Parsley e arotsoe ka mefuta e 'meli: motso le lekhasi. Metso ea mefuta e sa tšoaneng ea parsley, e seng libukana feela, empa le metso, li loketse ho sebelisoa. Lekhasi lena bakeng sa lijo, makhasi feela a loketse. Parsley e na le vithamine e ngata haholo 'me e na le boleng bo phahameng ba phepo e ntle.
Lik'hemik'hale, likarolo tsa mohlolo oa parsley.
Parsley e ruile ka mokhoa o rarahaneng oa livithamine A, B, C, R, K. Haeba u ja parsley kamehla, 'mele oa motho o tla khotsofatsoa ke lisebelisoa tse sebetsang: linc, calcium, magnesium, phosphorus, potasiamo, tšepe. Likokoana-hloko tsena li thusa ho matlafatsa masapo, tsamaiso ea methapo, ho fokotsa kotsi ea li-caries le mafu a mang a meno .
Matlo a folisang ha a phethe moo, selenium ke karolo ea parsley. Ena ke ntho e khethehileng e etsang hore ho khonehe ho hlahisa tlhahiso ea tlhaho ea mafu a tlhaho.
Parsley ka chelete e nyenyane e molemo ho ja ka mor'a ho ja nama e halikiloeng - e tsebahala hore e ka senya mpa, e baka lisosa le kankere.
Hangata sprig ea parsley e laola mokhoa oa ho hlahisa tsoekere, e leng karolo ea mali. Taolo e bakoa ke enzyme e bitsoang inulin, e nang le meroho. Inulin ke ea bohlokoa haholo ho batho ba nang le lefu la tsoekere .
Parsley ea boleng ba boleng e lahleheloa nakong ea ho pheha, ka hona ho eletsoa ho e ja e tala.
Ka tšebeliso ea parsley, sebete, liphio li hlakoloa haholo , 'mala oa intestinal peristalsis le mosebetsi oa pampiri ea meno e ntlafalitsoe . Bakeng sa mabaka ana, parsley e tla thusa batho ba nang le boloetse ba mala a nang le letšollo. Parsley e boetse e rarolla mathata a mang a mangata 'meleng oa motho: gastritis le ho hloka takatso ea takatso ea lijo, e thusa ka ho fokotseha ha boemo ba acidity .
Petrushka ho boleloa hore e na le litšobotsi tse ikhethang - e ka laola qoqotho ea qoqotho, e tsosolosa mosebetsi oa li-gland tsa adrenal, e leng mokhoa o tloaelehileng oa tsoekere ea mali . Batho ba nang le lefu la pelo le ho haelloa ke pelo le bona ba eletsoa ho e nka bakeng sa lijo.
Makhasi a Parsley a lerootho mme a tsoa ho bona o ka fumana lero, le sa lahleheloe ke thepa, li-vithamine le lintlha tse hlahang.
Fresh parsley e na le folic acid. Asiti ena e thusa basali nakong ea bokhachane , bakeng sa banna ba rera ho theha lelapa , bakeng sa banyalani ba leng lethathamong le amanang le moo ho nang le mekhoa e mengata ea li-chromosome .
Litšobotsi tse molemo tsa parsley ha li fele moo. Meriana ea setso e tseba mefuta e mengata ea diresepe, e kenyeletsang parsley. Ka mohlala, haeba mosali a e-ba le bothata bo boholo le bohloko nakong ea ho ea khoeling , ho lekaneng ho senya makhasi, kapa metso ea parsley, a tšollele halofo ea hora ka metsi a belang ebe o nka senoelo sa kotara. Tekanyo ea letsatsi le letsatsi - ha ho ka makhetlo a mararo.
Ho tloha parsley ho ka khoneha ho fumana mekhoa e metle ea likokoana-hloko - ka lebaka lena ho hlokahala feela ho kopanya lero la parsley ka lero la beet. 'Me haeba u otloa ke menoang kapa likokoana-hloko tse ling , u lokela ho kopanela sebakeng se amehang gruel ho tloha makhasi a sithabetseng a meroho. Hape, gruel ena e thusa ka makhetlo le maqhubu .
Petrushka o ile a kenya letsoho litlamong. Haeba u kopanya gruel ho tloha makhasi a parsley ka tranelate e bolila, o tla fumana sefahleho se setle sa sefahleho se nang le phello ea ho khotsofatsa le ho hloekisa.
Kotsi ha u sebelisa parsley.
Joaloka limela tse ling tsa serapeng le serapeng, parsley e hōlileng ka maemo a fapaneng le batho ba sa tšoaneng, kahoo tikoloho e sa rateheng e etsahala. Ha ua lokela ho nahana feela ka thepa ea pholiso ea parsley, empa hape o nahana ka kotsi, e kotsi.
Semela e tletseng li-nitrate le phytoncides, e kotsi ho batho, e ka senya 'mele ka tsela e ke keng ea lekanngoa. Hoa hlokahala hore u boloke mehato ea ho itšireletsa 'me u reke parsley ho batho ba lekiloeng le ba hlomphehang, kapa u e hōle. Haeba ka mabaka a itseng u reka parsley ho basele, u lokela ho hlokomela mehato ea ho itšireletsa le ho e soa ka metsing ka nako ea bonyane hora. Metsing a batang, parsley e lokolloa ho tswa ho nitrate mme e ba e sireletsehileng.
Hona na u ne u tseba hore haeba u eketsa parsley hammoho le meroho e meng ka lisaleng, e ka ba kotsi. Kotsi ke hore e qala ho lokolla nitrite, e leng kotsi le ho feta ea nitrate. Ka lebaka leo, ho kgothaletswa hore o je salate ena ka nako e ka morao ho metsotso e mashome a mararo, ho seng joalo parsley e tla fetoha chefo.