K'haboe le e marinated bakeng sa mariha ka makotikoti tlas'a tšepe ea tšepe - salate, ka brine, ka Sekorea

Lijo tse monate tsa meroho tsa Crispy tse nkhang hamonate li monate li tla lula li tsebahala: batho ba baholo ba li rata tlas'a vodka e batang, le bana - ho fa litapole tse khoriloeng. Haholo-holo ratoa hop raznosoly. Ho sa le joalo, ho itokisetsa mariha ka makotikoti, u ka khona ho nka leha e le efe k'habeche, e fumanehang ka likopi: tse tšoeu le tse khubelu, mathoasong le a mebala, Brussels le Beijing. E ne e tla ba nako, takatso, maikutlo le lintho tse ling tse hlokahalang. Kobo e marinated kapa e bolila nakong ea mariha libaneng ke kotulo e ngata haholo, 'me ho tšehetsa sena ho na le lintlha tse ngata:

• home-made appetizer e tla lefella makhetlo a 'maloa a theko e tlaase ho feta ho boloka k'habeche marinade;
• ho tseba diresepe tse nepahetseng, marinate kapa hople hop ka lihora tse 'maloa;
• sejo se entsoeng ka ho itokiselitse ka mokhoa o ikhethang ke khalori e tlaase (kakaretso ea 48 kcal ka 100 g) 'me ka nako e le' ngoe e bohlokoa haholo. Sebopeho sa vithamine e ngata le B9, zinc, manganese, koporo, aluminium, joalo-joalo;

• K'haboepe e nang le mapolanka le makotikoti ka brine, ho fapana le mefuta e sa tšoaneng ea barrel billet, e ka ba le litlolo tse fapaneng tse fapaneng ho itšetlehile ka khetho e khethiloeng le lisebelisoa tse ling. Ha ho qala ts'ebetso, ke habohlokoa ho tseba hantle hore na ho bohlokoa ho kopanya k'habeche le eng, mme ho molemo ho sa ame. Ha e le hantle, e kopantsoe le meroho e mengata mme e na le botsoalle le litholoana tse ling le monokotsoai. Bakeng sa pickling le pickling, lihoete, beet, pelepele bell, eiee, konofolo, li-mushroom, pelepele tse chesang, meroho, liapole esita le li-cranberries hangata li sebelisoa. Lisebelisoa tsohle tse khethiloeng li kopantsoe kapa li silafalitsoe ka makotikoti. Bakeng sa tlhahisoleseding e eketsehileng, bona diresepe tsa mehato ka mehato ka lifoto le livideo!

Nako ea pele ea mariha ka makotikoti - sesepe le setšoantšo

Ho molemo ha diresepe tse ntle li fetisoa ho tloha melokong eohle. Ha e le hantle, liphiri tsa bohlokoa tsa lelapa ha li lahleheloe, mme setsi se lula se le bonolo ho leka, ho eketsa ntho e ncha le e sa tloaelehang ho nako e telele e lekoa. Re fana ka maikutlo a hore u tlatse leqephe le se nang letho la cookbook ea hau ka e 'ngoe ea liteko tsena. Kolose ea pele ea mariha ka makotikoaneng ka lengolo la ngaka le setšoantšo le tla u makatsa le ho nolofatsa habonolo, le mosa o sa tloaelehang, le motsoako o khanyang-monko o monate.

Lisebelisoa tsa ho lokisoa ha hop pele lijaneng tsa mariha

• khanya e nyenyane e tala - hlooho e le 'ngoe
• metsi a pholileng a phehiloeng - 1 l
• letsoai - 2 tbsp.
• tsoekere (e ka ba sootho) - 2 tbsp.
• seno sa asene 70% - 2 tbsp.
• oli ea meroho - 0.5 tbsp.
• Likhopotso tsa Laurushka-2.
• lierekisi tsa pepere - li-pcs tse 6.
• konofolo - meno a 5
• lithollo tsa mosetareta - 3 tbsp.

Mantsoe a mohato ka mehato ea ngaka e nang le litšoantšo tsa hop ea mariha libaneng

1. Hloekisa hlooho ea pele ea hop ho tloha ka ntle ho lera la omisitsoeng le hanyenyane folakha makhasi. Khaola hlooho likarolong tse 6 'me u tlose lintlha tsohle tsa kutu. Ho tlōla k'habeche ka likotoana tse ngata ebe ue kenya ka sekotlolo.

