Melemo le likotsi tsa soya

Bongata bo boholo ba lihlahisoa tsa soya bo ka fumanoa lilong tsa lilulofu tsa lebenkele la lijo. Soy cheese, nama le lebese, lisekisi - ena hase lenane le feletseng la lihlahisoa. Empa botumo ba soya ea eona bo fumanoe Russia morao tjena. 'Me batho bohle ba bacha le ba sa tsejoeng ba hlokolosi haholo. E, 'me u bue ka taba ea hore lihlahisoa tsa soya li entsoe ka soya e sa tloaelehang, u se ke ua kokobela. Soybean e fetotsoeng ka letsoho Russia e hanetsoe ho hōla, empa sena ha se tlose tlhokomelo e tloaelehileng ea baahi. Soya ke eng?
Ka ntle, soya e tšoana le linaoa, e na le motheo o tiileng le o tiileng. Empa ho boetse ho na le mefuta e mengata ea limela tsa soya, e bophahamo ba lisenthimithara tse 30, 'me ho na le li-giantsane tse fihlang ho 2 limithara. Boemo bo emela litholoana tsa soya. Ka bohlokoa ba likokoana-hloko, li haufi le limela. Litholoana tse ka bang 70 li tlosoa semeleng se le seng. Ho boetse ho na le poone ea soya, e lumellang ho tlosa litholoana tse ka bang 400 sehlaheng se seng.

Naha ea naha ea semela sena ke Chaena (ka leboea). Lihlahisoa tsa soya e ne e le lijo tse ka sehloohong tsa lihoai tsa Chaena. Ke karolong ea bobeli ea lekholo la bo20 la lilemo semela sena se ileng sa thahasella Europe. 'Me botumo ba hae bo ile ba eketseha ka mor'a hore a ithute ka lintho tse ngata tsa protheine le mafura sefateng. Soya, ntle le tatso e hlalositsoeng ka ho hlaka, e nkela monko o monate oa lihlahisoa tseo o li lokiselitseng. Mekhoeng ea kajeno ea theknoloji bakeng sa ho hlahisa lihlahisoa tsa lijo, ke lisebelisoa tsena tse sebelisoang.

Lintho tse molemo tsa soya
Soy lihlahisoa lefatšeng ka bophara li nkoa e le tsa bohlokoa ho batho. Li bonolo ho cheka le ho matlafatsa tšireletso ea mmele. E bitsoa analog ea nama. E na le protheine ea 50%. Bakeng sa limela, lihlahisoa tsa soya ke li-godsend feela! Ho tsoa li-soya ho fumanoa oli, e nang le divithamine e ngata ea sehlopha B. E na le livithamine A, C, P, D. Tocopherols e liehisa ts'ebetso ea botsofali ba motho, e eketsa ho hanyetsa 'mele, ho eketsa potency ea banna. E na le lintho tse ikhethang. Ka mohlala, mokhoa o tloaelehileng o sitisa kankere mekhahlelo ea pele, 'me ho qeta k'holeseterole ho ka fokotsa lecithin.

Soy dihlahiswa
Tofu ea likhahla. E entsoe ka lebese la soy. Ena ke lijo tse ratoang haholo tsa Majapane. Chisi ea Cottage e etsoa ka moriana o monate kapa o kenyelletsoa lijana tse senoang, o ka e beha ka likhase.

Nya nama. E emela li-protein tsa soy le ho fokolloa haholo habonolo ho feta nama ea likhomo kapa nama ea kolobe. Empa hase bohle ba ka khonang ho etsa sehlahisoa sa soya ka mokhoa o nepahetseng le ka monate, sena se tlameha ho ithutoa. Ho e fa tatso le tatso, linoko li boetse li sebelisoa.

Lebese la Soy. Ke feela seno se shebahalang joaloka lebese ka ponahalo. E na le lactose, e leng e lumellang ho fetola lebese la khomo bakeng sa batho ba nang le phepo. Tatso ea lebese e fuoa mefuta eohle ea li-additives: vanillin, tsokolate.

Pere ea phofo. E fumanoa litholoana tse halikiloeng, ho fihlela e le phofshoana. Lerumo le sebelisoa ka mafolofolo indastering ea lijo. E kenyelitsoe ho li-confectionery le lihlahisoa tsa lihoho. Pfu ena e nkela sebaka sa phofo ea mahe hantle. Lijo bakeng sa masea, lihlahisoa tsa lebese, li-dessert tse fapa-fapaneng, monate o hlabositsoeng ha o khone ho etsa ntle le phofo ena.

Miso pata. E lokiselitsoe ho tloha soy, e lokiselitsoeng ka tsela e ikhethang ka ho tlatsoa ha raese, harese le letsoai la leoatle. Tšoara pente bakeng sa selemo le halofo. Nakong ena ba fumana sehlahisoa se molemo bakeng sa ho ntlafatsa ts'ebetso ea mala a mala.

Oli ea soybean. Sehlahiswa sena sa soy se loketse hantle ho apara meroho ea meroho le maiketsetso a mayonnaise. E na le omega-3, e leng mafura a mafura a bohlokoa.

Moea oa Soy. E na le tatso e khanyang le e ruileng haholo, e ka khabisa sejana leha e le sefe. Ka tšebeliso ea eona e tloaelehileng, ho na le ntlafatso ea bohlokoa ka ho fetisisa ha ho potoloha mali, mekhoa e metle ea 'mele' meleng.

Ho kotsi ho lihlahisoa tsa soy
Potso e hlaha: haeba soy e le molemo haholo, joale e ka re ntša kotsi efe? Lefatšeng ha ho na letho le sa tsebeng letho. Sena se boetse se sebetsa ho litholoana tsa soya. Empa u lokela ho e sebelisa ka nepo. Ka ho se tsebe ho bala le ho ngola, u ka senya bophelo ba hau feela. Soya e boetse e na le lintho tse thibelang ho kenngoa 'meleng oa bohlokoa ba amino acid. Ka hona, pele u lokela ho tseba hore na u ka lokisetsa joang litholoana tsa soya hantle.

Li qala ho kolobetsoa lihora tse 12, metsi a koahetsoe. Ka mor'a ho hlatsoa litholoana, li tšeloa hape ka metsi. Ebe u qala ho pheha ha e le hantle ka ho belisa ka hora. Ebe bonyane o pheha butle bonyane lihora tse tharo.

Ho khothalletsoa ho ja soya ka bongata bo fokolang. Hase sehlahisoa sa phepo e nepahetseng. Tšebeliso e sa sebelisoang ka molao e ka ama tšebetso ea motho ea ho ikatisa.

Batho ba bangata ba qoba lihlahisoa tsa soy. Ba tšaba ho sebelisa linaoa tsa soya tse fetotsoeng liphatsa tsa lefutso. Ha e le hantle, phello ea lihlahisoa tse joalo 'meleng oa motho ha e e-s'o ithutiloe ka mokhoa o nepahetseng. Empa soya ke sehlahisoa sa moruo. Bahlahisi ba thahasella ho ntlafatsa boleng ba setso sena.

Kamoo ho bonahalang kateng, soya ke sehlahisoa se ikhethang. Ntle le lihlahisoa tsa soy, ho thata ho phekola bakuli ba nang le lefu la tsoekere, atherosclerosis, khatello ea kelello le ho kula ho liprotheine tsa liphoofolo.

Ha ho pelaelo hore tšebeliso e utloahalang ea lihlahisoa tsa soya ke karolo e nyenyane ea tsela e nepahetseng ea bophelo ba motho. Tekanyo e lokela ho hlomphuoa nthong e 'ngoe le e' ngoe!