Pizza ea Maiketsetso
Basali ba bangata ha ba rate ho pheha, hobane ho nka nako e telele ho tsuba le hlama, mme li-billets tse tloaelehileng ha li monate. Ka lebaka lena, ho hlokahala hore u sebelise chelete e eketsehileng le ho laola pizza libakeng tsa lijo tsa sechaba. Ha e le hantle, ho e-na le ho feta ka makhetlo a mabeli kapa a mararo, u ka etsa ntho e 'ngoe le e' ngoe u ithata, 'me u qete metsotso e 20 ho pheha.
Ha e le hantle, selotho se feletseng tekong. Hang-hang ke u lemosa hore pizza ea hau e ke ke ea tšoana le ea reschorente ea Italy, empa seo u se ratang se tiisitsoe. Bakeng sa ho pheha, ho hlokahala hore u nke hlama e batang. Ho na le mefuta e meraro ea hlama: tomoso, tomoso-tomoso le boikhohomoso. Kahoo, re hloka tomoso-tomoso. Haeba o nka tomoso, e tla ba e monate haholo, 'me ho ikhohomosa, ho fapana le hoo, e se monate. Ho phaella moo, re hloka li-mushroom tse ncha, lifate tsa mohloaare, poone, peista ea tomate, cheese e thata, mayonnaise, lihlahisoa tsa nama (sausage, kana, bacon - ka temoho ea hau).
Pele o pheha, o lokela ho nka pepa ea ho baka, eo o tla jala pizza ka eona le ho e kolobisa ka metsi. Ka hona o sireletsa pizza hore e se ke ea khomarela ka tlas'a setei sa ho baka. Ebe o qhibiliha hlama. U ka e tšela haeba u batla hore setsi se be se tšesaane kapa se tlohe joalokaha se le joalo. Beha hlama ka lakane ea ho baka. E latelang re hloka tamati ea langa le le lej. Hoa hlokahala ho jala setlolo se tšesaane holim'a hlama eohle ea hlama. Hona joale o ka jala metsoako ka evenly. Lihlahisoa tsohle li khaola likotoana. Ka mohlala, haeba e le mokokotlo oa maqhubu a maholo, joale sekoahelo sa oona se lokela ho khaoloa likarolo tse 'nè. Ka mor'a hore re behe lihlahisoa tsohle, re tlameha ho ba le li-cheese le mayonnaise. Joale ke nako ea bona e tlang. Meonnaise e lokela ho koaheloa ka mocheso o mosesaane ka holim'a pizza eohle, ebe joale e felisoa ka cheese e thata. Ke tsohle, hona joale re romela koloi ea pizza. Ho itšetlehile ka hore na e halefile joang, pizza e ka itokisetsa ho arohana ho fihlela metsotso e mashome a mabeli. Ka hona, nako le nako re hlahloba thupa ea mapolanka le ha re utloisisa hore pizza e loketse - re ntša sejana sa rona.
E le hore pizza e tlosoe hamolemo betheng ea ho baka, u ka khaola hlama hang-hang likoto. U lokela ho tlosa pizza ha ho bata haholo. Kahoo u se ke ua potlakela ho ema metsotso e leshome. Haeba u na le mamello, sehlahisoa sena ha se lebelle ho tsieleha ka lebaka la hore pizza e tlosoa ka ntle ho bety ea ho baka ebe e lahleheloa ke ponahalo ea eona.
Haeba u batla ho e fa bohale le monko, hang-hang ka mor'a hore u ntše pizza ka ontong, u fafatse konofolo e khabehileng.
'Me qetellong, ba bangata ba kenya tomate e ncha pizza, empa ho rona, ho molemo hore re se ke ra e etsa, hobane e le metsi haholo hlama' me le brew ke metsi.
Sekoti sa majoe a nang le nama e tlatsang
Haeba u khathetse ke ho hlafuna boroso, u batla ntho e itseng, empa ka nako e le 'ngoe, lichelete ha li u lumelle hore u nke nama e ngata,' me ha ho na takatso ea ho lula setofo, ebe u pheha li-wafers tsena. Ho etsa sena o tla hloka lehe, li-billets tse bolokehileng, eieee, konofolo, 'me, ha e le hantle, ho na le nama e nkiloeng. A re keneng ka metsoako ka botlalo.
Li-billets tsa lichelete tseo u ka li rekang seterateng leha e le sefe. Ho na le likoloto tsa makhetlo a mabeli le a mabeli bakeng sa mahobe le tse nyane, bakeng sa mahobe. Li-billets tse kholo li rua molemo, hobane li theko e tlaase ebile li lekane bakeng sa boholo ba litšebeletso.
