Ka hona, lijo tse nepahetseng le litšōmo tsohle tsa lijo ke life.
E le ho fokotsa boima ba 'mele, fokotsa palo ea tsoekere eo ue jang. Ka mohlala, ho e-na le tsokolate ea lebese u je bohloko.
Tsela e phelang ea bophelo bo botle hangata e amahanngoa le lijo. Bakeng sa ba bang, ena ke tlala e bonolo, ho ba bang-ho lahla phofo le monate. Maemong ana ka bobeli, moelelo o fokotsoe ho thibelo le meeli e sa tšoaneng. Mokhoa ona o ka tšosa bongata ba mala a kotsing ea ho ipeha matla a ho ja hantle. Ha e le hantle, lijo (daita), tse fetoletsoeng ho tsoa ho Segerike, ke tsela e ikhethang ea bophelo, e leng bohlokoa ba 'nete: "Hase seo re se jang, hore na ke nako efe, empa re e etsa joang." Bakeng sa sena, lijo tse khathollang tsa lijo tsa gastronomic ha lia hlokehe ho hang. A re bueng ka lijo tse nepahetseng le litšōmo tsohle tse mabapi le lijo.
Pale ea bohata 1. Tsoekere e tlatsetsa ponahalong ea lik'hilograma tse eketsehileng 'me e senya bophelo bo botle.
Lijana tse thehiloeng ka tsoekere - lihobe, di-cookie le likheke - li kentsoe ka lik'hilojule tseo ka linako tse ling li li talimang feela li nkoa e le tlōlo e tšabehang ea lijo leha e le life.
Ha e le hantle : ntle le ts'oaetso, mofani oa tsoekere (e nang le phello e ntle ho lisele tsa boko, kaha e ba thusa ho etsa liqeto kapele le ho nahana), e boetse e re qosa ka matla 'me e etsa hore re thabe.
Se amehileng ka ho kenngoa ha tsoekere ka lijo, o lokela ho nahana hore ka linako tse fapaneng 'mele o ja palo e fapaneng ea lik'hilojule. Lijo tsohle tse amoheloang hoseng li sebetsoa ke mpa ka matla, kahoo, e re qosa letsatsi lohle. Lipompong tse seng kae tsa tsokolate kapa karolo e nyane ea kaka, e jeoang ka nako ena, e loketse ka ho feletseng, hape, e na le thuso. Saha, ha ho e-na le ho ja mantsiboea ho ke ke ha e-ba le mekhoa e metle, 'me lijo tsa motšehare ke sehlahisoa se sa hlokahaleng, hobane ka shoalane' mele o laoloa bakeng sa ho robala, 'me ha a batle ho sebetsa ho hang. 'Me lik'halori tsohle tseo a li fumanang li tla khutlisoa hosasane. Leha ho le joalo, hosasane ba ke ke ba khona ho e sebelisa, hobane letsatsi le lecha le tla tla, lijo tse ling li tla hlaha ...
Ja li-sweets tse molemo haholo
Se boleloang ke lijo ha se ka ho feletseng ho hana sehlahisoa, empa ho fokotsa boholo ba tšebeliso ea eona. Ka mohlala, o ka fokotsa tekanyo ea tsoekere haeba u kenya sebaka sa tsokolate ea lebese le bohloko. Ha nako e ntse e feta, u tla tloaela tatso ea hae ebe u qala ho thabela lijo tse sa tsoehang.
Khopolo ea bohata 2. Ka lebaka la bophelo bo botle, u tlameha ho tlohela bohobe, poone, litapole le lijo tse ling tse nang le starch
Tse ling tsa lihlahisoa li hlalosoa e le "thibeloe" ka lebaka la lik'hilograma tse phahameng le tse sa lumellaneng le lihlahisoa tse ling.
Ha e le hantle : lijo tseo ho tsona ho nang le starch, e fetoha khalori e phahameng le mafura ka lebaka la ho pheha ho sa lokelang. Tse ngata tsa litapole, tse nang le mayonnaise, fried ka oli ha e le hantle ha e ntle. Empa lijo tsa motšehare, bohobe ba rye bo nang le sopho e khanyang (ntle le litapole) ke lijo tse ntle haholo tsa ho boloka bophelo bo botle. Mokhoa ona o bonolo ha o amohelehe feela ha o ja, empa hape oa hlokahala, kaha starch ke lik'habohaedreite tse rarahaneng, mofani oa matla ho 'mele.
