Leha ho le joalo, ho na le lijo tse etselitsoeng banna ka ho khetheha. Ho utloisisa hore na ho na le lijo tse molemo ho banna, re tla thusa sehloohong sena. Ka tsela e itseng, ho theola boima ba 'mele lijong ho bonolo ho monna ho feta ho mosali,' me ha ho joalo ka litšoaneleho tsa 'mele tsa ho kopanela liphate ka matla, empa hore ha monna a ja, o latela litlhahiso tsa hae ka boikemisetso le boikemisetso, kapele ho finyella sepheo se batlang. Pele o ikhethela ho ja le ho khomarela melao ea lona, u lokela ho khaotsa ho khetholla ka tlala ea bolaoli, ka hona ha ho hlokahale hore u jeoa ke tlala nakong ea lijo. Monna ea latelang lijo o lokela ho ja makhetlo a mararo ka letsatsi, lijo li lokela ho ba tse fapa-fapaneng 'me li na le palo e hlokahalang ea protheine, mafura le lik'habohaedreite. Ho fa 'mele matla a hlokahalang, lijo tsa hoseng li molemo le lijo tse nang le lik'habohaedreite, lijo tsa motšehare tsa lijo tse nang le liprotheine, le lijo tsa motšehare li bonolo ha ho khoneha. Ho tla ba monate haeba motho a tlisa lijo tsa hae tse bitsoang "lijo tsa hoseng tsa bobeli", ka mokhoa oa khalase ea lero la tomate kapa ea yogurt e tlaase. Lijo tse ngata, tšebeliso ea nama ha e kenyelletsoe, empa sena ha se sebetse ho 'mele oa banna, hobane banna ba bangata ba sebetsa ba amana le boiteko bo matla ba' mele. Lijo ho banna ha li hanetsoe, empa ho molemo ho hana nama e halikiloeng ka oli e ngata ea meroho le nama ea ho fepa. Ho kgothaletswa ho tlohela lino tse tahang, joala bo baka takatso ea lijo, bo baka ho senya le ho se utloise bohloko ka mpeng. Biri e ka jeoa ka mokhoa o lekanyelitsoeng, eseng hangata ho feta hang kapa habeli ka beke. Ka tlhaho ho ja lijo leha e le life ho molemo hore u se ke ua ja haholo, maemong a mangata ke lijo tse ngata haholo 'me ke sesosa sa boima bo feteletseng. Banna, bao mosebetsi oa bona o amanang le ho ikoetlisa ka holimo, ba hloka ho ja lik'hilojule tse ka bang 2000 ka letsatsi, basebeletsi ba ofisi le banna ba nang le nako ea boipheliso ba hloka lik'hilojule tse 1500. Lijo tse nepahetseng bakeng sa monna e tla ba lijo tse nepahetseng, tse tla thusa ho boloka matla a 'meleng le bophelo bo botle ba' mele.
Fokotsa ho apara salate le mayonnaise le tranelate e bolila bakeng sa lero la lemone kapa oli e nyenyane ea mohloaare. Sena hase feela monate haholo, empa se boetse se na le thuso. Kenyelletsa li-cauliflower, asperagus, salate e tala, pepere e monate, bohobe bo feletseng-koro, lihlahisoa tsa lebese tse tlaase lijong tsa hau. Lijo li lokela ho ba tse ngata, tse nang le livithamine, fiber, calcium le magnesium. Haeba motho a khetha lijo tse tla hatisa khatello e ntle ea mochine oa hae, joale ha ho na tsela ea ho etsa ntle le papali mona. Ka kakaretso, haeba u latela lijo tse ling, sepheo sa sona ke ho lahleheloa ke 'mele, ho kgothaletswa ho ikoetlisa kamehla. Ho sesa, tennis, ho tswela pele kapa mesebetsi e meng ea 'mele ho tla lebisa liphethong tse potlakileng. Empa ho tloha kajeno re ntse re khetha lijo tsa banna ba molemo ka ho fetisisa, ka sebele u tla thahasella ho tloaelana le e 'ngoe ea lijo tse molemohali tse loketseng banna. Lijo tsa Mediterranean . Lijo, tse tla tšohloa, ha li na