Chisi e entsoeng ka maiketsetso - ricotta Ha ho etsoa lijana tsa lijana tsa Italy, hangata u ka fumana motsoako o bitsoang "ricotta". Hangata, ho bolela cheese, empa sehlahisoa sa lebese se tšoana le cottage chisi. Tseleng, ho na le mefuta e mengata ea ricotta: bacha le ba hōlileng tsebong ho isa tekanyong e itseng. Ka linako tse ling e sebelisoa e le sefofane kapa sejo se monate. Ka tloaelo ho tloha ha li-ricotta tse nyenyane li lokisetsa li-dessert, li phunyeletsa le ho shapuoa ka bongata. Hape, Mataliana a rata ho jala li-ricotta ka ravioli le pasta. Lokisetsa ricotta ea sebele lapeng ha ho bonolo, hobane ka tloaelo e brewed ho tloha whey, e neng e lula ho pheha mozzarella. Empa ho na le tsela e bonolo, eo ho buuoang ka eona ho risepe ena.
Lijo:- Letsoai la 2 L
- Lemon 3 lik'hilograma.
- Sesepa sa 2 sa letsoai
- Tsoekere e 1 tsp.
- Mohato oa 1 Ho lokisa li-ricotta tse entsoeng ka mahahapa li noa: mafura a lebese a 3.2%, Lemons, letsoai, tsoekere.
- Mohato oa 2 Finyella ka 100ml ea lero la lero la lemone, u kene ka har'a gauze kapa ka tlung.
- Mohato oa 3 Tšela lebese ka sekotlolo sa polokelo. Tlisa 90 ° C ka mocheso o tlaase. Eketsa letsoai le tsoekere. Lebese ha lea lokela ho belisoa ka tsela leha e le efe!
- Mohato oa 4 Tšela lero la lemone lebese, le tsosang kamehla.
- Mohato oa 5 Hantle ka metsotsoana e 2 lebese le tla koala, whey e tla tloha 'me "flakes" e tla hlaha. Tlosa pan ho tloha mocheso, koahele 'me u se ke ua pholile.
- Mohato oa 6 Ebe o lahlela ricotta ka lehare kapa sieve. Lumella ho tlosa seramu ka ho feletseng.
- Mohato oa 7 Ka lilithara tse 2 tsa lebese ha ho hlahisoa, ligrama tse 400 tsa ricotta li fumanoa, 'me ho tloha whey ho na le ho pheha hantle.