Ho na le maemo ao u lokelang ho itokisetsa kapele ho fihla ha baeti ka tšohanyetso. Ka mohlala, metsoalle e tlaleha hore e tla etela baeti kapa monna ea bitsoang mosebetsing 'me a re o tla khutlela hae le basebetsi-'moho le eena. Hona u etsa'ng? Ha e le hantle, u hloka ka potlako ho isa ntho e itseng tafoleng. U se ke ua khathatseha, kamehla ho na le ntho e ka fumanoang firiji, eo u ka e etsang buffet e ntle haholo. Empa lemosa esale pele baeti hore ba lokela ho reka lino tse tahang.
Re u fa lijo tse seng kae tse bonolo le tse potlakileng tseo moeti e mong le e mong a tla li rata.
Canape
Sejoale sena se ile sa hlaha ka lekhetlo la pele Fora. Li-canapes li nyenyane, bophahamong ba 0.5 cm, boima ba ligrama tse 60-80 tsa scrapers, tse entsoeng ka tse fapaneng tse ka hare (cheese, nama, pate, meroho, tlhapi, likhoho, joalo-joalo). Hangata li kahare tsa canape li lenngoe ka shpakkazlami. Haeba ho se na skewers, joale e nke ka matsoho. Li-canapes li etselitsoe ho loma e le 'ngoe, kahoo li sebelisoa ka bongata haholo' me ka ho khetheha li na le litlatse tse fapaneng. Re u fa e bonolo, empa ka nako e tsoanang pele le tse monate diresepe.
Bakeng sa batho ba bane u tla hloka lihlahisoa tse latelang: bohobe bo oela ka bo-ram kapa bohobe bo bofubelu - 300-400 dikgerama, mahe a 5 (pele ho pheha), 300-400 dikgerama tsa pate (nama, tlhapi, likhoho), cloves, 30 ml ea oli ea mohloaare le nyenyane parsley.
Bohobe bo lokela ho khaoloa likarolong tse nyenyane (2x2 cm), sena se ka etsoa ka hlobo e khethehileng. Hlatsoa ka bohobe bohobe ka ponahalo ea masli mme u behe sejana bakeng sa ho sebeletsa. Ebe u bohobe bohobe bakeng sa konofolo le konofolo. Mahe a khaola ka halofo mme a robala holim'a bohobe. Nayaytsa ho hlokahala hore u behe pate. Haeba uvass e na le thipa e entsoeng, e se e sebelise 'me u fane ka sebopeho se batlang. Ka holim'a sofa e 'ngoe le e' ngoe, khabisitsoeng ka parsley. The canapes e loketse.
Li-tartlets
Lentsoe la tartletka le tsoang Fora le fetoleloa e le kaka. Ena ke baskete e nyenyane ea hlama e sa lomosoang, e bophara ba lisenthimithara tse 10, moo ho nang le litlhapi tse sa tšoaneng: litlhapi, pate, caviar, nama, salate, lijo tse fapa-fapaneng tsa serame le joalo. Li-tartlets li ka etsoa sepeng se tloaelehileng, empa tartlet e 'ngoe le e' ngoe e koahetsoe ka mokotla, 'me moeti o nka senole se nang le eona. Hape li-tartlets li ka behoa lipoleiti tse arohaneng bakeng sa moeti e mong le e mong. Li ka rekoa lebenkeleng leha e le lefe. Li-tartlets li le bonolo haholo ebile lia sebetsa, hobane li ka beha ntho e 'ngoe le e' ngoe: monate, o bohale, tse monate, li-snacks tse nang le letsoai. Re tla arolelana le uena matsatsi a phomolo le e bonolo bakeng sa li-tartlets tse monate.
Bakeng sa batho ba bane u tla hloka lihlahisoa tse latelang: li-tartlets tse loketseng tse 20, ligrama tse 250-300 tsa litapole tse mashed, ligrama tse 150 tsa meroho (lierekisi tse tala, lihoete, liiee, li-mushroom, joalo-joalo), 50 dikgerama tsa cheese e thata, 150 dikgerama tsa bacon le oli ea młolovikovoi tse 30.
Tlatsa tartlet e 'ngoe le e' ngoe ka halofo ea litapole tse pholileng 'me u li behe sejana. Koahela lihoete, li-mushroom, li-bacon, eiee, lierekisi le lisebelisoa tse ling 'me u se ke ua li tšela ka oli ea mohloaare. Motsoako o hlahisoang ke mashed. Hlakola chisi mme u fafatse tartlet e 'ngoe le e' ngoe. Ke tsohle, bohobe bo monate bo se bo loketse.
Letlapa la lijo
Lejoe la lichelete le nkoa e le sejo se nang le likaroloana, moo ho nang le bonyane mefuta e mene ea chisi. E le molao, ho na le litakatso tse tšeletseng tse ka sehloohong tse lokelang ho ba sefateng sa chisi: tse bohale, tse monate haholo, tse boleloang, tse bonolo, tse sa nke lehlakore le tse ncha. Bakeng sa botle, poleiti e khabisitsoe ka litholoana tse sa tšoaneng, linate, meroho kapa meroho. Ho khomaretsa le ho hlajoa ka ntle ho poleiti ena ha hoa hlahisoa. Mokhoa oa ho tseba hore na li-cheeses li lumellana joang le litakatso tse tšeletseng? Lijoe tse nyenyane tsa 'mala o mosoeu li na le tatso e ncha, senpolen, tomm le e ntle - tatso e se nang lehlakore; tatso e makatsang e na le mafura a phofo (pōli le linku); brie, columbia, camembert, shaurs e tla fana ka monate o hlakileng, mefuta e mengata e thata ea li-semisolid le e thata e tla khahloa ke bohloa, 'me tatso e bohale haholo e tšoana le li-cheeses tse buluu (livaro, kaklangar, epuas).
