Kamano pakeng tsa sehlopha sa mali le lijo tse ling ha e felle, empa ka sebele e teng. Sehlopha sa mali sa motho ke se seng sa likarolo tsa tlhaho tsa likarolo tse tloaelehileng tsa 'mele oa eona. Ka ho mamela melao ea tlhaho, lihlopha tsa mali ha lia fetoha ka tloaelo ho tloha ponahalo ea motho. "Hona ke baholo-holo ba rona ba boholo-holo ba saenneng ka letlalo la ka ho sa feleng la histori" (Peter D. Adamo). Sehlopha sa mali ke bopaki bo hlakileng ba liphatsa tsa lefutso, bo bontšang bohlokwa le ho thusa ho boloka le ho ntlafatsa bophelo bo botle. Le sehlopha sa mali se khethollang mokhoa oa ho iphetola ha motho, litlhoko tsa lijo tsa batho li amana ka tsela e itseng. Lijo tse khethehileng, tse tsamaisanang le sehlopha sa hao sa mali, li fana ka tsosoloso ea 'mele oa tlhaho oa liphatsa tsa lefutso, e behiloeng lilemong tse likete tse fetileng. Liketso tse rarahaneng tsa lik'hemik'hale tsa mali lipakeng tsa mali le lijo tse jeoang, mofuta oa tsona ke karolo ea lefutso la liphatsa tsa lefutso, li thusa mananeo a motho ea ho itšireletsa mafung le a ho itšireletsa ho boloka sehlahisoa sa lihlahisoa tse sebelisoang ke baholo-holo ba eona le sehlopha se tšoanang sa mali. Haeba motho e mong le e mong a ne a latela "litaelo" tsa hae, ke hore, tlhaho ea hae ea tlhaho, ka linako tse ling e utloahala ka boemo bo sa tsebeng, o ne a tla ntlafatsa bophelo ba hae haholo. Lijo tse khethiloeng bakeng sa e mong le e mong oa rona li entsoe lilemong tse likete tse fetileng.
Lilemo tse mashome a mararo tsa lipatlisiso ke sehlopha sa lingaka tsa Maamerika tse etelletsoeng pele ke Peter D. Adamo a tiisa taba ea hore ho na le kamano e tobileng pakeng tsa mekhoa ea motho ea ho itšireletsa mafung le ho senya lijo ka lihlopha tsa mali. Tsena tsohle li boetse li amana le ts'ebetso ea ho iphetola ha lintho, ka hona, lijo li lokela ho lumellana le lihlopha tsena, hobane 'mele oa motho o hlophiselitsoe mofuta oa lijo, oo hape o khethiloeng ke sehlopha sa oona se kopanetsoeng.
Sehlopha sa mali (0) ke sa khale le sa tloaelehileng. Batho ba sehlopha sena ba tsoaloa "litsomi", ba matla, ba itšepa. "Batho ba jang nama" ba nang le pampiri ea 'mele e tsitsitseng, e leng mokhoa oa ho itšireletsa mafung, empa ho itšetlehile ka lijo tse ncha tse ncha. Ba hloka ts'ebetsong ea mekhoa ea metsoako. Ho ikoetlisa ka tsela e lekaneng bakeng sa bona ke tsela e atlehang ea ho imolla khatello ea kelello. Motheong oa phepo e hlahisoang D. Adamo, hobane batho ba sehlopha sena ba sebelisa nama ea nama e mongobo (nama ea khomo, konyana), likhoho, litlhapi tse thibelang lihlahisoa tsa lebese, mahe le lijo-thollo. Ba kena lijong tsa motho oa boholo-holo hamorao ho thehoa ha sehlopha sena sa mali - ka ho hlaha ha temo le likhomo. Maloetse, ao haholo-holo a nang le 'ona mong'a sehlopha sa mali, - ho ruruha, ho kopanya, hypothyroidism, mafu a mali.
Ponahalo ea sehlopha sa II (A) sa mali se amahanngoa le ho thehoa ha sechaba sa temo. Batho ba sehlopha sena ba nahanela, ba rata maemo, ebile ba ikemiselitse ho sebelisana. Ke boholo ba limela, ba nang le tšoaetso e matla ea phepo le tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung. Li ikamahanya hantle le liphetoho tikolohong le maemo a phepo. Ntlha ea pele, ho thuisa (ho itšehla thajana) ho thusa ho imolla khatello ea kelello. Lijo tse nang le phepo, li hloka ho thibela nama, hobane, ho fapana le lihlahisoa tsa "litsomi", moo nama e "chesoang" ka potlako, "lihoai" e fetotsoe haholo ho ba mafura, a amanang le mofuta o tšoanang oa acidity ea lero la gastric (e phahame). Lijo tsa lebese li silafatsoa haholo. Ho hlokahala ho fokotsa koro, mali a phelisang. Lihlahisoa tsa tlhaho tse nang le mafura a fatše, hammoho le meroho, oli ea meroho le lijo-thollo li na le thuso. Ho eketsa hantle ke peo ea mokopu, soneblomo, li-walnuts. Ho ntlafatsa mekhoa ea ts'ebetso ea metsoako e thusa lijo tsa leoatle, sebete, k'habeche. Maloetse a ka khonehang - pelo, lefu la phokolo ea mali, sebete le lefu la sebete la boleng, tsoekere ea lefu la tsoekere.
