Finik e nkoa e le litholoana tse tsotehang, tseo baahi ba linaha tse ngata ba ipehetseng hore ke tsa meriana-ho matlafatsa bophelo bo botle ba batho le ho eketsa bophelo ba hae. Ba re li-long liver tsa Chaena ka lebaka la lijo tsa tsona li kenyeletsa matsatsi. Ho sa tsotellehe hore na boemo ke bofe, matsatsi ke sehlahisoa se molemo, seo lingaka tse ngata tsa phepo e nepahetseng li eletsitsoeng hore li se sebelise ho e-na le monate.
Ho tloha mehleng ea boholo-holo, hoa tsebahala hore matsatsi a na le matla a ho folisa. Matsatsi a ne a sebelisoa haholo ho loantša maloetse a sa tšoaneng a tlhaho, mafu a mangata, lefuba le maloetse a tšoaetsanoang.
Matsatsi a omisitsoeng a ama boko ba motho, a eketsa tlhahiso ea eona ka ho feta 20%.
Finik ke litholoana tsa boholo-holo tse neng li lengoa ke moloko oa batho. Linaheng tse ngata tsa lefats'e, letsatsi, le nang le tatso e babatsehang le thepa e ikhethang ea phepo e nepahetseng, e tsoela pele ho sebeletsa kajeno e le ntho ea bohlokoa lijong. Lilemong tse likete tse hlano ho isa ho tse supileng tse fetileng, baholo-holo ba Maarabia a kajeno ba ne ba sebelisa matsatsi a hlaha. Ho epolloa ha e 'ngoe ea lintho, tseo ka lilemo tse fetang 2 000 li ileng tsa fumanoa peō ea letsatsi, e atlehileng ho mela Iseraele. Matšoao a phekolo ea matsatsi a mefuta ena e sa tšoaneng e ne e le e ikhethang, e neng e ba khetholla ho mefuta e meng ea matsatsi, empa lilemong tse fetang makholo a mahlano tse fetileng mefuta ena ea matsatsi e ile ea nyamela.
Mehleng ea boholo-holo, asene le veine li ne li lokisoa ho tloha mehleng ea Babylona. 'Me marako a mabitla a Egepeta a tletse litšoantšo tsa matsatsi.
Motheo oa lijo tsa Bedouine o ne o kenyelletsa matsatsi a macha, a omisitsoeng le a omisitsoeng, kaha matsatsi a na le liminerale tse ngata le tsoekere.
Mohlabani oa Moarabia o ne a e-ea leetong, a lula a nka mekotla e 'meli ea matsatsi, e leng se ileng sa mo lumella hore a boloke matla a mamello le mamello (mekotla e ne e emisitsoe mahlakoreng ka bobeli a setulo).
Boholo ba matsatsi a ntse a hōla linaheng tsa Maarabo. Kajeno, Arabia Saudi ke moeta-pele oa lefats'e mosebetsing oa ho hlahisa le ho rekisa matsatsi.
Bahlahisi ba bangata le barekisi ba matsatsi - Algeria, Egepeta, Bahrain, Iran, Iraq, Libya, Morocco, Yemen, United Arab Emirates, Sudan, Syria, Oman, Tunisia.
Lifate tsa palema li boetse li kenngoa 'me li se li hōla Mexico, USA (California), South Africa, Australia. Ho fihlela joale, ho na le mefuta e sa tšoaneng ea matsatsi, 'me esita le litsebi ka linako tse ling ho thata ho li utloisisa.
Litholoana tsa matsatsi li na le li-magnesium, tšepe, letsoai la diminerale, phosphorus, livithamine tsa lihlopha tsa B le A, liprotheine, li-amino acid tse hlokahalang.
Joalokaha ho thehiloe ke bo-rasaense, e le ho fana ka 'mele oa motho ka tlhoko ea letsatsi le letsatsi ea koporo, magnesium, sebabole, kotara ea tlhokahalo ea khalsiamo, halofo ea tlhokahalo ea tšepe, ho lekane ho ja matsatsi a 10 ka letsatsi. 'Me ho latela litsebi tse ling tsa phepo e nepahetseng, letsatsi le le leng la khalase le khotsofatsa tlhoko ea bonyane e hlokahalang ea limatlafatsi.
Matsatsi a kenyelletsa mefuta e 23 ea amino acid, e leng sieo ka litholoana tse ling.
