba malapa a halefileng, batsoali ba nang le bana ba bangata, ba lula ba le mafolofolo 'me ba shebile bo-'mè ba bona hantle. Ha ho tsotellehe hore na e phehiloe joang - ka langa le le lej le makotikoti, ntle le li-beet kapa linaoa. Tokisetso ena e tla ba e amohelehang kamehla!