Salmone ke tlhapi e tsoang ho lelapa la salmon. Salmone e atisa ho fumanoa leboea, Leoatleng la Atlantic. Litlhapi tsena li ka boela tsa fumanoa matšeng a Russia. Boima ba 'mele le boholo ba saalmon bo ka fapana haholo, ho itšetlehile ka sephiri seo litlhapi li leng ho sona. Salmon e kholo e ka ba boima ba lik'hilograma tse 40, 'me e ka ba ka limithara tse 1,5 ka boholo. Litlhapi tsa saalmon li batla. Ho tšoasa tlhapi ena ka bongata, u tlameha ho reka lengolo. Ho rekisa saalmon e tla 'me e le e ncha, le e nang le serame, e letsoai le e tsuba. Li-recipe tsa ho pheha saalm li tumme haholo linaheng tse ngata. Naha e 'ngoe le e' ngoe e na le lijana tsa eona tse monate le tlhapi ena. Salmone, e se na litlhapi tse ling, e nang le thepa e ngata le livithamine. U ka e pheha hang ha u rata. Li-recipe bakeng sa ho pheha saalm li fapane, ho tloha ho bonolo, ho ts'oara, ho fela ka tse khethehileng tsa lifibi.
Lijo:- Letsoai 1 tsp.
- Salmone e tlatsa likarolo tse 4.
- Pepere e motšo e le 1 tsp.
- Pepere e ntšo e nang le lierekisi 2 g
- Aniee 1 pc.
- Lemon 1 pc.
- Lekhasi la Bay le 1 pc.
- Mohato oa 1 Lokisetsa lisebelisoa. Khetholla salmone e fane ka likaroloana tse lekanang tse 4. Ebe o hlatsoa litlhapi ka metsi a batang.
- Mohato oa 2 Nka mokhoa o loketseng oa ho baka 'me u behe letlapa hohle sebakeng seo. Ka foil e tšela eiee, e tšeloe ka mehele e meholo le mehele e halofo.
- Mohato oa 3 Eketsa pepere e ntšo le lekhasi la bay.
- Mohato oa 4 Khaola lemon ka mebala e mebe 'me u behe joalokaha ho bontšoa setšoantšong sa recipe ea ho pheha saalmon.
- Mohato oa 5 Letoto le leng le le leng la litlhapi le na le letsoai ka lehlakore le leng le le leng 'me le be le letlalo la letlalo. Fafatsa likaroloana le pepere e ntšo fatše.
- Mohato oa 6 Ka mor'a moo, tšollela tlhapi ka lero la lemone le pholileng.
- Mohato oa 7 Koahela litlhapi ka karolo e 'ngoe hape ea likopi' me ue tiise hantle lipheletsong.
- Mohato oa 8 Beha terata ea ho baka ka ontong, e halefile ho likhato tse 220, ka metsotso e ka bang 20.
- Mohato 9 Ka mor'a metsotso e 20, salmon ea hau e se e loketse. Bon takatso!