Litsebi tsa phepo ea meriana li ile tsa etsa qeto ea ho sebelisana le litsebi tsa kelello ho fokotsa khatello eo banana ba jang ka eona ba pepesehileng. E atlehang ka ho fetisisa ka kutloisiso ena e ne e le ho ja lijo tse 6 tsa mahlaku.
Lijo tse ntle li na le likarolo tse tšeletseng?
Lebitso la lona le hopotsa ntho e hlollang. Ka mohlala, ka taba ea tšōmo ka lipalesa-lipalesa tse supileng tse finyellang litakatso. Ntho e kang ena ke motheo oa lijo tsa motsoako.
E ile ea thehoa ke Anna Johansson, setsebi se hlahisang lijo sa Sweden, eo, joaloka motho e mong, a utloisisang bohloko ba basali. Ha e le hantle, ho ja ha ho letho le khethehileng 'me Johansson ha aa ka a bula Amerika. O mpa a hlahloba melao-motheo ea phepo e nepahetseng, a bokella mehopolo e behiloeng lijong tse ling, 'me a sebelisa boikutlo ba kelello bo fokolang.
Ka lebaka leo, ho ja lijo tseo, ho ea ka litlhaloso, ho etsa hore mokhoa oa ho theola 'mele o se ke oa e-ba bohloko, le hoja ba bang ba ntse ba tletleba ka boikutlo ba ho lapa kamehla.
Ntlha ea pele, u lokela ho khaola lipalesa tse nang le likarolo tse tšeletseng 'me u li fanye sebakeng se bonahalang (se molemo ka ho fetisisa - sehatsetsing). Ho tlosa petal e le 'ngoe ka mor'a mekhahlelo e' ngoe le e 'ngoe ea lijo, u tla bona ponahalo ea sepheo.
Ntho ea bohlokoa ea lijo tsa motsoako o akarelletsa ho fetola lijo tsa motsoako o le mong, tse latelang ka tatellano e itseng 'me li baloa matsatsi a tšeletseng. Letsatsi le leng le le leng o lokela ho ja mofuta o itseng oa sehlahisoa. Tabeng ena, liprotheine ha li kopane le lik'habohaedreite, mme 'mele o cheka hore lijo tse tlang ntle le ho khona ho bokella ho feteletseng.
Ho ea ka litlhaloso, boima bo tsamaea letsatsi le leng le le leng 'me bo fetoha ka hare ho dikgerama tse 500 - 1 kilogram.
Mokhoa oa ho ja lijo
Letsatsi la pele - tlhapi
U ka pheha karolo e fetang halofo ea kilo ea tlhapi leha e le efe eo ue ratang. E ka etsoa ka mouoane, e phehiloe kapa e tletse. O ka chesa ka ontong ka tekanyo e fokolang ea letsoai kapa ka lejoe ka monokotšoai ntle le ho pheha oli. U ka boela ua ja tlhapi ea litlhapi le litlama. Protheine e nang le lijo tsa leoatleng e itšetlehile haholo ka 'mele' me e u fa monyetla oa ho lokisetsa mehato e latelang ea ho theola boima ba 'mele.
Ea bobeli - meroho
Lisebelisoa tse tsoang betheng le tsona li ka jeoa ka mofuta leha e le ofe, ho akarelletsa le chisi. Ka mokhoa o makatsang, esita le litapole lia lumelloa, empa ha li le mong, joaloka sejana se lehlakoreng, empa e le ho eketsa. Sejo se loketseng bakeng sa letsatsi la bobeli e tla ba vinaigrette. U ka noa lero la meroho, u eketsa letsoai le lijo.
Ea boraro ke khoho
Ntho e molemo ka ho fetisisa ho eena ke sefu sa kana. Ha ho na letlalo ho eona, 'me nama e ja lijo hoo e ke keng ea lebisa ho fats'e mafura a mangata. Joaloka tabeng ea litlhapi, khoho e ka belisoa, ea phehoa, empa e se e halikiloeng. Moro oa kana o lumelloa.
Ntlha ea bone - lijo-thollo
U se ke ua itokisetsa metsi a letsoai ka letsoai, moo u ka eketsang meroho e nyane. Ho fokotsa ho ja lijo ho tla thusa peo, branene le limela tse jelehileng. Ntle le metsi, o ka tima lenyora la hau ka kvass.
Lik'habohaedreite tse rarahaneng, tse nang le lijo-thollo, li hloka matla a eketsehileng 'meleng bakeng sa ho hlaka ha tsona, kahoo u ka lahleheloa ke mafura a mangata haholo.
Ea bohlano ke curd
Ka letsatsi u ka ja halofo ea kilo ea kisi ea kottage ka mafura a karolo ea 5 lekholong. Kahoo 'mele o tla fumana liminerale tse hlokahalang. U ka itšoara ka khalase ea lebese.
Ntlha ea botšelela - fruity
Litholoana (leha e le life) li ka jeoa tse tala 'me li ajoa. Noa lero la litholoana. Haeba lero le le leholo haholo 'me le khotsofatsoa - hlakola ka metsi.
Ka tloaelo, phepo ena ea likarolo tse 6 e fela, empa ho na le kgetho e 'ngoe. E ka atolosoa bakeng sa letsatsi le leng, le lokelang ho laoloa. Ha u khone ho etsa letho, empa u noe feela metsi a diminerale ntle le khase. Hangata lijo tsa nako e telele li bitsoa likhalala tse supileng.
Li-direse tse ling tse tobileng li thata ho etella pele, hobane phepo e le 'ngoe ea motsoako ha e bolele phapang. Empa litlhaloso li bontša hore e thusa haholo, ho sa tsotellehe khaello ea lijo.
Svetlana:
"Ka matsatsi a tšeletseng ke ile ka lahleheloa ke li-kilos tse tharo. Phello e khotsofatsoa, ke feela letsatsi la tlhapi e ne e se bonolo, 'me meroho eo ka kakaretso ke ileng ka e fumana ligrama tse 300. Empa qetellong ntho e 'ngoe le e' ngoe e ile ea fela. "
Inga:
"Ha kea ka ka rata joalo. Ha e le hantle, ke feela letoto la lijo tse entsoeng nakong e fetileng, 'me lipalesa li ile tsa etsa qeto ea ho e fa ponahalo e ncha. Mahe a tšoanang a palo feela. "
Tanya:
"Khoebo ea ka e ile ea feta kapele. Le hoja e ne e le letsatsi la boraro feela, empa bakeng sa tse peli tsa pele e ne e nka lik'hilograma tse peli. Ke tšepa hore sena se tla tsoela pele. "