Rassolnik ka moro oa litlhapi Rassolnik ha e ka etsoa feela ka nama kapa ka lihlahisoa, empa hape e ka etsoa ka litlhapi. Salone (saalmon, trout) ke eona e ntle ka ho fetisisa, e sa fang lijo feela tatso e monate, empa e boetse e etsa hore moro o thabe haholo. Kaha tlhapi ena ha e theko e tlaase, seo ho thoeng ke litlhapi tsa litlhapi hangata li sebelisoa. Haholo-holo monate rassolnik ile a fumanoa saalmon litoropo, e leng e ntse e na le e ngata masapo.
Lijo:- Metsi a 2 l
- Soneblomo e hloekisitsoeng oli ea soneblomo 2 tbsp. l.
- Nero e telele ea lijo-thollo 150 g
- Litapole 3 likarolo tse peli.
- Parsley motso 1 pc.
- Likomkomere tse qhibililoeng 1 pc.
- Karate 1 pc.
- Aniee 1 pc.
- Meroho ea meroho 10 g
- Phapang ea saalmone 500g
- Mohato oa 1 Ho lokisa rassolnika ho hlokahala hore u nke litoropo tsa salmon, litapole, lieiee, lihoete, li-parsley motsoako, likomkomere, raese, oli ea limela le meroho (ka letsoai).
- Mohato oa 2 Hlatsoa pele ka metsi a futhumetseng (ho fihlela ho 40 ° C) ho tlosa starch, ebe joale o chesitse (ho tlosa mafura a lokolloa ha a boloka lijo-thollo).
- Mohato oa 3 Tšela raese e nang le metsi a mangata a chesang, pheha ho fihlela halofo e phehiloe, kenya ka colander 'me u hlatsoe ka metsi a chesang ho tlosa li-muscus.
- Mohato oa 4 Litlhapi tsa litlhapi li hlatsoa hantle, li tšollele metsi a batang (lilithara tse peli), li tlise ho pheha, li tlose foam le ho pheha ho fihlela nama e se e loketse (hoo e ka bang metsotso e 30).
- Mohato oa 5 Tlosa mapolanka ho moro, arola nama ho bona 'me u tlose masapo ho eona.
- Mohato oa 6 Khaola likomkomere ka likotoana tse nyane.
- Mohato oa 7 Beha likomkomere ka sekotlolo se senyenyane, tšela setlhare sa tlhapi (kapa metsi) ebe u bosula ka mocheso o tlase ho fihlela o le bonolo.
- Mohato oa 8 Peele litapole le ho khaola likotoana tse nyane.
- Mohato oa 9 Qobella moro, tlisa ho pheha, kenya litapole ho eona ebe o pheha ho fihlela o le bonolo.
- Mohato oa 10 Hloekisa onion 'me u khaotse ho e tšela.
- Mohato oa 11 Tšela onion ka lero le chesang ka oli e ntseng e e-na le pele ho eona le ka monokotšoai ho fihlela e le sootho.
- Mohato oa 12 Lihoete le metso ea parsley e lokela ho hloekisoa le ho hlatsoa ka grater e nyenyane kapa ho khethoa ka ntle.
- Mohato oa 13 Eketsa lihoete le parsley ho eiee.
- Mohato oa 14 Koahela meroho 'me ue ntše ho fihlela bonolo. Lihoete.
- Mohato oa 15 Ho moro le litapole beha raese e phehiloeng le likomkomere, litlhapi tse entsoeng ka tlhapi, ho lokisetsa meroho le nako le lijo tsa meroho ho latsoa.
- Mohato oa 16 Rassolnik pheha metsotso e 10.