Tšepe ho ea ka pono ea bongaka ke ts'ebetso ea bohlokoa haholo, e phethang karolo ea bohlokoa bophelong bo botle ba batho. Mosebetsi oa eona oa bohlokoa ka ho fetisisa ke ho kenya letsoho ho hlophisitsoeng ha liprotheine, ho qaptjoa ha oksijene, hemoglobin le myoglobin 'meleng, le ho fana ka mekhoa ea metsolic. Lisebelisoa tsa tšepe ke tsa bohlokoa bakeng sa mokhoa o tloaelehileng oa ho sebetsa ha tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, haholo-holo moemong oa cellular. Ha ho kopane le liminerale tse teng 'meleng oa motho, ka tekanyo e fokolang, tšepe e na le phello e matla. Tlhahisoleseding e eketsehileng mabapi le karolo ea tšepe 'meleng oa motho, moo e leng eona tšepe e holimo le ho feta, ho bala ka tlase.
Lintho tse nang le tšepe 'meleng
Ka tloaelo, 'mele o moholo o na le 4 ho isa ho 5 g ea tšepe. Hoo e ka bang 1 mg. letsatsi le leng le le leng letsatsi le leng le le leng "le siea" ka lebaka la ho qhibiliha ha lisele tse tsoang holim'a letlalo le letlalo la mokokotlo, ho akarelletsa le holimo ho pampiri ea meno. Ho qala khoeli ho basali pele ho tsuba ho eketsa tahlehelo ea tšepe ho 2 mg.
Ho tsejoa hore ha ho na mokhoa oa phekolo oa tsamaiso ea tšepe 'meleng. Ka moralo oa ts'ebetso ea tšepe ea tšepe, mabenkele a eona 'meleng oa motho a laoloa' me tekanyo ea li-microelements e boloka ho nepahala ka hloko. Empa sena ke hore motho eo o phetse hantle. Tšepe - e leng ntho ea "whimsical", 'me litaba tsa eona li itšetlehile ka boemo bo tloaelehileng ba' mele. Leha ho le joalo, le ka tsela e fapaneng.
Lethal dose letsatsi le letsatsi le khothalletsoa?
Sesebelisoa sa tšepe ea letsatsi le letsatsi bakeng sa bashanyana ba lilemo li 14 ho isa ho tse 18 ke 11 mg. ka letsatsi, le ho banna ba baholo ho tloha lilemong tsa 18 ho ea ho tse 70, o theohela ho 8 mg. ka letsatsi. Bakeng sa banana ba lilemo li 14 ho isa ho tse 18, lintho tse nang le tšepe li le 15 mg. ka letsatsi, bakeng sa basali ba lilemo li 18 ho isa ho tse 50, tekanyo e eketseha ho fihlela ho 18 mg, le bakeng sa basali ba 50 le 8 mg. e tla ba e lekaneng.
Leha ho le joalo, re lokela ho hlokomela hore karolo e nyane haholo ea tšepe e tlang ho rona ka lijo e kenngoa ka ho feletseng. Ho feta moo, bohlokoa bona ha boa lula. Ho phaella moo, ho na le lisosa tse fapaneng tse sitisang ts'ebetso ea ho kenya letsoho. Ka mohlala, ho ja vithamine ea C ho na le karolo ea bohlokoa ho ts'oanang le tšepe. Matšoao a liprotheine tsa mesifa (ka nama ea tlhapi le likhoho), a sebelisitsoeng esita le ka bongata, a na le lintho tse eketsang ho kenngoa ha tšepe lijong. Ka lehlakoreng le leng, ho tsejoa hore tšepe lijong li na le mefuta e 'meli: haemativistic le e seng heme. Mohloli oa khauta ea hemativnogo - ena ke haholo likhoho le litlhapi, e fumanoa ka potlako haholo. 'Me, lefifi' mala oa nama, ha e na le tšepe e eketsehileng. Sesebelisoa sa nonhematic se fumanoa lijong tse kang bohobe, raese, meroho le mahe. Ho noa ha tšepe ho boetse ho ama ho ja nama le lijo tse nang le vithamine C. Tse ling tsa lijo tse kang kofi, tee, sipinake, tsokolate. Lijo tse nang le li-fibre - liprotheine tsa soya, li-branine tsa koro le li-alginate (li-sopho e potlakileng, ice cream, li-puddings le li-creams) li kena-kenana le ts'ebetso ea ho nkoa ha microelement. Leha ho le joalo, ho kopantsoe le nama kapa lijo tse nang le vithamine C e ngata, phello ea bona e mpe e fokotsehile haholo. Ho sebelisa tšepe ho ka boela ha senyeha ha u sebelisa meriana e itseng, e kang lithibela-mafu le likokoana-hloko.
Mehloli e kholo ea tšepe
Har'a lihlahisoa tsa lijo, "baeta-pele" ka litšepe tsa tšepe ke: sebete, nama ea kolobe, liphio, nama e khubelu, livithamine tse entsoeng ka lijo-thollo le lihlahisoa tsa bohobe, likhoho, mahe, lero, li-prunes, limela, linate, spinach, oyster, litholoana tse omisitsoeng le makhasi a lefifi.
