Ho tsuba Risotto Risotto ka lihlahisoa tse tsubang ke sejo se sa tloaelehang, se tloaelehileng libakeng tse lithabeng tsa Italy, kapa ho e-na le li-Dolomites. Nakong ea histori, sebaka sena se tsebahala ka libakete tsa eona tse tsuba le pancetta. Sebakete sa tsuba kapa li-shank ea kolobe le tsona li phethahetse ho etsa risotto ena e monate. Italy, cheese ea Scamorz e sebelisetsoa ho etsa sena risotto. Empa Russia ha e tsuba cheese ha e fokotsehe, mme ha e qhibiliha, e fana ka mokhoa o tsitsitseng oa raese. Ha ho pelaelo hore risotto ena e tsuba e tla tloha ka morao-rao ka mor'a sebaka sa mollo le ka nako ea mariha.
Lijo:- Ripe e pota-potileng 240 g
- Anyezi e tšoeu 1 pc.
- Letsoai 1 pinch
- Tlhapa fatše mongobo o le 1 pinch
- Moro oa meroho 500 ml
- Butter 20 g
- Cheese ea Parmesan 30 g
- Cheese e thata ho tsuba 100 g
- Lijo tsa nama ea kolobe li tsuba 120 g
- Oli ea mohloaare 1 tbsp. l.
- Mohato oa 1 Ho itokisetsa, o tla hloka Arborio kapa Carnaroli raese, onion, tsuba ea tsuba, ho tsuba cheese, cheese ea Parmesan, tranelate le oli ea mohloaare, letsoai le pepere.
- Mohato oa 2 Khaola brisket ka likotoana tse nyenyane mme u chese ka mocheso o tlaase ho o fa tatso. Tlohela ka thōko.
- Mohato oa 3 Fata eiee e khethiloeng ka oli e nyenyane ea mohloaare ho fihlela e hlakile.
- Mohato oa 4 Eketsa raese ho eiee le ka monokotšoai, e tsosang kamehla, ka metsotso e 5.
- Mohato oa 5 Tšela raese ka moro 'me u omelle ka sekoahelo ho fihlela raese e le bonolo. Tsoela pele ho eketsa moro e le hore raese e koaheloe. Ha raese e loketse, eketsa ho tsuba.
- Mohato oa 6 Eketsa chepped ea tsuba, e grated Parmesan le botoro. Lumella cheese e qhibilihe.
- Mohato oa 7 Letsoai le pepere ho latsoa. Tlohela ho ema metsotso e 5 le sekwahelo. Sebeletsa chesang.