Meetlo le litloaelo tse ntle, mekhoa ea boitšoaro le puisano - tsena tsohle li kenngoa mohoong oa "setso sa moea". E bolokiloe le ho fetisoa ho tloha molokong o mong ho ea molokong, pele ho tsohle, ka lebaka la lelapa. E 'ngoe ea libaka tse ka sehloohong bophelong ba lelapa leha e le lefe ke taba ea phepo e nepahetseng. Ha e le hantle, letsatsi le sa tloaelehang le etsa ntle le ho etela lebenkeleng, le sa nahane ka seo le lokelang ho se pheha bakeng sa lijo tsa hoseng, tsa motšehare kapa tsa lijo tsa motšehare. Hape, ha re shebile lilulofu ka lihlahisoa, re pheta litakatso tsa rona eseng feela ka monyetla oa sepache, empa hape le tsebo e bolokoang mohopolong oa rona o bitsoang "setso sa lijo." Batho ba bangata ba utloisisa hore kutloisiso e nepahetseng ea setso sa lijo bophelong ba letsatsi le leng le le leng ke pledge bophelo bo botle, kelellong le 'meleng.
Mokhoa oa phepo ke:
- tsebo ea motheo oa phepo e nepahetseng;
- tsebo ea thepa ea lihlahisoa le liphello tsa eona 'meleng, bokhoni ba bona ba ho khetha le ho itokisetsa ka nepo, ho sebelisa lintho tse ngata tse molemo;
- tsebo ea melao ea ho ja lijo le ho ja lijo; tsebo ea setso sa ho noa lijo tse loketseng;
- boikutlo ba moruo ho lijo.
Melao ea bohlokoa ka ho fetisisa ea phepo e nepahetseng:
Litlhaloso tsa lik'halori tsa lijo ho sebelisoa ha matla a letsatsi le letsatsi ka motho. Ho hlekefetsoa ha lengolo lena ho baka tlōlo e fapaneng 'meleng. E lokela ho hopoloa hore ho fokotseha khafetsa ka khalori ea lihlahisoa tse nkiloeng ho lebisa ho fokotseha ha boima ba 'mele, ho theoha ho matla mosebetsing le ts'ebetsong e tloaelehileng, keketseho ea ho khetholla likokoana-hloko ho mafu a sa tšoaneng. Ho kotsi ka ho fetisisa tabeng ena, e kholo ea lik'halori tse nang le likarolo tsa letsatsi le leng le le leng, tseo ho tsona motho a fumanang bokhoni ba matla ho feta kamoo a hlokang ho sebetsa ka tsela e tloaelehileng ea 'mele. Ho eketseha ka mokhoa o hlophisitsoeng oa lik'halori tsa lijo ho lebisa hoketseho e khōlō ea boima ba 'mele, botenya bo bongata, bo akarelletsang mathata a bophelo bo botle.
Ho khotsofatsa litlhoko tsa 'mele ka tekanyo e nepahetseng le karolelano ea limatlafatsi. Bakeng sa ho tseba lijo ka tsela e nepahetseng, ho hlokahala hore ho fane ka 'mele ka lintho tsohle tsa lijo ka tekanyo e itseng. Ha ho bokelloa lijo tsa lijo, pele ho tsohle, tekanyo ea liprotheine, mafura le lik'habohaedreite li nahanela. Bakeng sa motho e moholo ea phetseng hantle, karolelano ea bona e lokela ho ba 1: 1.2: 4.6. Ho nahanisisa ka boemo ba 'mele ea sebōpeho, maemo a tlhaho le maemo a sebetsang, ho kopanela liphate le lilemo tsa motho ka mong, likarolo tsa mocheso oa sebaka seo, bo-rasaense ba hlahisitse litekanyetso tsa litlhoko tsa nama linthong tsa lijo le matla a lihlopha tse fapa-fapaneng. Ba etsa hore ho khonehe ho iphelisa bakeng sa lelapa ka leng. Leha ho le joalo, ke habohlokoa ho hopola hore lijo tseo li lokelang ho li ja li lokela ho ba le tekanyo e nepahetseng ea limatlafatsi tse leka-lekaneng har'a bona, e.g. ba le lik'hemik'hale tse loketseng.
Mokhoa oa Matla. E kenyelletsa nako le makhetlo a lijo, mekhahlelo pakeng tsa bona, kabo ea lijo tsa caloric ka lijo. Ntho e nepahetseng bakeng sa motho ea phetseng hantle ke lijo tse 'nè ka letsatsi, empa lijo tse tharo ka letsatsi li boetse li lumelloa, ho latela maemo a ho sebetsa kapa a thuto. Lijo ka seng li lokela ho nka nako e ka tlaase ho 20 - metsotso e 30. Sena se nolofalletsa ho ja butle-butle, cheka lijo tsa hau hantle, 'me ka ho khetheha, u se ke ua ja haholo. Lihora tse ling tsa ho ja lijo li nolofalletsa tsamaiso ea lijo tsa 'mele hore e sebelisoe' musong o tsitsitseng le ho fana ka tekanyo e nepahetseng ea lero la lijo. Ha u ja lijo tse 'nè ka letsatsi, u lokela ho aba lijo tsa caloric ka lijo tse latelang: 1 lijo tsa hoseng - 18%, lijo tsa hoseng tsa bobeli - 12%, lijo tsa motšehare - 45%, lijo tsa motšehare -25%. Ha re re ka lijo tse tharo ka letsatsi lijo tsa hoseng ke 30%, lijo tsa motšehare - 45%, lijo tsa motšehare - 25%. Empa hopola: ho sa tsotellehe hore na lijo li ja, lijo tsa ho qetela li lokela ho ba lihora tse 1.5 ho ea ho tse peli pele li robala.
Ka lijo tse tharo lijo tsa hoseng hangata li na le sejana se chesang (nama kapa tlhapi e nang le lijo-thollo kapa meroho, sandwich le seno se chesang - kofi, tee, cocoa).
Mantsiboea a lokela ho khutlisetsa 'mele matla, ao a a qetileng ka letsatsi la ho sebetsa. Ha ho cheka lijo tse ngata ho na le kabelo e eketsehileng ea lero la gastric, kahoo lijo tsa motšehare li hloka lijo tse sa hlajoang ke lijo: li-salate ho tloha meroho, salate, litlhapi tse letsoai, joalo-joalo. Ho hlahisoa ha lero la gastric ho boetse ho thusoa ke lijana tsa pele tse chesang, tse nang le litlhaloso tse ngata tse ntseng li eketseha: linama, litlhapi le li-mushroom. Sejo sa bobeli se chesang se lokela ho na le liprotheine tse ngata, ho na le khalori e eketsehileng. Ho qeta lijo tsa motšehare ho molemo ho e-na le sejana se monate se tla thibela sephiri sa lero la gastric le ho etsa hore motho a khotsofale ha a ja.
Bakeng sa lijo tsa motšehare, lijana tsa lebese, lijo-thollo le meroho li khethoa. U se ke ua ja lijana tsa nama, hobane li tšeloa butle-butle.
Tlhokomelo e khethehileng e lokela ho lefshoa ho itekanetseng ea phepo e nepahetseng, e bontsitsoeng eseng ka nako feela ea ho ja lijo, empa haholo-holo karolong ea boleng ba phepo e nepahetseng: lik'hemik'hale tsa lijo li lumellana le litlhoko tsa 'mele. E le hore motho a je ka tsela e nang le kelello, e mong le e mong o lokela ho ba le khopolo ea hore na lihlahisoa li entsoe joang, bohlokoa ba tsona ba tlhaho, phetoho ea limatlafatsi 'meleng.