Nama ke u eletsa hore u nke khōhō, le hoja nama ea kolobe e boetse e le e loketseng. Kahoo khetha eo ue ratang ka ho fetisisa. Half kilo ea lijo-thollo ka liphaphatha tse mashome a mararo.
Haeba o bua ka eiee, joale o tla ba le hlooho e le 'ngoe e bohareng. Ho etsa sejana se bohale, eketsa litlolo tse peli tsa konofolo.
Ha e le mahe, u tla ba le likotoana tse hlano kapa tse tšeletseng bakeng sa likarolo tse mashome a mararo. Empa haeba u batla batter e eketsehileng, u ka reka tse 12.
Joale a re ke re bue ka ho lokisetsa lijo. Tšoaea, u tšollele ka sekotlolo. Ho na le bulb ea 'muso ea zhemelko, ho pholletsa konofolo ka garlicko, re kenya pepere e ntšo e phofshoana e nang le phofo le letsoai. Tsohle e tsoakane. Sejaneng se seng re roba mahe. Ha ho hlokahale hore o otle ntho e 'ngoe le e' ngoe ka nako e le 'ngoe, hobane li-wafers tsa pele li tla ja mahe a mangata. Ka lebaka leo, roba mahe a mararo, ebe o eketsa ka ho eketsehileng ha u bona hore li-waffles li na le letho la ho soak.
Hona joale re nka sekoti se se na letho. Ho rona e tla ba ho potoloha. Re beha holim 'a eona e le karolo ea mokoloko oa mokoloko oa seaparo sa uniforamo, e le hore o koahele sefahleho sohle. Koahela ka billet ea bobeli ea liphallelo. Fana ka metsotsoana e seng mekae ho tšeloa hanyane. Ebe o khaola selikalikoe sa rona ka likarolo tse robeli tse lekanang. E mong le e mong a kene ka lehe lehlakoreng le leng le le leng mme a behe kahare ea senya, pele ho tšeloa ka oli ea soneblomo. Li-wafers tsena li fried ka metsotso e fetang mehlano, kahoo re li latela ka hloko ebe re li khutlisa. Ha ho ntse ho ntse ho etsoa tlhahiso, re lokisetsa e latelang. Ka hona, ka metsotso e mashome a mabeli, uvas e tla ba le sejana se seng sa li-wafers tse monate tse nang le nama ea batter, tseo u ka li tšoarang malapa le metsoalle.
French Kittens
'Me qetellong, phepelo e bonolo ka ho fetisisa ea li-cutlets, e ka hlahang feela. Bakeng sa ho lokisoa ha cutlets ea Fora u tla hloka khoho kapa nama ea nama ea kolobe, mahe, tranelate e bolila (mayonnaise), onion, letsoai le pepere fatše.
Bakeng sa ho hlophisoa ha cutlets, re hloka sejana, seo re kenang ho sona, ho khanna mahe (bongata bo khethiloe e le hore boima bo be mahlahahlaha), tranelate e bolila kapa mayonnaise, eketsa e-eiee e khaohileng (letsoai le le leng), letsoai le pepere. Ebe joale re e kopanya hantle. U lokela ho fumana ntho eo u ka e fumanang ka khaba ebe o phatlalatsa leoatla, empa ha ea lokela ho fetola sebopeho sa eona. Ka mantsoe a mang, li-cutlets tsa hau ha li hloke hore li behoe ka mokhoa o tloaelehileng, empa li se ke tsa tlisa ho fihlela boima bo hlahelang ka pan bo tšoana le pancake. U lokela ho theha ntho e kang pancake.
Hona joale tšela oli ea soneblomo holim 'a' pan 'me u chese poto e chesang e nyenyane. Ebe o beha holim 'a eona pele ho porcion cutlets. Ho hlokahala ho leta ho fihlela metsotso e mehlano ebe o ba fetisetsa ka lehlakoreng le leng. Haeba u bona hore ka tlase e sa etsoa hantle, o khutlisetse morao ka metsotso e mehlano. Ebe u fetisa li-cutlets ka motsotso o le mong-metsotso e 'meli, ho fihlela u bona hore li se li loketse. Tsela eohle ea ho pheha ha e u fe nako e fetang halofo ea hora, ntle ho moo, ha ho hlokahale hore u be le matsoho a silafetseng, u behe li-cutlets ka pane ea ho chesa. 'Me ka nako e ts'oanang, kamehla u ka khahlisa baeti ba ratoang ba nang le ketsahalo e joalo.