Litsing tsa phepo e nepahetseng ho laola ho feta boima ba 'mele le ho phekoloa ha botenya ho sebelisoa haholo ke kefir dijo le kefir ho laola letsatsi. Ho na le matsatsi a fapaneng a ho itima lijo le lijo tse nang le kefir. Ba bangata ba tseba meriana ea kefir, 'me ho sebelisa lijo ho kefir ho thusa ho lahleheloa ke likilograma tse ngata' me ho tla ruisa liphio, sebete le pelo.
Ho folisa thepa
Kefir e na le phello e ntle ho psyche le metabolism, e ntlafatsa mohopolo 'me e fana ka vivacity. Ho bolokehile ho bolela hore haeba o ja di-kefir kamehla, joale mathata a bophelo bo botle, boima bo feteletseng le mathata a mang, haeba a sa nyamele, a ka fokotseha.
Lijo tsa Kefir li kopantsoe le tšebeliso ea lijo-thollo, litholoana le meroho. Haeba batho ba thatafalloa ho ja kefir e 'ngoe, joale lijo tsa kefir li lokela ho fokotseha. Ba lokela ho qeta beke ba lokisetsa ho laolla matsatsi a kefir, ho noa letsatsi le halofo ea litlama le ho boloka lithibelo tsa kofi, tee le metsi.
Matsatsi a Kefir-a laolang likoloi
A re lokiseng kilogram ea likomkomere, a li arole likarolo tse 5, haeba u sa li je, ho molemo ho li tlohela hore li lule ho feta nako e telele.
Hoseng re tla lokisa salate ea likomkomere, re fafatsa ka seatla se bulehileng ka meroho e joalo, eo re e ratang le ho e ja. Ha re salate salate. A re noeng khalase ea yogurt. Karolo ea bobeli ea likomkomere e tla jeoa ka mokhoa oohle ka lihora tse 3. Bakeng sa lijo tsa motšehare re tla lokisa salate ea bochabela ea meroho le likomkomere, fafatsa ka metsi a silaitsoeng ebe o kenngoa metsing. Re tla nka khalase ea yogurt.
Nakong ea bohobe ba mantsiboea re tla ja 1/4 karolo ea likomkomere. 'Me bakeng sa lijo tsa motšehare, a re etse salate ho ba bang kaofela, sebelisa oli ea limela le ho fafatsa litlama. Pele re robala re tla noa khalase ea yogurt. Ho laola letsatsi lena ho sebelisa likomkomere, kefir le meroho ho tla hloekisa bile li-ducts, liphio, sebete, tsena tsohle li tla thusa ho fokotsa boima ba 'mele. Ntho e 'ngoe le e' ngoe e tlameha ho tšoaroa ka hloko 'me e se ke ea lebisa ho feteletseng. Ka mohlala, ho laolla matsatsi a kefir ho ke ke ha etsoa bakeng sa batho ba nang le bothata ba gastritis, lesapo la mahlaba le phofo. Ka letsatsi ho tla lekana ho noa linoelo tse 2 tsa kefir. U ke ke ua sebelisa hampe yogurt haeba u il'o khanna.
Kefir ea bongaka e ka ba:
- Ho fokola - letsatsi le le leng, bohareng - matsatsi a 2, a matla - a 3.
- Letsatsi le leng la 1 kefir le khutlisa mpa 'me le nkoa e le lijo tsa motlakase oa lijo.
- Kefir ea matsatsi a 3 e na le matlo a ho folisa, hangata ha ho etsoa liphutheloana ha e bontše lilemo tsa seno.
Ho phaella ho e tloaelehileng kefir, ho boetse ho na le mefuta e fapaneng ea eona - bifiquefir le biochefe. Likokoana-hloko li na le thuso. E fokotsa kotsi ea kankere, e ntlafatsa mosebetsi oa mpa, ha e fane ka litla-morao tsa meriana ea lithibela-mafu, metsoako ea pelo le methapo ea methapo. Kefir ea futsanehileng a ke ke a noa le seso sa peptic, se nang le gastritis e nang le acidity e phahameng, ho pholletsa le pherekano.
Kefir lijo
Haeba boikutlo bo utloisa bohloko boima ba lik'hilograma tse 3, re lokisetsa lijo tsa kefir ea matsatsi a mararo. Ho etsa sena, sebelisa 1% kefir. Ho thahasella haholo lijo tsena ha ho hlokahale, ho hlokahala hore u bo phete hanngoe ka likhoeli tse tharo, matsatsi a fetang 3 a sa sireletseha bakeng sa sebōpeho, ka mor'a hore kefir ha ho na lik'habohaedreite. Ho haelloa ke mala ho ka 'na ha ferekanngoa, e leng se etsang hore motho a se ke a itšoara kapa a patoa.
Kefir mono-dijo
Letsatsi lohle rea noa kefir e le 'ngoe. Ka mor'a nako e lekanang ea nako re noa lilithara tse le halofo tsa kefir bakeng sa li-5 tse amoheloang. Nako ea lijo ke matsatsi a mararo.
Kefir le litholoana tsa lijo
Ka letsatsi re noa lilithara tse le halofo tsa kefir, hammoho le 1 kg ea meroho le litholoana tse monate, ntle le li-avocado, morara, libanana. Nako ea lijo ke matsatsi a mahlano.
Letsatsi le leng le le leng la ho laoloa ha 'mele
Ka letsatsi le le leng re noa lilithara tse le halofo tsa yogurt, mme ka letsatsi le leng re ja, joalo ka tloaelo.
Ho hloekisa mala
Khoeli eohle hoseng re ja 10 tbsp. l. khalase ea koro, e tletseng 200 ml ea kefir. Bakeng sa ho hloekisoa ha mala ho molemo, mokhoa ona o etsoa hoseng le mantsiboea halofo ea hora pele ho lijo.
Russia, litekanyetso li ile tsa amoheloa bakeng sa ho hlahloba bakhanni ba ho itšoara hantle, haeba u nka litekanyetso tse lekaneng tsa lifofane, u ka tlosa litokelo tsa ho khanna ka lebaka la joala.
Qetellong, a re ekeleng hore yogurt e hloka tlhokomelo e hlokolosi le e nang le bokhoni, 'me ka kopo e nepahetseng, lijo tse hlalosang li boloka boima bo feteletseng. 'Me haeba u e-na le mafu leha e le afe pele u ea lijo, u lokela ho ea ngakeng.