2. Lokisetsa brine: ka metsi a phehile qhala letsoai, tsoekere le oli ea meroho.

3. Kamora ho phomola ka ho feletseng, eketsa linoko le asene ho apara ka tekanyo e boletsoeng. U se ke ua lebala hore mohloli oa qhobosheane o fetang tekate ea veine ka makhetlo a ka bang 10. Sebōpeho-puo se lokela ho hlokomeloa haholo.

4. Tlosa hlooho ea konofolo li-husk, u robe li-small. Abela boima ba konofolo ka k'habeche. Tšela ntho e 'ngoe le e' ngoe holim'a brine e pholileng.

5. Beha sethala se teteaneng mosebetsing 'me u behe joko. Soak salted pele hop ka mocheso oa kamore bakeng sa 2-3 matsatsi.

6. Kamora nako e behiloeng, tlosa joko mme u behe litekotlolo tse ling sampong. Pele ho sebeletsa, fafatsa ea hop le oli ea meroho 'me fafatsa le khabeloa chopped eiee.

7. Haeba k'habeche e salted ka ntle, e kene ka makotikong mme e e behe sehatsetsing.

Salate k'habeche, e bolileng ka brine ea mariha ka makotikoti

Baholo-holo ba rona ba ne ba qeta mariha mariha ka mor'a hore serame sa pele se be teng. O nkiloe ke serame sa bosiu, o ile a lahleheloa ke bohale ba hae bo khethehileng 'me tatso ea hae ea e-ba ea tiileng. Kajeno k'habeche ea salate e etsoa ka makotikoti a brine nako efe kapa efe e loketseng, e sa ele hloko maemo a leholimo le matsatsi a kalenda. Empa lineano tse ling li ntse li tsoela pele ho hlokomeloa. Ho salate k'habeche, e bolila bakeng sa mariha ka makotikoti a brine, e ne e le crispy esita le ka mor'a likhoeli tse 'maloa tsa polokelo, ho hlokahala hore u kenye motsoako o monyenyane oa horseradish kapa oak bark ho risepe. Lisebelisoa tsena li na le li-tannins tse sa lumelle meroho ho fokotsa le ho lahleheloa ke sebōpeho.

Lisebelisoa tsa ho noa sauerkraut ka saline ea salate k'haseche ka makotikoti

• k'hafu - 2.5 kg
• eiee - li-pc 2.
• lihoete - li-2 tse peli.
• konofolo - 1 pc.
• tsoekere ea granulated - 4 tbsp.
• letsoai le lekaneng - 2 tbsp.
• metsi a hloekisitsoeng - 1 l
• asene ea apole - 90 ml
• oli ea limela - 160 ml

Mothati o latellanang ka mokokotlo oa khalase ea salted bakeng sa mariha a makotikoti

1. Blanch hop ka hloko chop, eketsa letsoai le habobebe boima boima ka matsoho.
2. Carrot e khabisitsoeng ka grater e kholo, khaola lieiee ka likhapeteng tse robeli.
3. Kopanya meroho ka sekotlolo se le seng, eketsa konofolo e khaotsoeng.
4. Hlatsoa metsi a phehiloeng ka letsoai le tsoekere, tlosa mocheso ebe u kopanya le oli le asene.
5. Sephetho sa brine, tšela k'habeche, koahella boima ka sephara, ebe o beha joko.
6. Ka mor'a letsatsi le le leng, senya mosebetsi ka holim'a linkho tse hloekileng 'me u koale ka thata li-lids. Salate k'habeche, e bolila bakeng sa mariha ka linkho tse nang le brine, ho boloka ka tlase e ka tlaase ea sehatsetsi.

Mak'hase a kenngoeng ka makoti ka Korean ka libaneng tsa mariha: video recipe

Lilemong tse makholo a seng makae tse fetileng marinating khabeng e ne e nkoa e le nako e telele ebile e sebetsa ka thata. Ha e le hantle, ka nako eo, lijo tse hlaselang lijo li ne li bolokiloe ka melikong le kadushkas. Ho theosa le lilemo, palo ea mekhoa e ka khonehang ea thekiso ea thepa e eketsehile, e le hore mokhoa ona ka boeona o se o le oa bohlokoa haholo. Ho feta moo, ho na le mekhoa e mengata ea thekiso ea thepa e ncha, eo ka sebele e tlang ho amoheloa ka ho lekaneng ke mekhoa ea mehleng ea kajeno. E 'ngoe ea likhetho tsena ke koro ea Korea, e kenngoeng ka makotikoti ka makotikoti ho latela video ea rona ea recipe. Ena ke vithamine ea sebele e teng nakong ea mariha: e fetoha e monate ka ho fetisisa 'me e makatsang e le ea bohlokoa. Ba re linako tse ling li-pickled le salted cabbage li feta lihlahisoa tse nang le vithamine C le li-microelements tse ling tsa bohlokoa. Lokisetsa le khabini ea makotikoting ka Korean bakeng sa mariha ho libanka ho ea ka recipe ea video:

