- Beef fillet - 400 Grams
- Asene ea balsame - lintho tse 2. likhaba
- Seroce sa Worcestershire - 1 Art. e nang le khaba
- Mahe a linotsi - 1 st. e nang le khaba
- Oli ea mohloaare - 1 st. e nang le khaba
- Letsoai, pepere - - Ho latsoa
- Veine e khubelu - 100 milliliters
- Lerumo - 1 Art. e nang le khaba
- Khutsa - sekoahelo se le seng
- Moro oa nama - 300 Milliliters
Re tšela sengoathoana sa nama ea nama ea nama ea likhomo - ke ne ke e-na le letsoai le pepere feela, ha ho letho le leng. Re kenya sekotoana sa nama ea khomo ka mokotla oa lijo oa polyethylene o tiileng, moo re eketsang veine ea balsame, sauce ea Worcestershire, mahe a linotši le oli ea mohloaare. Khothalletsa hantle, e le hore nama e koaheloa ka tsela e tšoanang le marinade ea lijoana tse tsoakaneng ka hloko. Haeba u se na lisebelisoa tsa marinade - u se ke ua nyahama, u ka li etsa ntle le tsona (kapa u li nkele sebaka ka ntho e itseng eo ue ratang). Re e romella sehatsetsing hore re tsamaee ka lihora tse 'maloa (nama e tlameha ho etsoa pele ho marine). Ke ile ka sesa lihora tse 8. Re kenya sengoathoana sa nama ka metsi a pholileng. Fry ka mocheso o motlakase bakeng sa metsotso e 3-4 mahlakore ka bobeli. Phoofolo e lokela ho koaheloa ke motho ea nang le sebete, empa eseng e thata haholo. Sengoathoana se besitsoeng sa nama se kenngoa sejaneng sa ho chesa ebe se kenngoa ka ontong, se futhumetse ho likhato tse 190. Hona joale ntho e thata ka ho fetisisa ke ho omisa nama. Nako e tobileng ea ho ja nama e itšetlehile ka boholo ba sengoathoana le hore na u khetha ho rata hokae. Ka karolelano, sengoathoana se nang le lik'hilograma tse 400 se lokela ho apeloa ka metsotso e ka bang 10 ka likhato tse 190. Ebe re nka sengoathoana sa nama ebe re se fa metsotso e 10 ho ema. U se ke ua e khaola! Nama e sa ntse e chesa, mocheso o ka hare holimo, ka hona nama e tla "tla" ho itokisa ka boeona. Ho sa le joalo, nama e phehoa - lokisetsa moriana. Sebakeng sa ho chesa, moo nama e halikiloeng teng, beha liieee ebe u li kenya ka meketeng 'me u halefa ho fihlela u le bonolo. Ha onion e e-ba bonolo-eketsa phofo ka pan le ka Fry, kapele ho kopanya. Ha phofo e kopanya hantle ka mafura le lieiee, eketsa moro, veine le marinade tse setseng ka pan ka mor'a ho nka nama. Hlohlelletsa le ho pheha ka mocheso o mofuthu ho fihlela mongobo o phahama. Joale nama e ka khaoloa likoto. Joalokaha u ka bona, nama ea ka e ne e koahetsoe ke monate o monate, 'me ka hare ke ne ke lula ke le mongobo. Haeba u rata nama e halikiloeng ka ho feletseng - ohoe ka ontong ka metsotso e seng mekae. Re sebeletsa nama hammoho le sauce ea veine le ho khabisa (litapole li ntle haholo). E tsamaea hantle le veine e bofubelu bo omileng. Bon takatso!
Litšebeletso: 2