li-contraction ebile li ka ba teng ho bohle. O na le melemo e mengata: o phutholohile haholo - o na le khetho e kholo ea "li lumelloa" lihlahisoa, 'me lijana tsa lijo tsa Mediterranean li bonolo ebile li bonolo ho itokisetsa, ho phaella moo, lijo tsena ha li thuse feela ho boloka palo, empa hape li ama bophelo ba banna. Lijo tse loketseng li ntle ho ba batlang ho lula ba shebahala ba le bobebe ba bile ba se na meeli ea lijo tse khethehileng. Leha ho le joalo, u se ke ua emela liphello tse potlakileng tsa lijo tsena, ho ja ho eona, ho theola boima ba 'mele, ho tla ba lebelo ka ho fetisisa ho feta kilogram ka beke. Ka hona, mona ke melao ea motheo ea lijo tsa Mediterranean: 60% ea phepo e nepahetseng e lokela ho ba le litholoana, meroho, linate, limela le lijo-thollo. Ho phaella moo, ho sebelisoa ha lijo tse phahameng-lik'habohaedreite - bohobe, pasta, lijo-thollo tse fapa-fapaneng - lia amoheleha. Nakong ea lijo tsa lijo ka 'ngoe, e tlameha ebe ho na le oli e ngata ea mohloaare. Lijo tsa motšehare li lokela ho ba le litlhapi kapa lijoe tsa leoatle, ho kgothaletswa hore o je tlhapi ho jang ena ka makhetlo a 4-5 ka beke. Nama e khubelu le lipompong ha lia lokela ho sebelisoa hangata ka beke. Lijo tse tšoeu, mahe le tranelate e bolila ha li hanetsoe, empa esita le mona tekanyo ea hlokahala. 1-2 mahe ka makhetlo a mararo ka beke a tla lekaneng, nama e tšoeu e khothalletsoa hore e se ke ea jeoa ka makhetlo a mane ka beke, 'me tranelate e bolila e ka jeoa letsatsi le leng le le leng, empa ka bongata haholo le ka mokhoa o khethehileng pele ho lijo tsa motšehare. Veine e khubelu e ommeng e lumelloa ho noa ho feta ho feta likhalase tse 1-2 ka letsatsi lijo tsa motšehare kapa tsa lijo tsa motšehare. Nako e hlokahalang ea ho kenngoa ha metsi ka letsatsi le letsatsi ke lilithara tse 2. Lihlahisoa tse tloaelehileng bakeng sa lijo tsa Mediterranean li na le oli ea mohloaare, li-eggplant, tomate, lifate tsa mohloaare, pelepele ea bello, limela tsa mofuta oa limela, litholoana tsa lemonate, salate e tala, bohobe, pasta, lijo tsa leoatle, brynza, veine. Lijo tsa hoseng li ka ba le bohobe, lijo-thollo, chisi, yogurt, mahe. Lijo tsa mantsiboea li nkoa e le lijo tse ka sehloohong, ka nako eo u ka ja sopho kapa li-broth, tlhapi, nama, setlama sa meroho, raese, "pasta", lijo tsa motšehare li ka ba le linate le salate ea litholoana. Palo ea limatlafatsi ke hoo e ka bang tse latelang: hoo e ka bang 10-12% ea liprotheine, 25-30% ea mafura le hoo e ka bang 60% ea lik'habohaedreite. Lijo tsa Mediterranean ke e 'ngoe ea lijo tse fokolang tse ka bapisoang le tsamaiso ea phepo e nepahetseng. Sebelisa nako e ngata, u ikakhele ka setotsoana, u kene lipapaling, u nke mohlala ho baahi ba linaheng tsa Mediterranean.
Banna ba ratoang, ha le phehella ho lumellana le bophelo bo botle, ha lea lokela ho ipeha lijong tse thata, le se ke la e-ba teng le halofo ea tlala. Bakeng sa ho sebetsa hantle ha 'mele oa hau, o hloka ho fumana limatlafatsi le livithamine tse lekaneng letsatsi ka leng. Ja lijo tse sa tšoaneng le tse fapa-fapaneng, kenyeletsa lipapali lethathamong la hau la menyaka mme haufinyane u tla finyella sephetho se lakatsehang. Bophelo bo botle ho uena!