Koliflower ea marinate bakeng sa mariha a makotikoti - mohope oa mohato le mohato

Ke eng e fanang ka hoporo e tloaelehileng e tloaelehileng e monate e sa tloaelehang le e bolila? Karabo e nepahetseng ke marinade! Ho bohlokoa ho nka boikarabelo le ka botebo. Lintho tse ka sehloohong tsa marinade ea motheo ke metsi, tsoekere, letsoai, asene le linoko. Empa dikgetho tse ling li ka khoneha. Mang kapa mang ea hanang ka lebaka le itseng ka ho sebelisa veine ea tafole, a ka e nkela ka lero la lemone, veine ea veine kapa sethala sa khale-se setle sa aspirin. Ho tsoa ho cauliflower ena e pholileng bakeng sa mariha ka makotikoti e ke ke ea e-ba monate haholo le monko o monate.

Lisebelisoa tsa kotulo ea cauliflower marinated bakeng sa mariha

• khalase e kholo e kopantsoeng - 2 pcs.
• pepere e nang le lero - 2 pcs.
• lihoete - li-2 tse peli.
• konofolo peeled - 85 g
• lebone la onion - 1 pc.
• metsi a nooang - 1 l
• letsoai ha le iodized - 2 tbsp.
• tsoekere - 1 tbsp.
• li-carnations tse omisitsoeng - likarolo tse 7.
• Laurushka - likarolo tse 2.
• asene - 50 ml
• currant makhasi, cherries - 5 lik'hilograma.
• horseradish ho latsoa
• Pelase ea lefatse - 0,5 tsp.
• paprika - 0,5 tsp

Mantsoe a mohato ka mehato ea risepe ea cauliflower e khethiloeng nakong ea mariha ka makotikoti

1. Koliflower ea hlooho e hlatsoa, ​​e omme mme e arohane ka inflorescences. Tlosa pepere e monate ho tloha ho peo 'me u khaole ka mekhahlelo ea longitudinal. Lihoete li khaotsoe ka likhahla tse nyane, 'me eiee e entsoeng ka letsoai ke karolo ea kotara kapa ea halofo.
2. Botlaaseng ba linkho tse omeletseng li behiloe makhasi a monate. Holimo le li-horseradish, konofolo le linoko.
3. Meroho e lokiselitsoeng e ka kenngoa ka makotikoti ka chaotically kapa ka likarolo. Ka mohlala: k'hobe-eiee-lihoete.
4. Tlatsa mosebetsi ka metsi a belang. Kamor'a metsotso e 5-7, tlosa metsi 'me u tlatse linkho ka marinade, tse neng li phehiloe pele ho metsi ka tsoekere, letsoai le asene.
5. Phunya sejana se seng le sekwahelo sa tšepe, se sisinyehe hantle mme se se fehe. Pholileng ka ho cauliflower e khethiloeng ho fihlela mariha ha ho le joalo.

Kofi e putsoa e le 'mala o motala nakong ea mariha ka makotikoti tlas'a sekoahelo sa tšepe - recipe

Ho khothalletsoa ho qala ts'ebetso ea ho khetha k'hasepe e putsoa ka khalase, sejana sa lehong kapa se nang le metsi. Aluminium ho tsamaisa merero e joalo ha e loketse. Marinade, e setseng ka mor'a kotulo, ha ea lokela ho tšolloa. E tla kena hantle ka letsatsi, ha meroho e amohela bongata ba metsi. Kofi ea boroa bakeng sa mariha ka makotikong a brine tlas'a lids lids e bolokehile hantle ka tlase mocheso (6C - 16C), empa ka mor'a ho bula sejana ho molemo ho ja se ka hare bekeng ea pele. Ka mor'a matsatsi a 7-10, k'habeche e tla ba e sa hloekang le e loketseng ntle leha e le ka liphae le vareniki.

