Sopho ea celery bakeng sa tahlehelo ea boima e tsebahala ka nako e telele. E akarelletsa lijo tsa eona tse ngata tsa sechaba. Ho bohlokoa ho ama maemo a mabe a 'mele oa motho' me o ka tlosa likilo tse eketsehileng.
Celery ke eng? Ena ke meroho e ikhethang. Sebopeho sa sehlahisoa sena se kenyeletsa boholo ba divithamini, diminerale, lintho tse ling tse molemo. Ka ho hlophisoa ha eona - tšepe, zinki, khalsiamo, phosphorus, vithamine E, PP, C, B. Le sena ha se lekanyetsoe feela ka tekanyo ea bohlokoa.
Celery ke ea bohlokoa haholo moralong oa lijo. Motheong oa eona, mekhoa ea phepo ea phepo e nepahetseng e entsoe. Ho hlokahala hore lijo tsa celery li sebelisoe ke sopho ea meroho e ikhethang. Lijo tsa matsatsi a supileng li etselitsoe matsatsi a 7. Lingaka tsa maiketsetso li khothaletsa ho ja meroho le litholoana nakong ea lijo, ntle le litapole, libanana le morara. Sejo se seholo sa lijo ke sopho ea celery. E lokela ho jeoa letsatsi le letsatsi ka poleiti. E ntlafatsa mekhoa ea metsoako 'meleng' me e thusa ho felisa boima bo feteletseng.
Lokisetsa sopho ea celery - mosebetsi o thata. O hloka ho nka ligrama tse 500. lihlahisoa tsa meroho ena, lik'hilograma tse ngata, eiee e nyenyane tse 6, tamati e 3 (e ncha kapa e ka makotikoting). O ka eketsa li-pods tse 2 tsa pepere (tala) le linoko. Letsoai ho kenella ha ho hlokahale.
Lisebelisoa tsohle li hloka ho hlatsoa le ho omisoa. Ebe o khaola ntho e 'ngoe le e' ngoe ka likotoana, tšela metsi ka litekanyo tse tharo le ho eketsa linoko. Kamora 'ona, u ka kenya pan ka setofo, tlisa se ka hare ho pheha, u ipate' me u phehe ntho e 'ngoe le e' ngoe ho fihlela e loketse. Ho bonolo haholo ebile ho bonolo ho lokisetsa sopho e molemo bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele.
Batho ba nang le boima ba 'mele ka lebaka la lijo tse joalo ba re ha ho na lik'halori tse joalo ka sopho e joalo. Kaha o na le li-caloric content, sopho ea celery e na le phello e ntle ho 'mele oohle oa motho. Celery e khone ho boloka khatello ea kelello, ho eketsa tšoaetso ea mafu a mangata, ho matlafatsa pelo le methapo ea mali, ho hloekisa 'mele oa metsoako ea mahala, ho sireletsa khahlanong le ponahalo ea lihlahala, ho fokotsa k'holeseterole ea mali.
Tšebeliso ea celery ha e pheha, tšebeliso ea eona e tloaelehileng e thusa ho matlafatsa boemo bo tloaelehileng ba 'mele' me e ka bo tsosolosa. E tloaelehile mosebetsi oa tšebetso ea lijo, e tloaelehileng mekhoa ea metsolico. Ba lekang ho khomarela lijo tsa celery, ba re ka thuso ea hae, o ka lahleheloa ke lik'hilograma tse 5 ka matsatsi a 7.
Bakeng sa ba bangata ho thata haholo ho tlohela lihlahisoa tsa phofo ea phofo, ho tsoa lipompong. Empa sephetho se babatsehang - setšoantšo se setle se senyenyane - se na le molemo. Ha u qeta ho ja, u lokela ho lula u le sebōpeho ka ho ja lijo tse tloaelehileng ka likarolo tse fokolang. Hape ho molemo hore u se ke ua ja lijo tse ling tse kotsi bophelong ba hau. Litlhapi ke mokhoa o mobe o kang ho tsuba. Li ka tlosoa ka ho feletseng ka lebaka la setšoantšo se setle le bophelo bo botle, se ka fumanoang ka lijo tsa celery, tse thehiloeng ka sopho.