Meat okroshka eseng birch lero Selemo ea fihla, eseng hōle le lehlabula, 'me ka hona, ke nako ea ho pheha okroshka !!!! Lijo tsa okroshki li fapana le likarolo tse ngata nakong ea selemo: mariha re lokisetsa okroshka ka radish, selemo scraggum e hlaha - e loketse lijo tsa motšehare le okroshka ka konofolo ea fatše e butsoitseng - ba lumelle ho kena khoebong, ho okroshka ho na le meroho ea limela: mefuta eohle ea eiee, radish hammoho le vithamine holimo, makhasi a sorrel le rhubarb li fa acidity. Empa kamehla ka okroshka re eketsa litapole le mahe, hape, ka linako tse ling ho amoheloa hore re se ke ra eketsa litapole ho okroshka ka boeona, empa ho pheha litapole tse hlatsoeng ka mahlakoreng. Ke kopa recipe ea okroshka e tala ka kvass ho tloha ho birch sap.
Lijo:- Bohobe ba Kvass litara e le 1
- Litapole 4 li-pc.
- Lihe tsa khōho 4 li-pcs.
- Cucumber 1 pc.
- Sose e tsuba 100 g
- Sose e phehiloeng 50 g
- Tala ea eiee 30 g
- Fresh dill 20 g
- Parsley e ncha e 20 g
- K'habolete e monate 200 g
- Mohato oa 1 Ho lokisa okroshki a re nke likvass, litapole, mahe, likomkomere, boroso, meroho ea li-dill, parsley, eiee, tranelate e bolila.
- Mohato oa 2 Pheha mahe ka thata.
- Mohato oa 3 Re pheha litapole liaparo tsa bona ho fihlela li se li loketse.
- Mohato oa 4 Pholosa litapole, u tšele 'me u khaole likotoana kapa likotoana.
- Mohato oa 5 Re hlakola mahe, kopanya li-yolks le liiee tse tala tse khethiloeng.
- Mohato oa 6 Squirrels a tšeloa ka grater.
- Mohato oa 7 Li-yolks li na le li-eiee.
- Mohato oa 8 Khaola menose ka likotoana.
- Mohato oa 9 Kopanya ka sekotlolo sa polokelo ea matsoho: litapole, squirrels e nang le grated le boroso.
- Mohato oa 10 Khaola likomkomere ka likotoana,
- Mohato oa 11 Eketsa ho tse ling tsohle tsa metsoako.
- Mohato oa 12 Eketsa likhahla tse monate,
- Mohato oa 13 Re tlatsa li-yolks ka eiee ebe re li kopanya.
- Mohato oa 14 Haeba lelapa le leholo le bokella lijo tsa lijo tsa motšehare, hang-hang re hlakola okroshka ka kvass, letsoai le nako ka tranelate e bolila. Re tšollela lipoleiti. Haeba u sa je okroshka ka potlako, joale kenya pan le semela se phethiloeng ka har'a sehatsetsi mme u sebetse ha ho hlokahala, ho jala kvass le ho fa lijo.