Ba bangata, mohlomong, ba tla lumela hore bana ba bangata ba rata monate haholo. 'Me ho bonahala eka ba itokiselitse ho ja mahobe, lipompong le ice cream letsatsi lohle - bakeng sa hoseng, lijo tsa motšehare le lijo tsa motšehare. Ntlheng ena, batsoali ba ipotsa hore na ngoana o hloka lijo tse ngata hakae? Na hoa hlokahala ho fokotsa tsoekere lijong tsa lesea?
Ke'ng e etsang hore lik'habohaedreite li be le 'meleng?
Lijong tsa bana, tsoekere e phetha karolo ea bohlokoa, kaha ke mohloli oa lik'habohaedreite. 'Meleng oa lik'habohaedreite o arohane' me sehlahisoa sa ho qetela sa claavage ke glucose. Glucose e nang le sebōpeho sa eona se hloekileng ke litholoana, boholo ba 'mele o itšetlehile ka ho phatloha ha lesea (e monate, ho feta). Haeba boemo ba tsoekere ea mali bo oa, joale ho na le boikutlo ba tlala. Sena se hlalosoa ke 'nete ea hore glucose ke mohloli oa matla a bokahohle, ntle le eona ke ntho e susumetsang takatso ea lijo.
Li-carbohydrate li hlokahala bakeng sa ngoana e le mohloli oa matla, livithamine (beta-carotene, vithamine C, folic acid). E le mohloli oa letsoai la diminerale (tšepe le potasiamo), li-acids (tse ntlafatsang ts'ebetso ea ts'ebetso ea lijo), fiber ea lijo (thibelo ea ho patoa ho bana). Ha e le 'ngoe ea lik'hilojule tsa lintho tsa bohlokoa joalo, bohlokoa ba lijo tse nang le phepo ea lik'habohaedreite. Tloaelo ea letsatsi le letsatsi ea sekolo sa mathomo ke lik'hilograma tse 150 tsa litholoana le ligrama tse 300 tsa meroho. Ke habohlokoa ho hlokomela hore tsoekere, le hoja e e-na le boleng bo phahameng ba lik'halori, ha e na bohlokoa bo nang le phepo.
Ke bokae ba lik'habohaedreite tse lokelang ho ba lijong tsa ngoana ho itšetlehile haholo ka lilemo. Lintho tsa lik'habohaedreite ho bana ba tlase selemo se le seng ke 40%. Bakeng sa bana ba baholo, litaba li nyolohela ho 60%, 10% ea tsona ke tsoekere, ho kenyeletsa le tse nang le lihlahisoa tse fapaneng tsa li-confectionery.
Nako le nako ea ho fa bana bao e leng li-goodies
Taba ea hore ngoana o rata monate o behoa ho eona liphatseng tsa lefutso. Ha e le hantle, esita le lijo tsa pele tsa lesea li na le monate o monate - lebese la 'mè le na le tsoekere ea lebese. Haeba ngoana a feptjoa ka letsoho ka metsoako ea lebese, ha a fumane feela lactose, empa le maltose.
Ho atolosa lihlahisoa tsa lik'habohaedreite e ka ba kenyelletso ea butle-butle ea lijo tse tlatsitseng - limela tsa meroho le litholoana, lijo-thollo, purees, tse fanang ka chelete e feletseng bakeng sa litlhoko tsa lik'habohaedreite tsa ngoana.
Ka tloaelo ha ba na tsoekere ea tafoleng - sucrose, ka hona, takatso ea batsoali ea ho monya lijo ka tsela e sa amoheleheng, le haeba e le takatso ea merero e babatsehang-hore ngoana o jeoa haholoanyane. Takatso ena ea batsoali e lebisa tseleng e fapaneng tseleng ea ngoana ea maikutlo, ho lahla lijana ntle le tsoekere, le ka lebaka la ho ja haholo le boima ba 'mele.
Letlapa la tsoekere ka phepo ea ngoana e ka fanoa ka mor'a selemo, sena se sebetsa lipompong, empa u lokela ho kenya chelete e nyane. Bana ba lilemo li 1 ho isa ho tse 3 ba lumelloa ho fana ka 40 gr ka letsatsi. tsoekere, bana ba lilemo li 3 ho isa ho tse 6 ba lumelloa 50 gr. tsoekere.
Ho qala ho fana ka lipompong ho ngoana ho ka khoneha ho tloha mousses a fapaneng ao ho itokisetsoang ho nkoa ka monokotsoai - litholoana tsa litholoana (mohlala, ho tsoa litholoana tse ncha le / kapa litholoana tse ncha le monokotsoai). Joale u ka qala ho fana ka marmalade, marshmallow, pastille, mefuta e sa tšoaneng ea jeme, jeme, jeme. Ha ho etsoa litlolo le li-marshmallows motheo ke litholoana le melee e hloekileng, e thunngoa le lehe le makhooa le tsoekere. Bakeng sa leshano la pele la ngoana le marshmallows, ho kgothaletswa ho khetha marshmallows e monate kapa vanilla, ebe o kenela marshmallows ka litholoana tse ling.
Marmalade ke sehlahisoa sa jelly-joaloka sehlahisoa se fumanoang ka lebaka la ho pheha ha tsoekere, litholoana le melee puree, molasses, pectin.
Bana ba fetang lilemo tse 3 ba ka fuoa bohobe le mahobe a manyenyane ao ho oona ho se nang mafura a mafura. U ka boela oa qala ho fana ka mefuta e tlaase ea mafura a ice cream (e sa kgothaletswa ho fana ka tlatsa).
Ho laoloa palo ea lipompong: Bana ba lilemo tse 1 ho isa ho tse tharo ka letsatsi ba lumelloa ka 10 gr. Ba lilemo li 3-6 - 15 g. ka letsatsi. Li-pompong leha e le life li fanoa ka bohobe bo bobebe kapa ka mor'a lijo.
Hanyane hanyenyane ka mahe a linotši. Mahe a linotši a na le phaello e phahameng ea phepo e nepahetseng le ho folisa thepa. Empa ho sebelisa lijong tsa ngoana ea kenang sekolo pele ho nako ho ka fokotsoa ka lebaka la ho eketseha ha phekolo ea tlhaho. Ka lebaka leo, ho molemo ho se fe bana ho fihlela lilemo tse tharo e le sehlahisoa se ikemetseng.