E mong le e mong ea nang le meroho o sebelisa meroho ka mefuta e sa tšoaneng 'me a ka senola litsebo tsa hae tsa ho iphelisa ka ho kopanya meroho e tala le e phehiloeng, ho nyoloha le ho e kopanya ka liaparo tse fapaneng. Ho phaella ho e tloaelehileng e bolila tranelate le mayonnaise, salate e na le botoro le mefuta e sa tšoaneng ea linoko, ho na le lipalesa tse ngata tsa salate le lijalo tse nang le lero la lemone.
Lintlha tse ncha ka sehlooho
Meroho - e na le boholo ba livithamine le microelements, e leng tsa bohlokoa haholo ho motho. Ho kopanya litlama tse fapaneng le meroho, o ka thibela maloetse a sa tšoaneng a amanang le ho hloka li-vithamine le ho fokotseha ha tšoaetso.
Mehleng ea morao tjena, ho bua haholo ka taba ea hore ha u le haufi le serapeng, ho na le meroho e mengata haholoanyane. Ka mantsoe a mang, meroho e ntle ea mose ho maoatle e tla sebelisoa hanyenyane ho feta li-beet le lihoete. Hase feela mantsoe, bo-rasaense ba fumane hore nakong ea polokelo le lipalangoang, boholo ba livithamine bo lahlehetsoe, 'me kahoo boleng ba meroho e romeloang bo fokotsehile.
Lijo tse tsoang lihoete li thusa haholo batho ba nang le mahlo a seng makae. Lihoete li na le vithamine e ngata (kapa carotene), e ka ntlafatsang pono. Ke vithamine e nang le mafura a mangata, ka hona, tlatsa salate ho tsoa lihoete hamolemo ka tranelate e nang le oli e bolila kapa botoro. Ho khotsofatsa 'mele ka vithamine A, lero le tsoekere le monate, haeba o eketsa tranelate e nyenyane ho eona. Ho phaella moo, ke seno se monate.
Pepere e chesang le e hloekileng li amana le lithethefatsi tse khahlanong le kankere, 'me lero le lecha la k'habeche le ka fokotsa ponahalo ea gastritis. Lihoete le k'habeche ea k'habeche ke setopo se hloekisang 'mele' me se fana ka 'mele ka fiber e hlokahalang, e leng ho matlafatsang malapa le ho ba le livithamine tse ngata. Salate refueling ke polygon bakeng sa bohlale. Ketchup le mayonnaise, tse tsoakane ka ho lekana ho lekanang, li ka thusa ka ho phethahetseng tatso ea leha e le efe e monate, ho tloha ho buckwheat le ho fela ka pasta.
Empa melemo e meholo e tlisitsoe ke ho nosetsa, ho thehiloeng ka lero la lemone le oli ea meroho. E le thibelo e le 'ngoe feela ea lichelete tse joalo, li ke ke tsa sebelisoa ke batho ba nang le acidity e phahameng ea lero la gastric, e leng se ka bakang ho tšoaroa ha gastritis. Molao oa motheo oa lijo tse joalo bakeng sa batho bana ke hore oli e lokela ho ba makhetlo a mararo a kholoanyane ho feta ea lero. Ntho e 'ngoe le e' ngoe ke taba ea tatso ea hau.
Salads ea meroho
Lokisetsa li-salate haholo-holo ho tloha meroho, ka linako tse ling u kenyelletsa chate ea chott, chisi, chisi, linate, mahe a linotši, lero la lemone, liapole. Empa haeba ho na le li-additi tse lekana, joale ho hlokahala ho fokotsa ho sebelisoa ha liprotheine kapa lijo tsa starchy hammoho le tsona.