Lijoe li lokela ho khaola ka tsela eo ka eona se seng le se seng se nang le motheo le sekhahla. Sebopeho sa slicing se ka fapana: li-cubes, pyramid, briquettes joalo-joalo. Russian slicer slicer e loketse feela bakeng sa thata cheese mefuta e sa tsoaneng. Cheese sefateng e lokela ho behoa e le pointer ka tsela e latelang: ka tatso e se nang lehlakore, cheese e lokela ho ba boemong ba 6, bohareng ba mefuta-futa, 'me metseng e ba semisolid le e tiileng. Ho ne ho e-na le monko oa monate ho monate oa lijo, ho bohlokoa ho o beha tafoleng ka hora pele ho lijo. Mocheso oa motšehare, monko oa chisi o hlaha.
Ho sepate sa chisi ha ho letho le etsoang. Ho lumeloa hore e sitisa tatso ea 'nete ea cheese. Empa thipa e tla kena hantle. Li-videale bakeng sa mofuta o mong le o mong oa chisi li lokela ho sebelisoa thipa e arohaneng, e le hore tatso e se ke ea hlola e e-ba teng. Haeba ho se na lithipa, joale u ka sebelisa skewers bakeng sa canapés. Ksyram e ne e sebeletsa veine e ntle haholo. Ha e otla cheese, e bolila e lokela ho ba veine.
Bakeng sa batho ba bane u tla hloka lihlahisoa tse latelang: 200 grams a mofuta o mong le o mong oa sering, ligrama tse 100 (lialmonde, walnuts, morung), 200 dikgerama tsa morara kapa matsatsi, ligrama tse 50 tsa mehloaare, makhasi a salate e tala (ho khabisa sejana).
Beha lekhasi la salate holim'a poleiti. Ho tloha ka holimo, jala chisi le khabise sejana ka mehloaare, litholoana le linate. Bon takatso!
Sesepa sa meroho
Khetho ena ea bohobe ke e 'ngoe ea tse bonolo ka ho fetisisa. Bohareng ba sejana ke litapole tse phehiloeng 'me o pota-potiloe ke mefuta e mebala le meroho.
Ho batho ba bane u tla hloka lihlahisoa tse latelang: likopi tse 12 tsa litapole (phehiloeng), ligrama tse 200 tsa li-mushroom (oli, mafura, likontiri), eggplant, tamati e le 'ngoe, oiee e le' ngoe, li-clove tsa konofolo, 30ml ea oli, ligrama tse 80 tsa methane le masiba a li-eiee tse tala.
Ka metsi a letsoai, pheha litapole 'me u li behe bohareng ba sejana se seholo. E khabisa ka mokhoa o khabehang o khethiloe eiee e tala le ismetana. Hlatsoa eggplant, eieee le konofolo mme u chese ntho e 'ngoe ka pane. Ebe o li beha ho pota litapole. Beha li-mushroom pel'a peō ea li-eggplant. Litamati tse ncha li khaola likoto ebe lia qeta. Sejo sena se lokela ho fuoa bohobe.
Soseage mix
E le ho itokisetsa lijo tsena, o tla hloka nako e nyenyane haholo. Sejo se tšoana le sepale sa chisi, empa ho e-na le baeti ba tsoang chisi ba fuoa khetho ea li-sose e koetlisitsoeng. Ho molemo ho khetha har'a lijo tse tsuba tse nang le tatso e ntle. Sejaneng se seng ho na le mefuta e robeli ea lisebelisoa tsa boroso.
Bakeng sa batho ba bane u tla hloka lihlahisoa tse latelang: 200 dikgerama tsa mefuta e sa tšoaneng ea sose e tsubang, 200 dikgerama tsa li-mushroom tse khethiloeng, 3-4 tamati, 2-3 pepere e monate le sauce (e ka nkeloa sebaka ke ketchup).
Moriana o sehiloeng 'me o behoe ka poleiti ka selikalikoe. Bohareng, beha li-mushroom, le pepere e monate, u se ke ua li roala. Litapole li tlameha ho kenngoa ka meketeng 'me li behe pakeng tsa boroso. Ka sekotlolo se seng, sebeletsa seru sa oretchup. Bon takatso!
Joalokaha u ka bona, ho bonolo haholo ho itokisetsa ho fihla ha baeti ka tšohanyetso. Ntho e ka sehloohong ke ho bontša maikutlo a seng makae. E le sejo se monate, o ka sebeletsa hoo e ka bang tsohle tse sehatsetsing. Feela o hloka ho ba le 'mala o fokolang lihlahisoa ebe o o beha hantle sejong. Re tšepa hore uena le baeti ba hau re tla thabela lipepe tsa rona tsa bohobebebe.
Bon takatso!