Li-starche li kopantsoe ka ho phethahetseng ebile ha li tsamaisane hantle le lihlahisoa tse ling. Macalon, litapole, litapole le limela ha li hloke ho beha tafoleng haeba ho na le litlhapi kapa nama.
Pale ea bohata 3. Ho atleha ho theola boima ba 'mele, o lokela ho noa bonyane lilithara tse 2 tsa metsi ka letsatsi
Ba bolela hore metsi a hloekisa 'mele oa chefo, hape a senya boikutlo ba tlala.
Ha e le hantle : ho hlakile hore metsi a hlokahalang bakeng sa mokhoa o tloaelehileng oa ho sebetsa ha 'mele ea rona. Leha ho le joalo, ho ja lijo ka metsi a mangata kapa tee ho ke ke ha khothalletsa ho potlaka ha metabolism ebile ho ke ke ha senya mafura a mangata. Ho feta moo, li-packaged lero le li-carbonated lino tse nang le tsoekere li na le tsoekere le meriana e lekaneng ea ho itšireletsa, nakong eo letsatsi le sebelisang feela ho senya mokhoa oa ho theola boima le bophelo bo botle ka kakaretso. Ha metsi a hloekileng a hloekileng, haeba u noa eona pakeng tsa lijo, e hlile e thusa ho tlosa chefo le chefo e tsoang 'meleng. Tsela e babatsehang ea ho noa bosiu e tla tlatsoa ke litholoana tsa mongobo. Hammoho le chisi ea cottage ba tla be ba nkela sebaka sa lijo tsa motšehare.
'Mele o tseba ho noa ho hongata
Ka karolelano palo ea metsi ka letsatsi ke 1.5-3 a etsang dilitara tse. Metsi ana, tee, lero le mecha, sopho le lijana tse ling tsa "metsi". Tsena tsohle ha li felle feela ho fokotsa boima, metsi ke sesebediswa se setle sa ho thibela ho patoa. Le ha ho haella ha metsi ho ama ponahalo ea rona: letlalo le fetoha lefebe, le omeletseng, litlhaka li hlaha.
Ho na le batho ba feteletseng haholo ka lebaka la ho boloka metsi ka 'mele. Tabeng ena, ho kenngoa ha metsi ha hoa lokela ho nkoa. Ho molemo ho buisana le setsebi se tla etsa hore ho be le palo ea metsi ka letsatsi.
Ntho ea bohata ea 4. Phello ea litholoana tsa morara e thusa ho theola boima ba 'mele.
Hoa tsebahala hore ho sebelisoa ha morara kamehla ho thusa ho loantša boima bo feteletseng.
Ha e le hantle : ena ke e 'ngoe ea likhopolo tse fosahetseng ka ho fetisisa tsa phepo. Lihlahisoa tse "chesang" ka tlhaho li teng ha li eo. Ka mokhoa o leka-lekaneng, litholoana tsa morara li ntlafatsa ts'ebetso. Li-acids, fiber, pectins, lignin, liprotease tsa limela - tsena tsohle li khothalletsa lijo, li khothalletsa ho hloekisa 'mele, li etsa hore sebete se ntlafatse' me, ka tsela e tšoanang, se ntlafatsa metabolism ea mafura. Ha ho na boiteko ba 'mele le ho fokotsa palo ea lik'hilojule tse lahleheloang ke boima ba' mele ho ke ke ha etsahala hore u sebetse.
Meriana le litholoana tsa morara.
Citrus ha e kopane le palo e itseng ea meriana. Ho fumanoe hore banana ba nang le lipilisi tsa thibelo ea bokhachane le ba noang lero la litholoana tsa morara ba ka iphumana ba imme, 'me ba nang le bothata ba ho tepella maikutlo ba tepeletse maikutlo. Ka hona, nakong ea ho kenngoa ha meriana, ho hlokahala hore u tlohele lero le sa tsoa khuoa la moemeli oa lelapa la citrus.