Matsatsi a omisitsoeng litholoana li na le tsoekere ea 65%, ha e bapisoa le litholoana tse ling ena ke palo e phahameng ka ho fetisisa. Ka kakaretso, ena ke fructose le glucose, e sebelisoang, ho fapana le sucrose, ha e bake liphello tse mpe 'meleng oa motho.
Matsatsi a lijo tsa bona, phepo e nepahetseng le meriana ea meriana e tšoana le lijo-thollo. Ha e le hantle ntho e 'ngoe le e' ngoe e ka jeoa ke matsatsi - batho ba baholo, bana, bakhachane. Matsatsi a macha a ka bolokoa ka sehatsetsing.
Matsatsi a macha a ka kenngoa lialeng tsa litholoana, li-cookie tse entsoeng ka maiketsetso, li-buns, mahobe le li-pie. Ho tloha matsatsing ho etsa letsatsi la mahe a linotši, lero la tahi le tahi, tsoekere. Ho tloha mokokotlong oa sefate ho hlahisa phofo ea palema. Letsatsi la tsoekere, ha le bapisoa le beet kapa tsoekere ea 'moba ke molemo haholo bakeng sa' mele.
Tatso ea matsatsi e ka ntlafatsoa, ho lekane ho kenya matsatsi a omisitsoeng lebese le chesang. U ka eketsa liprotheine le liprotheine, tse hlokahalang haholo bakeng sa 'mele oa motho, haeba u eketsa linate, botoro, lialmonde.
Ka mohlala, Maarabia a etsa matsatsi ho tloha matsatsing, a ka bolokiloeng selemo se seng le se seng. Ho tloha matsatsing ho boetse ho lokiselitsoe compotes, jelly, muesli le li-confectionery tse fapa-fapaneng. Ho tloha matsatsing ho etsa phofo, fumana mahe a linotši. Ka mor'a ho belisoa ho tloha matsatsing, u fumana seno se monate. Ke habohlokoa ho hlokomela hore matsatsing ha ho na k'holeseterole.
Matsatsi ana a ama tšenyo ea lijo, kaha ba hloekisa mokhoa oa ho senya lijo. Esita le II Mechnikov, rasaense oa Russia ea nang le bothata ba mala, o ile a buella ho sebelisa matsatsi.
Matsatsi a omisitsoeng le / kapa a omisitsoeng ha aa lokela ho bolokoa ka ntle ka nako e telele, ho phaella moo, pele ho sebelisoa, matsatsi a lokela ho hlatsuoa, kaha libaktheria le litšila li kena ka holim'a metsi a tsona.
Mehleng ea boholo-holo ho ne ho lumeloa hore litholoana tsa matsatsi li fana ka mamello le matla, ho eketsa nako ea bophelo le bokhoni ba 'mele oa ho hanela tšoaetso e sa tšoaneng, haholo-holo, tšoaetso ea kokoana-hloko. Matlafatsa matla a ho kopanela liphate a banna, liphio, sebete le pelo. Ho khothalletsa ntlafatso ea libaktheria tse nang le molemo mala, hammoho le ntshetsopele ea bofelo ba boko. Ba fepa mali mme ba boloka ho leka-lekana ha acid ka 'mele.
Matsatsi a khothalletsoa hore a sebelisoe khatellong ea meriana le mali a phokolo ea mali, matsatsi a bohlokoa a matšoafo le sefubeng, a kenya letsoho ho tlosa phlegm le ho khohlela. Matsatsi a molemo bakeng sa mosebetsi oa boko.
Ka lebaka la lintho tsa fiber, ho na le matlotlo matsatsing a fokotsang kotsi ea kankere.
Matsatsi a na le potassium e ngata, ke kahoo a khothalletsoang mafu a pelo. Batho ba nang le bothata ba pelo ba lokela ho sebelisa matsatsi ho susumetsa pelo. Ho phaella moo, li na le phello e matlafatsang le e matlafatsang, e khonang ho tsosolosa matla ka mor'a ho kula nako e telele.
Matsatsi a tla boela a thuse ka mokhathala, lefu la tsoekere, mokhathala oa 'mele, ho shoele litho tsa methapo ea sefahleho. Ka ho phophola ha mokokotlo ho tlosoa ha raese le raese ho tla thusa.
Matsatsi a bohlokoa haholo bakeng sa bakhachane le basali ba anyesang.
Ho lumeloa hore matsatsi a khone ho thusa ho beleha, ho kenya letsoho qalong ea tlhahiso ea lebese.
Ho sebelisa matsatsi ho e-na le lipompong ho eletsoa le ho ba lekang ho boloka boima ba bona boemong bo tloaelehileng le ba jang lijo.