Nama e phehiloeng.
Ho bonahala eka nama e phehiloeng e bonolo ho pheha lijo. Empa, ho etsa nama e phehiloeng e monate, e bonolo, e le lero le e bonolo, o hloka ho tseba liphiri tse nyane tsa ho itokisetsa.
Ntlha ea pele, ho molemo ho pheha nama ka karolo e kholo, e feletseng. Ka 'marakeng kapa ka lebenkeleng, nka likarolo tseo tsa nama tse koahetsoeng ka mahlakoreng a mafura a mahlobela a maholo. Nama e lokela ho tšeloa ka metsi a belang. Metsi a pan a lokela ho ba a lekaneng hoo a koahelang sengoathoana sa nama ka ho feletseng, metsi a mangata ha aa lokela ho tšolloa, ha limatlafatsi le lero la nama li feta ho eona. Nama e pheha ka mocheso o moholo, ebe o fokotsa mocheso ka matla le ho pheha nama ka mocheso o tlaase. Metsi a phehile a ke ke a hlokomeleha.
Haeba u pheha nama e thata: nama ea khomo kapa ea motone, eketsa asene ho metsi, kahoo nama e tla pheha hantle, e nang le lero. Ha nama e pheha, e tlosoa 'me pele e e sebeletsa e bolokiloe ka moroana, oo ho oona o phehiloeng, e le hore nama e lule e le lerootho.
Theknoloji ea morao-rao e nolofatsa mokhoa oa ho pheha nama e nang le mouoane ka mouoane. Nama, e tsitsitsoeng, e nkoa e phetse hantle.
Lijo tse halikiloeng.
E le ho etsa nama e monate e monate le e nkhang hamonate, e lokela ho itokisetsa ho cheka. Fafatsa ka seasonings, pepere le botoro. Sebakeng sa ho cheka, moo u il'o ja nama teng, eketsa metsi a mangata ho fana ka lero la nama. Ho fana ka nama "morara o omisitsoeng" ka tatso le bonolo, eketsa marotholi a seng makae a cognac lebatsong la ho baka.
Haeba u chesa nama ka ontong, nako le nako u se ke ua lebala ho e tšela ka moro kapa metsi a futhumetseng (ha ho mohla ho bata!), Kahoo ha e ome. Haeba u eketsa tranelate e nyenyane ea bolila metsing ao u a tšollelang nama, u tla fumana nama e halikiloeng ka monate oa monate o monate oa tranelate.
Hopola molao - tse nyane tse nyenyane tsa nama tseo u li chesang ka ontong, ho ba le mocheso o moholo oa ho chesa. Haeba u batla ho cheka nama ka sekotlolo, joale pele o chesa o lokela ho koaheloa ka tranelate e bolila le linoko ho etsa moqhaka o mofubelu.
Haeba u tšaba hore ha u pheha ka ontong, nama e tla chesa, ebe u kenya ka ontong e nyenyane ka metsi. Ho fetoha ha mouoane oa mouoane oa metsi ho tla thibela nama hore e se ke ea khomarela. Nama pele ho frying ka fafatsa le e tshesane e ka mposo ya phofshoana e tsoekere, kahoo nakong ea frying ka nama e monate crispy khanya e thehoa. Haeba o batla ho fa nama nama ka phofo kapa breadcrumbs, e lokela ho etsoa hang-hang pele o kenya likaroloana tsa nama ka ho baka kapa ho chesa poto e le hore li-crackers le phofo li se ke tsa fokotsa 'me tsa kenella ka nama. Ho cheka nama ka lero le pholileng, pele o cheka e lokela ho hlakola ka sephahla, ebe o kenngoa ka phofo, e behe lehe le otlolohileng, 'me ke feela moo ho nang le pancakes. Lijo tse halikiloeng li lokela ho ba le oli e ngata ea limela kapa mafura, e le hore nama e koaheloe ka ho feletseng. Ha u hlokomela maemo ana, nama e tla ba monate le e monate.
Ha ea lokela ho hlajoa ka thipa kapa fereko ha ho chesoa, e le hore lero le se ke la phalla. Phoofolo nakong ea ho tsuba ha ea lokela ho lumellana ka matla, e le hore e se ke ea senya marotholi ka likotoana.
Haeba o hloka ho pheta nama pele e halikiloeng, pele oe kenya ka penteng e monate, oe fafatse ka metsi a futhumetseng a phehiloeng, kahoo nama e tla latsoa e sa tsoa omisoa.
Cutlets.
Cutlets ke lijo tse ratoang haholo le tse tloaelehileng tsa nama, tseo ho seng thata ho li phehela lapeng.
Lijo tse halikiloeng tse nang le mafura li lokela ho theoleloa metsotso e 'maloa metsing a batang. E le ho etsa hore li-cutlets li monate, o ka eketsa letsoai, pepere, ka khabeloa ea khethoa meroho, onion, konofolo, 1 st. l. yogurt, li-biscuits tse pshatlehileng. Hangata, nama e ncha e ncha e sala ka bosiu bosiu firiji e le hore e tle e lule.
Cutlets e lokela ho behoa ka pane e chesang hantle e chesitsoeng ka oli ea meroho. Hore li ile tsa bonahala li hlolla, ho hlokahala hore li li fetole ka makhetlo a 'maloa ka mor'a hore li theha sekhahla. Cutlets ha ea lokela ho kopana haufi-ufi. Cutlets e lokela ho haliloa ka mocheso o itekanetseng e le hore o chesehe ka hare.
O ka kenya nama e nyenyane eseng e tala, le eiee e nyenyane e oetsoeng, kahoo tatso ea cutlets e tla ba tastier le monko o monate o monate. Batsoali ba bang ba eketsa litapole tse nyenyane tse nang le litapole tsa nama, e boetse e fapanya tatso ea cutlets. Litapole bakeng sa merero ena e lokela ho ba grated.
Lijana tsa nama li ka lokisoa ho tloha nonyana. Haeba u tla pheha nonyana ka ontong, joale ue behe holim'a sebae se bakang ka morao. U lokela ho nosetsa nonyana ena ka metsi a futhumetseng kapa oli e le hore e be bonolo le lero. Khoho kapa khoho e kenngoa pele ho pheha lero la lero la lemone, garlic, mayonnaise. 'Me likarolo tse peli tsa chisi, li kenngoe ka mpeng ea kana, li tla fa nama ea nonyana tatso e monate le monko o monate. Pele u sebeletsa nama tafoleng, u ka e fa mokete oa boithabiso - o khabisa meroho e mecha kapa li-croutons.
Goose e halikiloeng, letata le kolobe li tla koaheloa ka mokokotlo oa crispy, haeba metsotso e seng mekae pele ho fela, tšela metsi a batang.
Nonyana ena e tla hlahisa lijo tse monate haholo, e le hore e ka monya ka botoro. Ho botoro ha e chesoe, o lokela ho e hlatsoa ka khaba ea oli ea meroho.
Pheha nama ka monate mme u je ka takatso ea lijo!