Cheese le thepa ea eona e ntle
Ka chisi, protheine e feta ho litlhapi kapa nama. E le hore u matlafatse tšoaetso ea mafu a mangata, u lokela ho ja chisi ebe u ja chisi bonyane ka makhetlo a mararo ka beke. Bo-rasaense ba Senyesemane ba fihletse qeto ea hore ba ratang cheese, boroko bo khutsitseng, kahoo sehlahisoa sena sa bohlokoa se lokela ho jeoa pele se robala. Cheese e na le amino acid e kang tryptophan, e thusa ho fokotsa khatello ea maikutlo le ho ntlafatsa boleng ba boroko. Empa ha rea lokela ho lebala hore chisi ke sehlahisoa se phahameng sa lik'hemik'hale 'me 200 dikgerama tsa chisi ho lekane bakeng sa letsatsi le letsatsi. Ho tla lekane ho ja sesepa se senyenyane sa chisi. 'Me haeba u latela setšoantšo, joale u lokela ho khetha ho se na mafura a li-cheese.
Cheese e lokela ho bolokoa kamoreng e pholileng, moo mongobo o ka bang 80%. Ha ho se na moea, cheese e pona habonolo 'me hlobo e hlaha ho eona, kahoo u se ke ua e boloka ka ho e phuthela filimi. Ho molemo ho reka cheeseburga e le hore e koahetsoe ka sekwahelo sa khalase. Ho boloka chisi e telele, beha selae sa tsoekere e hloekisitsoeng ka har'a cheese, e ke ke ea lumella hore cheese e omelle le macaroni, e tla fumana mongobo o feteletseng.
Ke eng e thusang sehlahisoa sa cheese bakeng sa bophelo bo botle?
Liprotheine tse nang le cheese ke karolo ea bohlokoa ea li-enzyme, li-hormone, 'mele ea' mele ea ho itšireletsa mafung, karolo ea bohlokoa ea metsi a mmele (lymph, mali).
Cheese e buelloa e le sehlahisoa sa bohlokoa sa liprotheine. Re sebelisa chisi, re koahela tlhoko ea 'mele ea rona ka liprotheine tsa liphoofolo, potasiamo, khalsiamo. Ke sehlahisoa sa lijo tsa bokahohle. Ho bohlokoa ho sebelisa ho anyesa le bakhachane, batho ba sebetsang mosebetsing oa matsoho.
Li-vithamine tsa sehlopha B, tse nang le chisi, li susumetsa hantle ho hemopoiesis. Vithamine B1 e eketsa bokhoni ba ho sebetsa, vithamine B2 e hlahisa matla le ho phefumoloha ha moriana ke ntho ea bohlokoa. Ha a sa le monyenyane, haeba ngoana a haelloa ke vithamine B2, joale sena se tla akarelletsa ho fokotseha ha khōlo le nts'etsopele. E lokela ho hopoloa hore ho bana ba ka tlase ho 3, tloaelo ea letsatsi le letsatsi ea chisi ke ligrama tse 3, mme bakeng sa bana ho fihlela selemo se le seng ha ho khothalletsoe ho fana ka chisi.
Mefuta e mengata ea chisi e fapaneng
Lintho tse molemo tsa lihlahisoa tsa cheese li itšetlehile ka mofuta oa chisi le mefuta e mengata. Ka mohlala, chisi e nang le hlobo, ena ke lijo tse monate bakeng sa batho ba ratang lihlahisoa tse entsoeng ka lactose, hobane ka mefuta e mengata ea lihlahisoa tsa cheese ho na le hoo e batlang e se tsoekere ea lebese. Cheese le hlobo ha e khothalletsoe ho basali ba immeli le bana, hobane e na le libaktheria.
Ho ja chisi kamehla, o ka ntlafatsa boemo ba lipekere, moriri, letlalo le boleng bo phahameng ba vithamine A bo na le phello e ntle ponong. Empa u se ke ua kenella ka ntle ho cheese, sehlahisoa sena se phahameng haholo-k'halori, ba jang kapa ba leka ho theola 'mele, o lokela ho fokotsa tšebeliso ea eona.
Joang ho boloka chisi?
Ho boloka thepa ea lihlahisoa tse ntle, u lokela ho e boloka ka nepo. Boholo ba lijo ha li khone ho bolokoa nako e telele. Bakeng sa sehlahisoa sena, mocheso o motle o tla ba likhato tse 5 ho isa ho tse 8, tse bolelang holim'a sethala se phahameng sa sehatsetsing. Litsebi li bolela hore melemo ea chisi e tla ba khōlō haholo, haeba u e ja hoseng ho tloha ka hora ea borobong ho ea ho ea hora ea bobeli, joale 'meleng ho na le lintho tsohle tse sebetsang tse tla sebelisoa. Ho khothalletsoa ho ja chisi e joalo e le mocheso oa motsoako, bakeng sa sena, fumana lihlahisoa tsa cheese sehatsetsing le hore li chesa ka maemo a tlhaho. Ha ho molemo haholo hore o je chisi ka mokhabo o monate oa bohobe, hobane tlas'a tšusumetso ea mocheso o phahameng moralo oa protheine o senngoa hanyenyane 'me mahloriso a mafura a eketseha ka chisi.