Lipeo tsa lentile, karolo ea kotara ea protheine ho feta ea nama. Ke ba 'maloa ba ka hlōlisanang le lentile ka litšoaneleho tsa oona tse molemo. O na le ho hong hoo a ka bonts'ang le pele ho beng ba bangata ba linaoa. Ka lihlahisoa tsa eona, protheine ena e "boleng" ho feta e fumanoang limela tse ling. Protheine e na le li-amino acid tse hlokahalang bakeng sa tlhahiso ea lihomone, li-enzyme, likarolo tse sireletsang, ho tsosolosa le ho tsosolosa lisele le lisele tseo 'mele oa ngoana o li hlokang bakeng sa ho hōla.
Lentils lijong tsa bana
Li-lentile ha li tsebe hore li lekanngoe le li-amino acids tsa li-legumes, le tsona li ka hlōlisana le setso se le seng feela - soya. Karolo ea lentile e na le lik'habohaedreite, 100 g e na le li-kilocalories tse 300. O tšoara ngoana ka lijo tsa hoseng tsa pelo. Lentile e na le tšepe e eketsehileng ka makhetlo a 5 ho feta ho soya, linaoa, lierekisi.
E na le bohlokoa ba 'nete
Ntle le tšepe ka lentile, o ka fumana likarolo tse ling tsa bohlokoa, li-vithamine tsa B, li-zinc tse ngata, manganese, koporo, potasiamo, magnesium, phosphorus. Matšoao a sebetsa joaloka oache, o hloka ho kenya lijana ho lentils, ho na le fiber e mengata ea lijo - pectin le fiber. Li-fibre li thibela motsoako le ho ntlafatsa mosebetsi oa pampiri ea meno. Pectin e tlosa metsoako e chefo le lihlahisoa tsa metsoako.
Lentile e fa batho ba baholo le bana likarolo tse sebetsang tsa semela - li-bioflavonoids, tse eketsang tšoaetso ea mafu a mangata, ho fokotsa tsoekere ea mali le li-cholesterol.
Mohloli o fanang ka bophelo
Bana ba lilemo tse tharo ba ka fuoa puree ea lentile. Ho molemo ho kopanya le meroho, ka mohlala, ka salate kapa mokopu, lijana tsena li tlatsitsoe ka vithamine C le carotenoids. Karolo ea lentile e tla fana ka ngoana ka vithamine PP le B1 ka 30%, protheine ka 32%, fiber ka 32%, tšepe ka 84%.
Ho tloha lentile u ka etsa lijo tsa mantsiboea - li-cutlets, stew, salads, lijana tse ka thōko, lijo-thollo, sopho. Pele ho pheha lensisi ho hlokahala ho soak bakeng sa lihora tse 8, e lokisitsoe ka potlako ho feta limela.
Qetellong, rea eketsa hore bana ba ka fuoa makhetlo a seng makae ka beke ho fana ka lensisi, e na le livithamine tse ngata tse nang le phepo, tse hlokahalang ka 'mele o hōlang oa ngoana.