Turnip (Brassica sefapane L.) ke semela sa lilemo tse peli sa herbaceous sa lelapa la cruciferous kapa k'habeche. Turnip ea lilemo tse ka bang 4 000 e ile ea lengoa 'me ho tloha ka nako eo o ne a rata ntho e' ngoe le e 'ngoe e chesitsoeng, e phehiloeng, e halikiloeng ka botoro, e nang le kvass, kapa e hloekileng serapeng. Ka mohlala, Russia ho ne ho lula ho e-na le turnip litafole, kaha e ne e le sehlahisoa se ka sehloohong sa lijo, ho fihlela litapole li tlisoa Russia nakong ea Catherine II.
Phetolelo ea nako e telele Russia le Europe e ne e le meroho e theko e tlaase haholo, haholo mariha. "Repnik" e ne e nkoa e le sopho e tloaelehileng ka ho fetisisa ea khale e lokiselitsoeng ho tloha turnips le malt. Ho ne ho e-na le turnip e tsoang Siberia 'me ho nkoa e le haufi le k'habeche. Lefatšeng ho na le mefuta e mengata ea semela sena, e fapaneng ka 'mala, sebōpeho le boholo ba lijalo tsa motsoako.
Turnip e ka bitsoa "khauta" ea meroho le tsohle ka lebaka la hore e na le ho kopanya li-vithamine tse fapaneng le liminerale.
Mokhoa oa lik'hemik'hale oa turnip.
Turnip e na le lik'habohaedreite, livithamine, microelements, glucoraphanin, karolo e sa tloaelehang e leng "mohanyetsi" oa meroho oa sulforaphane le e nang le matla a matla ka ho fetisisa a khahlanong le lefu la tsoekere le a khahlanong le kankere.
Le hoja glucoraphanin e fumanoa mefuta e mengata ea k'habeche, empa turnips, cauliflower, broccoli le kohlrabi, e fumanoa ka tekanyo ea lintho tse phelang. The turnip e kenyelletsa mavithamine A, C, PP, B1, B5, B2, potasiamo, carotene, khalsiamo, magnesium, phosphorus, sebabole, sodium, tšepe, iodine le manganese ka bongata.
Lethapo la vithamine C le na le makhetlo a mabeli ho feta li-orange, lemons le k'habeche. Empa ka mor'a tsohle, ke lipapali ka palo ea ascorbic acid. Phosphorus ho turnips e na le ho feta ho radish le radish. Turnip e na le letsoai la diminerale, le leng le hlokahalang bakeng sa 'mele oa motho, le le fanang ka meriana.
Ka mohlala, letsoai le sebabole le hloekisa majoe, ho arola majoe ka senya le liphio. Ho phaella moo, letsoai la sebabole bakeng sa mafu a letlalo, mafu a sa tšoaneng le bronchitis a na le phello e ntle.
Magnesiamo e kenngoa ka turnip 'me e sebelisoa e le tekanyo ea thibelo khahlanong le kankere. Ho bohlokoa ho nahana le hore magnesium e khona ho thusa lesapo la masapo le bokella khalsiamo, e ntan'o hlahisa le ho matlafatsa masapo, a bohlokoa haholo bakeng sa likokoana-hloko tsa mocha. Taba ena ke ea bohlokoa ho batho ba hōlileng, ha ba ntse ba qala ho fokolisa masapo, e leng se bolelang hore kotsing ea ho ba le lefu la ho fokola ha masapo e eketseha.
Lintho tse molemo.
Meriana ea litlama e sebelisoa ka ho fetisisa merianeng ea setso bakeng sa ho thibela le ho phekola maloetse a mangata. Meriking ea setso, turnips e 'nile ea sebelisoa ho tloha mehleng ea boholo-holo. 'Me sena se utloahala, hobane se khona ho hloekisa le ho ntlafatsa mala le mala. Turnip e na le diuretic le antiseptic thepa. Batho ba nang le bobebe, le ba nang le lefu la tsoekere ba khothalletsoa ho ja lijo tsa turnip. Turnip e tlase ka khalori, ho phaella moo, e thusa ho lahleheloa ke lik'hilograma tse fetang. Turnip e eletsa ho sebelisa le bakeng sa maloetse a gallbladder le sebete. Tšebeliso ea turnip e susumetsa mosebetsi oa pampiri ea meno. Hape, ho na le matlotlo a turnip a tloaelehileng metabolism.
Fresh juice ea turnip lero e sebelisoa e le diuretic le expectorant. E sebelisitsoe li-turnip le bakeng sa thibelo ea hypovitaminosis le beriberi, mme e le pheko e sebelisetsoang ho fokotsa ho kula ha pelo, kankere ea kankere ea hypoacid.