Li-eggpants le litamati le chisi Ba ratang li-eggplant ba neheloa! Phetoho e 'ngoe ea ho tlatsa li-monokotsoai tse makatsang ka ho fetisisa, tse teng feela ka tlhaho. Li-eggplant, le hoja lihlahisoa tse tlaase, empa ha li monya li ja mafura haholo. Bonyane ho fokotsa palo ea oli e soaked - pele e kenngoa metsing a chesang, 'me ka bonolo e penya. Hang hang ha se-eggplant e sa pheha: khama, Fry, bake, pheha. 'Me maemong' ohle, tatso e senoloa ka tsela e ncha. Empa ho lokela ho hopoloa hore li-arubini tse tala le tse holimo ha lia khothalletsoa hore li je. Empa litholoana tse monate ka ho fetisisa - tse buluse-batsho bakeng sa 'mala' me ha e le hantle ha li butsoitseng. Li na le peo e nyenyane le mokhoa o thata haholo.
Lijo:- Semela sefate sa 2 semela.
- Tomate 1 pc.
- Pepper e monate 1 pc.
- Aniee 1 pc.
- Mozzarella cheese 50g
- Koloi 4 li-sterile
- Soneblomo e hloekisitsoeng oli ea soneblomo 4 tbsp. l.
- Parsley e ncha ea 0.25 sehlopha
- Tlhapa fatše mongobo o 4
- Letsoai 0.5 tsp.
- Mohato oa 1 Bakeng sa sejana sena, nka: aubergine, langa le le lej, pepere e monate, onion, garlic cloves, libolo tse nyenyane tsa mozzarella kapa cheese leha e le efe, pepere, letsoai le meroho.
- Mohato oa 2 Hlatsoa ea ho jala, tlosa mohatla 'me u etse lintho tse 4 tsa bolelele bo tebileng ho feta bohareng ba litholoana. Ka letsoai le mofuthu mme u tsamaee metsotso e 20. Ebe o itlhatsoa ka tlas'a metsi 'me u finyelle ka bonolo.
- Mohato oa 3 Ts'ula eiee 'me u khaotse lieiee. Ho tloha pepere e monate ho ntša motsoako le ho khaola ka letsoho. Khabeloa chop ea langa le le lej. Konofolo e qhibiliha (o ka kenya mohaho o moholo oa thipa) 'me u tšele e kholo.
- Mohato oa 4 Khaola li-mozzarella li-half. Haeba mozzarella e nang le sekotoana se seholo se ka se khaola ka lekaneng. Hlatsoa parsley ebe u e tšela ka chelete.
- Mohato oa 5 Ka pitsa e monate le ho tlatsoa ha oli fry ea eggplant, empa e sa pheha. Hoo e ka bang metsotso e 5-7. Fetisetsa plate.
- Mohato oa 6 Ka letsoai le tšoanang le lejoe le pholileng le onion ho fihlela le hlakile.
- Mohato oa 7 Eketsa langa le le lej, pepere le konofolo. Letsoai, pepere le Fry metsotso e meraro.
- Mohato oa 8 Ja li-eggplant le meroho e halikiloeng, kenya chisi ka hare ho mefuta e meng le e meng ea limela. Li-eggplant li lokela ho khutlisetsoa ka pane ea ho chesa, ho eketsa metsi a mangata a phehiloeng ho koahela tlase. Fry the pan ea frying mme u kenye mollo o fokolang ho noa metsotso e 10-15.
- Mothati oa 9 O qetile li-eggplant tse neng li sebelisoa ka poleiti, ho nosetsang lero leo ba neng ba etsoa ka lona.