Lisebelisoa tsa ho kotula k'haseu e putsoa ka brine ka linkho nakong ea mariha

• k'habeche blue - 1 hlooho
• metsi a tlhotliloeng - 2 tbsp.
• Apple asene - 50 ml
• thyme - 1 pinch
• asene veine - 50 ml
• tsoekere e sootho (e ka ba tšoeu) - 2 tbsp.
• garlic peeled - meno a mane
• komine - 2 tbsp.
• letsoai le tloaelehileng - 2 tsp.
• sauce soy - 2 tbsp.
• motsoako oa pelepele - 0,5 tsp
• Laurushka - likarolo tse 2.
• basil omileng - 0.5 tsp.

Mantsoe a mohato ka mehato ea recipe ea k'habete e putsoa ka har'a linkhoana tsa brine tsa mariha

1. Tšoaea hop ea blue ho tloha holim'a makhasi. Ebe u khaola likotoana 'me u tlose meholo. Fela k'habeche ka thipa e bohale kapa e khethehileng ea shredder ea kichineng.

2. Ka sejana se tebileng, kopanya metsi, letsoai, asene, tsoekere, komine, basil le konofolo, o fetisitse mochine oa khatiso. Felisa ka ho feletseng marinade e le hore tsoekere ea granulated e qhibilihe.

3. Beha hop e khanyelitsoeng ka sekotlolo se nang le marinade. Qalong e ke ke ea koaheloa ka ho feletseng ka metsi, empa ka mor'a lihora tse 1-2 boima bo tla "beha" 'me brine e tla tsoha.

4. Kamor'a lihora tse 'maloa, fetisetsa mosebetsi oo e le nkho e nyenyane. Ka boima tekanya k'habeche e putsoa ebe u e koahela ka ho feletseng ka marinade e tšoanang. Senya sejana le refrigerate. Ho boloka k'hase tlas'a tšepe ea tšepe brine ho molemo ho pele ho pheha.

K'habeche e ne e e-na le marinate nakong ea mariha ka makotikoti: mekhabiso ea khale

K'habeche, e kolobetsoeng mariha libaneng ho latela mokhoa oa khale, e nkoa e le "sa nke lehlakore" ka ho feletseng. O tla sebetsana ka katleho le karolo ea ho ja lijo tse hlahisang lijo kapa sesebelisoa se seng sa lijana tse tloaelehileng tsa lehae: borscht, vinaigrette, meatloaf, joalo-joalo. 'Mala oa tlhaho le ponahalo ea salate ea k'habeche ka oli le eiee li fana ka moetlo o mofuthu,' me monko oa eona o monate o etsa hore motho a be le takatso e matla ea ho ja.

Lisebelisoa bakeng sa ho lokisoa ha khalase ea khale e khethiloeng ka nkho

• k'habeche - hlooho e le 1
• lihoete - 1 pc.
• letsoai le tloaelehileng - 2 tbsp.
• tsoekere (khetho) - 1 tbsp.
• metsi a nooang - 1 l
• lekhasi la laurel - lik'hilograma tse 3.
• tsepamisa mohopolo oa lero la lemone - 2 tbsp.
• konofolo - meno a 3-4

Tataiso ea mehato ea mohato ka kakaretso ea khale bakeng sa hop e khethiloeng bakeng sa mariha

1. Botlaaseng ba nkho e nyenyane e nang le lithapo tse tharo, makhasi a laurel, li-chives le lierekisi.
2. Tlosa karolo e ka hodimo ea makhasi ho hlooho ea hop. Hloela hlooho 'me u tšele ka mokhoa o nepahetseng. Add ho ea hop peeled le coarsely grated lihoete.
3. Motsoako o hlahisoang ke meroho o kenngoa ka hare ho nkho ea linoko.
4. Ho tloha metsing, tsoekere, eseng letsoai le iodized le peterole, pheha marinade. Tšela holim'a k'habeche ka boiteli bo belang. Haeba ho hlokahala, phahamisa metsi a belang ka har'a nkho.
5. Etsa setšoantšo ka tlas'a sekoahelo sa tšepe 'me u se fetise holimo hodimo ho fihlela se heletsa ka ho feletseng. Kamora 'lihora tse 24, khutlisetsa k'haboeba e khethiloeng ka har'a lifate tsa mariha sehatsetsing.

Hona joale o tseba ho noa letsoai, lijo-thollo le bolila bo bolila bakeng sa mariha ka makotikoti. Esita le litokisetso tsa ho cauliflower ka brine li ke ke tsa u bakela mathata. Ka mekhabiso ea rona ea mohato le mehato e nang le litšoantšo le livideo tsa hop ea mariha ka makotikoti ha li na thuso feela ebile li potlakile, empa hape li monate haholo.