Bakeng sa limela, lirapa tse hloekileng tsa meroho ke lijo tsa bohlokoa haholo. Ba li ja letsatsi le leng le le leng, kapa esita le makhetlo a 2-3 - e le bohobe bo bobe kapa lijo tsa hoseng, hape le lijana tse ntle. Hoo e batlang e le litsebi tsa phepo e nepahetseng li eletsoa hore li qale ho ja le lirapa tsa meroho, hobane meroho e tala e hloekisa ka ho feletseng le ho leleka li-slags, ho thibela microflora tsa putrefactive. Lijo tsa starchy le liprotheine lia chesoa haholo ka potlako, li phethehile, hape li na le slag tse ngata tlas'a libethe tsa meroho.
Ha ho kgothaletswe ho etsa saladi ea litholoana. Ka nako e ts'oanang, li-vithamine tse ngata li lahlehetsoe, litholoana li senyehile, 'me tatso ea metsoako ha e ntle ho feta tatso ea likarolo tsa tsona. Liperekisi tse butsoitseng, cherries, morara, plum pears, liapole ha li hloke ho sebetsa le ho khahlisa leihlo le tatso ka mofuta oa tlhaho le oa tlhaho. Khahlanong le salate ea litholoana, o ka re tholoana ha e kopane hantle le lijana tse ling.
Ha e le hantle saladi e ncha ea lehlabula e lokiselitsoe meroho e tala. Meroho e phehiloeng ha e ntlafatse litloaelo tsa tsona, empa e senya vithamine, e leng se tsamaisang likarolo tse ngata tse nyenyane le tse nyenyane ka lik'hemik'hale tse nyenyane tse senyehileng. E le ho etsa meroho bakeng sa salate, e pheha, e 'ngoe ha e na phello e ntle ho pheha meroho. Empa phello e tšoanang e ka finyelloa ka ho khaola meroho.
Hangata baeti, ka mor'a ho leka salate, ba makala ha ba ja, ka mohlala, li-beet tse tala. Ho lumeloa hore li-beet tse tala li ke ke tsa jeoa pele li e-na le lihora tse peli. Haeba ho na le beet, e le lijo tse ka sehloohong tsa motšehare, a re re ka bohobe, e ka boela ea belisoa. Empa ka lisaleng u ka beha meroho e tala, e kang: zucchini e nyenyane, mokopu oa pele le beet.
Bakeng sa phetoho, lirapa tse ncha tsa lehlabula li ka tlatsetsoa ka meroho ea meroho le limela tse hlaha - rose lipalesa, raspberry, currant, letheka, dandelion, nettle joalo-joalo. E tla ba mohloli o babatsehang oa livithamine le letsoai la diminerale. U hloka feela ho nka makhasi a bonolo, 'me haeba makhasi a le thata, a lokela ho hatelloa.
Joang bo bobe tafoleng ea batho ba toropo ha ho joalo hangata. Empa e ka kenngoa leha e le efe salate leha e le efe, leha ho le joalo, esita le ka poro le sopho. Bakeng sa salate, u ka boela ua sebelisa litlhōrō tsa meroho - radishes, beet le lihoete. Botlolo e monate, 'me e na le lisebelisoa tse ngata haholo ho feta limela tsa motso. Li salate tsa lehlabula, linate ha li kenyelletsoe hangata. Empa li ka kenngoa ka mokhoa o pshatlehileng ka bongata ho li-salate tse ngata. Haeba ho na le linate tse ngata, o lokela ho nahana hore na li lumellana le lijana tse ling.
'Me qetellong re batla ho eketsa, salate e ka ntlafatsoa haeba u nka meroho e lekanang. Ka mohlala, ntho e 'ngoe le e' ngoe e khaola ka likotoana kapa mela. Pele ho sena, meroho, e le molao, e hloka ho hlatsuoa hantle. Sena se sebetsa haholo-holo ho meroho e nang le peel - radish, likomkomere joalo-joalo. Hape ha ba hlatsoe haholo ho sireletsa meroho ea likokoana-hloko, ke ba bakae ho tlosa likokoanyana tse bolaeang likokoana-hloko le likokoana-hloko, tse nosetsoang limela ho barab'abo rōna ba tala le likokoanyana.
Hona joale re ithutile ka lintlha tse ncha mabapi le ntho e ka sehloohong, ka lirapa tsa meroho.