Nkhono-ntate-moholo oa sehlopha sa mali III (B) e ne e le "li-nomads" tseo bophelo ba tsona bo neng bo amana le ts'ebetso e tsoelang pele ka libaka tse kholo tse nang le mocheso o matla haholo. Tsena li leka-lekane, li khutsitse batho ba nang le matla a ho itšireletsa mafung, e leng pampiri e nepahetseng ea lijo, e leng se u lumellang ho eketsa mefuta e mengata ea lijo tse sebelisitsoeng, ho kenyelletsa. lebese. Mosebetsi oa mohaho o thusa ho sireletsoa ke khatello ea kelello. E le ho thibela boima ba 'mele, o lokela ho lekanyetsa poone, linate. "Nomads" ha e sebetsane hantle le gluten, e fumanoang lijong tse tsoang koro le lihlahisoa tse feletseng. Maloetse a ka khonehang a ipolaea, lefu la tsoekere.
Sehlopha sa mali IV (AV) ke se senyenyane, se bonahala lilemo tse ka tlaase ho sekete tse fetileng ka lebaka la pherekano ea lihlopha tse ling. Batho ba nang le mofuta ona oa mali ba na le tšoaetso e matla ea phepo le tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung. Tsela e nepahetseng ea ho boloka ts'ebetso e sebetsang ke ho kopanya mosebetsi oa kelello ka mosebetsi o bonolo oa 'mele. Ho etsa hore metsoako e sebetse, ho hlokahala ho fokotsa lihlahisoa tsa nama, ho li kopanya le meroho ("pata nama meroho"), lijo tsa leoatle (ntle le makotikiti, omisitsoeng le ho tsuba).
Ka lebaka lena, ha u etsa qeto ea ho ja lijo, phepo e lokela ho thehiloe ho litšobotsi tsa 'mele oa hao, ho kenyelletsa. le sehlopha sa mali. Bo-rasaense, ho hlahloba kamano pakeng tsa mofuta oa phepo e nepahetseng le lihlopha tsa mali, ba ithutile phello ea lihlahisoa tse ngata tsa lijo ka tekanyo ea hemoglobin ho batho. Ho ile ha e-ba le lihlahisoa tse tsoang litsing tse itseng tse sa batleheng tsa lijo tse hlaselitsoeng (glued) lihlopha tse itseng ka lebaka la protheine agglutinogens tse fumanoang lijong (lectins - phytohemoagglutinins). Ka litšobotsi tsa bona, li-lectin tse ngata tsa lijo li le haufi haholo le li-antigens tsa sehlopha se le seng sa mali, se etsang hore e be sera se "sa khonehang" ho ba bang. Ka mohlala, lebese le na le li-lectin tsa mofuta oa B, 'me haeba li sebelisoa ke "mojari" oa sehlopha sa bobeli sa mali, joale' mele oa qala hang-hang ts'ebetsong e le hore o hane sehlahisoa sena. Ntho e se nang tlhompho ka ho fetisisa, hore na sele ena e kopantseng e ka fella ka eng, ke khalefo ea pampiri ea meno.
Tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung ha e re sireletse ho li-lectin - phytohemoagglutinins: 95% ea tsona e tsoa ho' mele, empa bonyane 5% e kenella ka maling, moo e nang le phello e senyang lisele tsa mali, hangata e lebisang ho phokolo ea mali. Esita le lectin e nyenyane e sokolla agglutinate lisele tse ngata, haholo-holo haeba sehlopha sa "se fosahetseng" sa mali se tlatsetsa ho sona. Ke ka lebaka leo ho loketseng ho nahana ka litlhahiso mabapi le ho hira lihlahisoa tse lumellanang le sehlopha se itseng sa mali. Lectin (haholo-holo li-lectin tse tloaelehileng tsa lijo-thollo (koro) - gluten) li fokotsa metabolism ea insulin, e lahleheloa ke tšebeliso e sebelisoang ea matla a matla, lik'halori, li lebisa botenya. Ka lebaka la ho fokotseha ha motsoako oa likarolo tse ka holimo tsa mala a manyenyane, likoti tse sa tsitsang tse sa foleng, ho hloka takatso ea takatso ea lijo, ho lahleheloa ke boima ba mali, phokolo ea mali. Sathelaete ea liphello tse mpe tsa lectin ke hypothyroidism ka mokhathala, ho eketsa kutloisiso ea serame, edema, boima ba 'mele.
Ha u khetha lijo tse itšetlehileng ka litšobotsi tsa sehlopha sa mali, u lokela ho nahana ka tekanyo ea tšusumetso ea tsena kapa lihlahisoa tse ling ka ho eketseha kapa ho fokotsa boima ba 'mele. Ho ja lijo tsa letsatsi le leng le le leng sehlopha sa mali ho ne ho reretsoe hore e be mohloli o nepahetseng oa ho ja lijo. Ho eona hoa hlokahala ho khetholla lihlahisoa tse sebetsang haholo tse sebetsang karolong ea bophelo bo botle, le ho se nke lehlakore, ho sebetsa feela e le mohloli oa phepo. Qoba lihlahisoa tse sa rateheng sehlopha sa hau sa mali.
Haeba u thahasella khopolo ena, ha e le hantle, u ke ke ua khotsofalla tlhahiso ea eona e khutšoanyane sehloohong sena. Ntho e molemo ka ho fetisisa ke ho fumana buka e buang ka phepo e nepahetseng ea letsatsi le letsatsi ka sehlopha sa mali. Joale u tla khona ho ithuta ka ho feletseng litlhahiso tsa rasaense oa Amerika eseng feela ka phepo e nepahetseng ho ea ka sehlopha sa hae sa mali, empa le ho tiisa bophelo ba hae. Hape bakeng sa ho thibela maloetse, ao hangata e leng karolo ea sehlopha sena sa mali, e leng ea bohlokoa ka ho fetisisa bakeng sa lits'ebeletso tsa hau tsa 'mele, litsela tse sebetsang tsa ho fokotsa khatello ea kelello.