Lethathamo la lijo tse nang le tšepe
Mofuta oa lijo | dose | tšepe | lik'hilojule |
lipeo tsa liphio | Kopi e le 'ngoe | 15 mg | 612 |
lierekisi | Kopi e le 'ngoe | 12.5 mg | 728 |
li-soya | Kopi e le 'ngoe | 9 mg | 376 |
k'habeche | 1 kachan | 5 mg | 227 |
sipinashi | 500g | 9 mg | 75 |
broccoli | 500g | 5 mg | 170 |
Mesebetsi ea bohlokoa ka ho fetisisa ea tšepe 'meleng
Mabapi le karolo eo tšepe e nang le eona ka 'mele oa motho, u ka bolela lintlha tse seng kae:
- Iron ke karolo ea bohlokoa ea li-enzyme tse ngata le liprotheine;
- E kopanela ho thehoa ha lisele tse khubelu tsa mali le phepelo ea oksijene likotong le lithong;
- E phetha karolo ea bohlokoa mekhoeng ea ho hōla 'meleng;
- Ho eketsa ho hanyetsa 'mele le ho atleha ka katleho le matšoao a khatello ea maikutlo le ho tepella maikutlong;
- E thibela mokhathala mme e ntlafatsa letlalo esita le letlalo.
Lintho tse peli tse feteletseng ke ho haella le ho feta
Matšoao a tloaelehileng ka ho fetisisa a ho haelloa ke tšepe ke:
1. Ho ikutloa eka ke mokhathala ka lebaka la phokolo ea mali (boemo bo bakoang ke ho haelloa ke tšepe). E atisa ho hlaha ka ho eketseha ha litlhoko tsa 'mele ha ho kopane le ho ja ha tšepe e lekaneng. Ka mohlala, nakong ea bokhachane, hammoho le bana ba likhoeli tse 6 ho ea ho tse 18.
2. Letlalo le letlalo.
3. ho patoa.
4. Lipekere tse robehileng le meno a fokolang.
Ho hloka tšepe ke bothata bo tebileng, ka lehlakoreng le leng, ho feta ha eona ho ka lebisa chefo. Lintho tse joalo li haella haholo, empa li ka hlaha mabapi le ho sebelisoa ha lijo tse ling, le hemochromatosis - ho tlōla ha metabolism ea tšepe 'meleng. Ts'epe e feteletseng e baka tšenyo ho sebete, liphio le boko.
Re lokela ho hlokomela hore tekanyetso e ka holimo ho 100 mg. letsatsi le ka baka mokhathala, ho lahleheloa ke boima le ho tsieleha mosebetsing oa tsamaiso ea pelo. E leng se bolelang hore phepo e nepahetseng ea phepo e nepahetseng e lokela ho ba e ikhethang ha e lumellana le ngaka!
Lintho tse bontšang kotsi e kotsing
Ntho ea pele, ha ho pelaelo hore lijo tse fosahetseng, e leng bothata bo tloaelehileng ho bana le ho batho ba baholo. Empa bana ba kotsing haholo ha ba kena lilemong tsa bocha, ha lijo tsa feshene li utluoa, empa ba batla ho kopana le litekanyetso le ho leka ho ba le setšoantšo se setle. Ho haelloa ke lisebelisoa tsa litsela lijong tse joalo ho akarelletsa ho ferekanya ho hola ha nako le ho ea khoeling. Batho ba tloaetseng ho ja limela ba ka 'na ba thulana le mathata ha ba fumana lihlahisoa tsa tšepe. Ka mokhoa o nepahetseng, ho na le lihlahisoa tse ngata tsa lijo-thollo, linate le linaoa mehleng ea letsatsi le letsatsi. Boimana ke ntlha e 'ngoe e kotsing, kahoo mosali ea jereng ngoana o hloka ho itlhokomela lijo tse nang le tšepe ho sireletsa lesea le nang le khaello ea mali. Litsing tse ikhethang tse lebisang ho haelloa ke tšepe, li kenyeletsa le tahlehelo e kholo ea mali nakong ea ho ea khoeling, ka monehelo oa mali, ea anyesang, joalo-joalo.
Ho haella ha khauta ho tloaelehile ho basali ba lilemo tsa ho ba le bana ho feta banna ba nang le khaello ea tšepe e sa tloaelehang. Ho haelloa ke tšepe, e le molao, ho amahanngoa le ho fokotsa tšoaetso ea 'mele le ho fokola ha mesifa, ho fokotsa mahloriso le ho sebetsa ha kelello ea sesole sa' mele.
Lijo tse fapa-fapaneng tse nang le likarolo tse lekaneng tsa lihlahisoa tsa lijo tsa liphoofolo, meroho le litholoana li ka fana ka lisebelisoa tse hlokahalang tsa tšepe. Nakong ea bokhachane, mosali o hloka ho ja limatlafatsi le lisebelisoa tsa phepo e nepahetseng. Ho ja lijo tse nepahetseng tsa basali ba nang le masea le ba senyang ke ntho ea bohlokoa bakeng sa ho fepa masea le bana ba banyenyane hantle, hape ke mokhoa o motle oa thibelo khahlanong le ntlafatso ea khaello ea khaello ea mali.