- phofo - 800 Grams
- kefir - 1,5 likhalase
- lebese - 1/2 senoelo
- tomoso e omeletseng - di-2 teaspoon
- lehe - sengoathoana se le seng
- ea botoro - 30 Grams
- tsoekere - 1 teaspoon
- letsoai - Ho latsoa
- Suluguni - 600 Grams (ho tlatsa)
- litapole - likarolo tse 5 (ho kenya lintho)
- letsoai - Ho latsoa (ho tlatsa)
- Butter - Ho latsoa (ho tlatsa)
Majoe a tloaelehileng a bo-Ossetia a se a le lilemo li likete tse 'maloa. Li phehoa ka matsatsi a phomolo, machato le mekete ea ho tsoha. Sebopeho sa pie hangata se pota-potile. Lebitso la pie le ka fapana, ho latela ho tlatsa. Lijo tse nang le lesela le lenyenyane la hlama le ho tlatsa ho hongata ho nkoa li le ntle. Litokisetso: Ka lebese le mofuthu eketsa phofo e nyane, tsoekere le tomoso. Ha motsoako o na le serame, kenyelletsa kefir, silika e qhibilihisitsoeng, e setseng phofo, lehe, letsoai le setseng tsoekere. Knead hlama. Koahela hlama ka thaole kapa napkin 'me u lumelle ho ema sebakeng se mofuthu. Ho pheha ho tlatsa, pheha litapole 'me ue phutha ka fereko le botoro. Kenya suluguni e entsoeng 'me u kopanye. Arola ho tlatsa likarolo tse tharo 'me u etse libolo. Preheat ontong ho ea likhato tse 180. Arola hlama likarolong tse tharo. Fana ka karolo e 'ngoe le e' ngoe selikalikoe ka bophara ba lisenthimithara tse 15. Beha bolo ea ho tlatsa bohareng ba khefu e 'ngoe le e' ngoe ea mapheo. Phahamisa maboteng holimo, ikopanya le ho sireletseha. Tlosa li-pie ka pinana. E tla ba tse 30-40 cm bophara. Etsa lesoba le lenyenyane bohareng ba kaka e 'ngoe le e' ngoe. Boha bohobe ka ontong ka metsotso e 20. Li-pie tse phethiloeng li tlotsoa ka sengoathoana se pholileng, se pholileng se pholileng le se sebeletsang.
Litšebeletso: 8