Re pheha nama ea bohobe ka ontong. Nama e besitsoeng ka boeona ke sejana sa "mokete". E lokela ho ba holim'a tafoleng, kahoo, e lokela ho sebelisoa ka nako le ka setsing se loketseng. Ho pheha sengoathoa hangata ho nka likaroloana tse se nang letho tsa nama ea kolobe, nama ea khomo, konyana. Ena e lokela ho ba nama ea boleng bo botle, e khaotsoe ka ho fetisisa, ham kapa scapula. Re ile ra khetha bohobe ba nama ea khomo, e bitsoang "apole". Ho etsa hore nama ea likhomo e be bonolo le lero - e lokela ho apeloa pele e baka. Joaloka marinade, re ne re sebelisa mosetareta, linoko le metsi a seng makae. Hape e le hore nama ea likhomo e be lero haholo - e ile ea eketsa bacon ho eona.
Lijo:- Nkhomo ea nama 1000 g
- Bacon 300 g
- Masalate 5 tsp.
- Garlic 5 limela
- Basil omileng 1 tsp.
- Mobu o monate oa Paprika 1 tsp.
- Pepere fatše 0.5 tsp.
- Motsoako oa li-hop-suneli 1 tsp.
- Letsoai 1 tsp.
- Mohato oa 1 Nka sengoathoana sa nama ea khomo, bacon, mosetareta, konofolo le linoko.
- Mothati oa 2 Pele o khetha nama - e sila litšila ka konofolo. E le ho etsa sena, re khaola litlolo tsa konofolo ka lithupa, re etsa masoba ka thipa ebe re beha konofolo ho tsona.
- Mohato oa 3 Ka nako eo re alafatsa mosetareta holim'a nama ka seaparo sa junifomo.
- Mohato oa 4 Ketsa linoko le letsoai ho latsoa.
- Mohato oa 5 Joale beha nama ka har'a sejana se tebileng 'me u tšollele metsi a mangata. Marinade e se e loketse. Re romela nama ea likhomo ka sehatsetsi bonyane lihora tse tharo.
- Mohato oa 6 Joale lokisetsa bacon. E lokela ho etsoa ka likotoana tse lesesaane. 'Me ba fokolang' me ba nka nako e telele, ba molemo.
- Mohato oa 7 Bacon e noa ka pepere e ntšo, paprika le letsoai. 'Me re li romella sehatsetsing.
- Mohato oa 8 Pele o baka, o koetsoe ka sebopeho sa foil (lehlakoreng le khanyang ka ntle). Re kenya nama ea likhomo e tsamaeang ka marine le bacon ho eona.
- Mohato oa 9 Bacon e lokela ho behoa ka har'a mela, e koahele ka ho feletseng karolo ea khomo ea nama.
- Mohato oa 10 Koahela nama ka foilente 'me ue romelle ka ontong e hahiloeng holimo ho 220 ° C ka hora e le' ngoe. Ebe o bula sekoahelo mme o chese bakeng sa metsotso e 10-15 ho fihlela khauta e le putsoa.